Soto Ayam Semarang

Dipos pada April 1, 2022

Soto Ayam Semarang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Semarang adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Semarang diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan sedari subuh, enaknya yg seger seger. Cucok bikin Soto Semarang. Soto Ayam Semarang, ciri khasnya kuah cenderung lebih bening daripada Soto Kudus. Disajikan dengan mangkok kecil, dengan pelengkap aneka sate usus, sate jerohan, sate kerang, dan gorengan. Bikin yuk #PejuangGoldenBatikApron Ini versi lebih simpel ya, karena saya nggak suka masak dg bumbu yg ribet 😆 Untuk kuah dan ayamnya, bisa dipisah per porsi kaku simpan di freezer ya, nanti tinggal siapkan kol dan bihunnya. Bisa juga ayamnya digoreng lagi baru disuwir suwir. Tapi kalo digoreng agak keras dan menyusahkan anak-anak. Dan minyak susah dicari lebih baik berhemat 🤭 #Sotosemarang #sotoayam #sotoayamsemarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Semarang:

  1. 1 pasang dada ayam
  2. Bumbu halus
  3. 8 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. Lada bubuk
  7. 1/2 ruas jahe
  8. 1/2 ruas kunyit
  9. 5 sdt Garam
  10. Bumbu Cemplung
  11. 4 lb daun salam
  12. 3 bt sereh
  13. 5 lb daun jeruk
  14. 1 ruas Lengkuas
  15. Daun bawang
  16. 4 sdt gula
  17. Bahan pelengkap
  18. Sate usus
  19. Tempe goreng
  20. Bihun
  21. iris Kol
  22. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarang

1
Haluskan smua bahan di bumbu halus
Soto Ayam Semarang - Step 1
2
Tumis bumbu di panci yg hendak dipakai memasak biar hemat cucian 😆 Setelah wangi, tambahkan bumbu Cemplung selain gula dan daun bawang.
Soto Ayam Semarang - Step 2
Soto Ayam Semarang - Step 2
3
Tambahkan air hingga penuh untuk membuat kaldu, lalu masukkan dada ayam yg sudah di blansir biar kaldu bersih. Tambahkan daun bawang dan gula, masak hingga menjadi kaldu. Setelah menjadi kaldu, tes rasa, lalu ambil daging ayam, lalu suwir2.
Soto Ayam Semarang - Step 3
Soto Ayam Semarang - Step 3
4
Tata di mangkok, nasi, daging ayam suwir, kol yg sudah diblansir agar empuk, bihun matang, lalu tuang kuahnya. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, sate usus dan tempe goreng. Lebih enak lagi jika ada sate kerang, ciri khas Soto Semarang yang lain.
Soto Ayam Semarang - Step 4
Soto Ayam Semarang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

256. Rawon ranjau

256. Rawon ranjau

Biasanya kalau beli tulangan ayam selalu dimasak soto ranjau tapi kali ini mamak mau masak rawon ranjau aja karena masih ada stok bumbu rawon instan. Yuk langsung eksekusi... #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Kalio Ati Ampela

Kalio Ati Ampela

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kuning kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat, karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. Kalau aku pribadi mengistilahkan Kalio sebagai rendang muda, karena dimasak sebentar kalau dimasak terus menerus sampai kuah habis namanya Rendang berwarna coklat kehitaman #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi
50'
IKAN TONGKOL SUWIR PEDES MANIS KEMANGI PETE "WAROENG BU DERA"

IKAN TONGKOL SUWIR PEDES MANIS KEMANGI PETE "WAROENG BU DERA"

Tongkol Suwir Pedes Manis Kemangi Pete ini makanan kesukaan suami & anak sy....Nyam...Nyam...😋😋

3-4 Orang
-/+ 30 Menit
Abon Tempe

Abon Tempe

Inspired @cutzamania And, modified @Dah_ #OlahanTempeDah

±30menit
Keripik Tempe

Keripik Tempe

Sekarang bikin kripik tempe seperti beli di pusat oleh oleh sudah bisa lho, silahkan dicoba resep ini ya #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #KeripikTempeKobe #PejuangGoldenBatikApron #dapoertara #HuntersInAction #emaknusantarakreatif

Pesmol Ikan Tuna

Pesmol Ikan Tuna

Banyak rempah2nya dan bumbu meresap, so pasti enak yaa.. FYI, ini bisa utk menu balita ya karna tidak pedas, cabe dibuat utuh buat yg suka pedes tinggal di kletus aja, yuk eksekusi #PejuangGoldenBatikApron

Mendol tempe,menu sederhana favorit suami

Mendol tempe,menu sederhana favorit suami

Resep ini sya peroleh dari ibu mertua, ketika ikut suami pindah ke kota kelahirannya.ternyata suami suka dengan mendol tempe,entah hanya disantap langsung,dimakan dengan nasi hangat,sayur asam,sayur lodeh ternyta masyaaAllah nikmatnya,berikut resepnya

2 orang
15 menit
Balakutak pedas

Balakutak pedas

Gara-gara kebanyakan nonton yg kulineran makanan jadi pengen makan balakutak tapi ga nemu di gofood jadinya masak sendiri

2 orang
30 menit
Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Erma_Dapur_Michaela Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️😊❤️Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya ❤️👍😊 Untuk jawaban dari Ramadhan camp misi kedua kali ini menurut aku adalah Rendang. Ya mudah-mudahan betul jawabannya 🤭🤭✌️ #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCampMisikedua #CookpadCommunity_Jakarta #RendangAyamKentang #Yangmakindipanasinmakinenak This recipe i recooked from Miss @Erma_Dapur_Michaela ..Thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️..This is so delicious 👍❤️😊 This kind of food Will be more tasty after we heated up for days. The aroma Will be more endulging, and the spices Will be more absorbed into the meat. Any kind of meat can be used, chicken, beaf, mutton or maybe pork.

Empal Gentong Cirebon

Empal Gentong Cirebon

Suka makannya tapi blm pernah bikin sendiri, sekarang sy coba bikin deh dengan recook resep @Meyscila_28 #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #cooksnap #week_9 #pejuanggoldenbatikapron #idemasak

Bumbu Pecel khas Madiun

Bumbu Pecel khas Madiun

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya ❤️👍😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #BumbuPecelkhasMadiun

Terong+ikan asin balado

Terong+ikan asin balado

Jelas menurutku balado ini lebih spesial untuk lidahku karena ada ikan asinnya 😁

Telur Ceplok Bumbu Petis

Telur Ceplok Bumbu Petis

Mengkreasikan telur ceplok biar gak ceplok banget 🤣😂 sedap banget dikasih bumbu petis. Yuk cobain 😉 #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
1 jam
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Clue dari Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dg bawang. Jadi menurut saya jawabannya adalah Bumbu Dasar. Salah satu bumbu dasar adalah bumbu kuning. Terdiri dari bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri dan beberapa empon² dan rempah daun yg dimasak menjadi satu. Cocok sekali buat bunda biar gak lama² didapur. Bumbu kuning bisa digunakan untuk soto, opor, terik, pesmol, acar atau bumbu ungkep ayam, tahu dan tempe. Resep bumbu kuning saya adaptasi dari bunda @ella_elloet #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni #Week_8

Urap sayur

Urap sayur

#PejuangGoldenBatikApron

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Assalamu'alaikum Tumben aku rajin, baru awal minggu udah cooksnap resep arisan #Genkpeda , dan minggu ini CS resep dari mb Putri @puteri_jasmine91 , Hari ini bikin egg katsu sambal matah buat makan siang, dah ini enak banget.. sambalnya menggoda untuk nambah nasi bolak balik. Dan tentunya pas buat tanggal segini yang dompet sudah menipis..☺️ , tp walaupun resep pas buat tanggal tua, tp ini enak bangett lhoo.. makasih inspirasinya mb Put, semoga mb Put dan keluarga selalu di beri kesehatan dan keselamatan 🤲🙏🥰. Source : @puteri_jasmine91 (Pake 1/2 resep plus modifikasi) Resep asli di bawah ini 👇👇 https://cookpad.com/id/r/14129003 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda2_Puteri #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Ayam suwir sambal matah khas Bali

Ayam suwir sambal matah khas Bali

Edisi kangen masakan Bali

4 orang
1 jam
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Indonesia kaya rempah. Rempah-rempah ini juga memperkaya citarasa masakan Indonesia. Bumbu tradisional Indonesia inilah yang membuat masakan Indonesia khas dan beda. Penambahan kunyit yang menjadi ciri khas Bumbu Dasar Kuning ini akan memberikan rasa dan aroma yang lebih sedap. Bumbu tradisional ini digunakan untuk membuat Ayam / Bebek Goreng, Ayam Bakar, Soto, dan Gulai Resep disadur dari salah satu NingMiCan CoBoy @ella_elloet https://cookpad.com/id/r/16088217 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

275 gr
> 60 mins
Tongseng ayam ala bunda azmaR😊

Tongseng ayam ala bunda azmaR😊

Ada stok ayam di kulkas bingung dan bosen klo di bikin ayam goreng atau ayam ungkep... Alhasil kepikiran bikin tongseng ayam aja deh yg simpel😊😊

8-10 orang
+- 1 jam