Sambal Kering Kentang Kacang

Dipos pada April 21, 2022

Sambal Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang adalah -+ 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar -+ 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CeritaDapurHariIni Dalam menyambut datangnya bulan suci ramadhan, cookpad ada ngadakan kuis. Pertanyaan ialah " Sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? #RamadanCamp semoga jawab saya benar dan terpilih. Aamiin #KeringKentangKacang sedap kali nih menu untuk sahur nanti karena kriuk nya bisa tahan lama looh dan bisa juga untuk topping lontong sayur buat lebaran nanti. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_6 #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #Cookpad_2022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1/2 sdm asam jawa
  4. 1 lembar daun salam
  5. Secukupnya daun jeruk, goreng
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  8. Secukupnya gula aren
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 bawang merah
  12. 1 butir kemiri
  13. 7 cabai merah
  14. 2 cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang

1
Cuci bersih kentang, lalu iris bulat tipis, setelah itu iris lagi seperti korek api. Bisa juga gunakan parutan ya, cuma saya kebetulan tidak ada parutan jadi pakai maual aja. Setelah semua nya selesai di iris, cuci bersih sampai warna airnya bening, saya sampai 5 kali penyucian. Setelah itu rendam di air sebelum di goreng. Ini trik agar kentang nya kriuk.
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Tiriskan kentang secukupnya, lalu panaskan minyak goreng. Goreng kentang di minyak panas dengan api sedang sambil sesekali di aduk. Masak kentang sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat tiriskan
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah kentang semua matang, lalu masak kacang sampai matang sambil terus di aduk agar tidak mudah gosong dan dalam nya matang. Angkat tiriskan
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah kentang dan kacang matang, tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Lalu masukkan daun salam, garam dan gula, masak sampai menjadi karamel.
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kemudian masukkan kentang kacang dan daun jeruk yang telah di goreng ke bahan sambal, aduk sampai rata. Setelah itu pindahkan ke wadah yang ada tutup nya. Jangan di tutup dulu sampai sambal kentang kacang benar benar dingin. Setelah dingin, tutup rapat, dan siap untuk di simpan. Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep nya ya
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang Saus Tiram

Kerang Saus Tiram

Assalamualaikum kali ini menu seafood yang simple . Yuk simak resepnya Saus Tiram Selera ke masakan yang hampir jadi sebagai si penyempurna rasa Saus Tiram Selera, Tambah Selera Tambah Istimewa masakan rasanya jadi istimewa dengan tambahan Saus Tiram Selera @dapurkobe Gurihnya alami , dari tiram asli , lebih kental dan gurih. Tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan #dapurkobe #TambahSeleraTambahlstimewa #SausTiramSelera #KobeSausTiramSelera #PejuangGoldenApronBatik

5. Semur telur kentang mie lemonilo

5. Semur telur kentang mie lemonilo

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Woku

Ayam Woku

2 orang
1 jam
Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi keidean menu hari ini menu dr kampung papanya .. dapet patin nya fresh jadi ga ada bau, segerrr... Pendampingnya Hot sauce Fermented, tempe tahu goreng, lalapan timun labu dan wortel

4 orang
45 mnt
877. Sambal Goreng Kentang + Cecek (kulit sapi)

877. Sambal Goreng Kentang + Cecek (kulit sapi)

#Week5 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ini lanjut ke menu sambal goreng kentang untuk pelengkap nasi kuning. Saya bikin yang praktis-praktis aja. Untuk sambal goreng ini saya tambahkan Cecek/kulit sapi, bagi yang kurang suka bisa diskip ya 🥰🌹😋👍(2022-032). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

6 porsi
60 menit
Cilok empuk isi keju

Cilok empuk isi keju

Sore sore hujan pengin nyemil mesen di Gr*b itu itu aja, kangen jajanan jaman sekolah dulu... buka kulkas cuss deh buat cilok dengan bahan seadanya hihi tapi rasa uhhh mantapp

20 menit
Peyek kacang Hijau

Peyek kacang Hijau

Ikut meramaikan #ComboNgabibita_PeyekCangHejo. Nah pas banget ya buat saya yang masih awam perpeyekan. Akhirnya bisa juga bikin dirumah. Kalau beli terus boros banget euy hehe Maklum emak2 apa2 kudu serba murah dan banyak. Kemarin sempet di ajarin sama mbak @nurikasari . Disini saya coba bikin 1/2 resep alhamdulilah jadi, Mksh banyak ya mbak resepnya semoga sehat dan berkah selalu aamiin. #PejuangGoldenBatikApron #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #RamadanCamp #RempeyekKacangHejo #CookpadCommunity_Bogor #Week6

18. Pentol Bakso Mercon

18. Pentol Bakso Mercon

4 orang
30 menit
Serundeng Gurih

Serundeng Gurih

Lg ga mood nulis caption.. Mungkin krn terlalu lelah akhir2 ini😂 Silahkan disimak aja ya resep serundeng sederhana Bisa dimakan sama nasi, ayam goreng atau boleh juga digadoin🤭 Selamat mencoba✨ #semangcook_keringan #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron

Banyak orang
Ayam suwir pedas kemangi

Ayam suwir pedas kemangi

Kebetulan dapet ayam utuh dari tetangga, karena kami paling males makan dada ayam yang sangat ndaging, akhirnya biar kemakan saya masak ayam pedas kemangi. Mari kita cobaa hihihi

3-4 orang
30 menit
Udang tahu saus padang Jesslyn Orlane

Udang tahu saus padang Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Ketan Liwet

Ketan Liwet

Kangen dengan masakan ibunda, menu sarapan pagi yang gurih, asin, pedas.... Apalagi ditambah ikan goreng, sambal dan lalapan, maknyus....

3 piring
30 menit
Pukis Premium NCC

Pukis Premium NCC

Bismillah... Salah satu best seller bakulan saya...Alhamdulillah Recipe : Ibu Fatmah Bahalwan #PukisBundaMelvy #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5

25 buah
Urap Sayur

Urap Sayur

Source: ibu Cory #PejuangGoldenBatikApron

Ubi Mustofa

Ubi Mustofa

#MeolahCaruan_UbiMustofa #UbiMustofa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Event : 08-13 Maret 2022 Pas event ( tantangan ) Resep dari Pusat ini Idola emak² yg bikin Glow dan kriuk mulai langka di Pasaran🥺 Sedih banget. Tapi maaf saya bukan tipe yg rela antri berdesak²an, berjam² dan sodok sana sini demi Idola, buang² waktu 🙏. Masih ada hal berguna yg bisa kita kerjakan. Alhamdulillah, Bersyukur masih punya sedikit Minyak. Dengan tetap selipkan doa agar krisis kepercayaan saat ini segera berlalu 😔 serta Derita emak segera sembuh🤲🏼

Tumis cumi asin

Tumis cumi asin

Keripik singkong balado basah

Keripik singkong balado basah

Keripik singkong balado dengan bumbu racikan nenek ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan kamu dimanapun dan kapanpun

3 jam
45. Kering Kentang, Kacang, Teri

45. Kering Kentang, Kacang, Teri

Sebentar lagi memasuki bulan Ramadhan. Untuk mamak yang punya anak kecil harus siap sedia makanan yang praktis tinggal hap saat sahur ataupun buka puasa, agar berkurang kerempongannya😅. Ga ada salahnya kita stok makanan yang awet tapi keamanannya terjamin karena kita sendiri yang bikin. Kering kentang kacang teri ini cocok untuk stok lauk dibulan Ramadhan apalagi kalo makan sahurnya sering kesiangan😂 #PekanPosbar #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #MakananSahur #CeritaDapurHariIni

Peyek Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Setelah sekian lamaaaa ngga pernah bikin peyek lg, krn prosesnya yg lama dan lumayan bikin pegel betis kalo sambil berdiri 😂😂 Ini sebab ada tugas akhirnya bikin peyek lagi dg topping kacang hijau 😍👌 Lebih nyaman setting kompor dibawah deh biar ngga pegel kaki dan skalian bikin dehh 2 resep biar ngga nanggung 😋 Hasil dari sharing senin oleh mbak @nurikasari . Diajari prosesnya tahap demi tahap, sampai dikasih trick utk bakulan.. MashaAllah.. Sehat2 yaa mbak cantiik dan InshaAllah lancar gangsar lahiran nya nanti 🤗❤ *TIPS Agar peyek tidak keras : - adonan harus pas, jangan terlalu kental - gunakan wajan cekung jadi peyek bisa menyebar, nggak numpuk kya adonan bakwan 🤭 - minyak harus benar² panas dan usahakan adonan terendam minyak - gunakan api sedang cenderung besar - bisa menambahkan tepung sagu/maizena/tapioka, air kapur sirih & baking powder #KreasiCode_Peyek #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_6

1 toples sedang
2,5 jam
Mie goreng pedas manis

Mie goreng pedas manis

ceritanya bundanya lagi pengen mie goreng jawa yang pedes tapi tetep lidah jawa ya jdi suka manis...liat bahan ternyata ada dikulkas langsung deh eksekusi di cuaca yang panas... #pejuanggoldenbatikapron