Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Dipos pada April 18, 2022

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang (Kentang Mustofa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang (Kentang Mustofa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang (Kentang Mustofa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang (Kentang Mustofa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang (Kentang Mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya membuat resep ini untuk menjawab tantangan Mamah di event #RamadanCamp, semoga bisa ikut sampai akhir. Perdana bikin ini emang agak panjang ya prosesnya, apalagi untuk yg punya bayi dan balita kayak saya, perjuangan banget deh 😅 Tapi kalo melihat dan merasakan hasilnya, terbayar juga lah, karena akhirnya bisa bikin kentang kriuk meskipun tanpa kapur sirih ataupun soda kue 😍 Resep terinspirasi dari @dapurVY dengan sedikit modifikasi, So far so delicious 😊 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #KeringKentangKacang #Semangcook_keringan #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa):

  1. 500 gr kentang, kupas (3 buah kentang ukuran besar)
  2. 5 iris tipis lengkuas (tambahan dari saya)
  3. 2 lembar daun salam (tambahan dari saya)
  4. 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang
  5. 1/2 sdt garam
  6. 2 sdm gula pasir
  7. Bahan yg diblender dgn minyak :
  8. 6 buah cabe keriting (aslinya 10)
  9. 5 buah cabe rawit merah (boleh tambah

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa)

1
Potong korek api kentang yg sudah di kupas atau serut kasar dan langsung tampung di baskom berair supaya tdk hitam. Kemudian bilas airnya hingga jernih (Me: 4x), fungsinya agar saat di goreng nanti kentang tidak saling menempel dan lebih kriuk.
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 1
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 1
2
Ambil secukupnya kentang, saring airnya tiriskan, kemudian peras pelan dgn lap bersih, agar kandungan air berkurang.
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 2
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 2
3
Goreng kentang hingga kekuningan, lakukan sampai habis. Tiriskan di nampan beralaskan tissue.
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 3
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 3
4
Tumis bawang merah setengah matang, masukkan bawang putih, setelah harum masukkan cabe yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan irisan lengkuas, daun salam, daun jeruk, Aduk hingga harum. (Yg di foto saya kelupaan stepnya soalnya di iringi tangisan bayi 🙈) Lalu bumbui garam, gula pasir dan aduk aduk hingga berubah sedikit menjadi caramel. Matikan api
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 4
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 4
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 4
5
Tuangkan kentang goreng, aduk cepat agar bumbu tidak keburu mengeras, aduk hingga rata. (Kondisi api mati ya) Jika ingin lebih kriuk, setelah selesai dicampur bumbu goreng lagi di wajan aduk aduk, dan tiriskan minyaknya, seperti gambar sebelahnya atau bisa masuk oven dulu sebentar ya untuk finishingnya. Setelah dingin masukkan kedalam wadah kedap udara.
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 5
Kering Kentang (Kentang Mustofa) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kecap -can't go wrong

Ayam Kecap -can't go wrong

Lagi kangen banget sama Ayam Kecap buatan rumah. Sebagai anak kos, lagi berhemat, dan kebetulan lagi ada niat bikinnya, jadilah tanya-tanya resep sama Ibunda Negara di rumah. Dan here we goo~

3 porsi
40 menit
3K (Kering Kentang Kacang) Kriuk Kriuk

3K (Kering Kentang Kacang) Kriuk Kriuk

Gak terasa bentar lagi kita udah mau memasuki Bulan Ramadhan nih 🥰🥰 Kali ini Mamah Cookpad ngajakin buat bergabung di Ramadan Camp, nah .. di Ramadan Camp ada misi yg harus dijalankan, dan ini sama dengan main tebak²an. Dan setiap misi nanti akan dinilai dengan point yg bs ditukar diakhir kegiatan Ramadan Camp, seru yaaa...😊 Tebak²an kali ini mamah udh kasi Cluenya yaitu : " sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk² krenyes² huh hah" apakah itu ???? Nah jawaban saya kali ini adalah : B. 3K (Kering Kentang Kacang) , nah untuk merealisasikannya saya pakai resepnya mbak @Mira_Jabir , alhamdulillah mantullll bangey, rasanya pass dan enak 🥰🥰👍👍 makasi ya mbak buat resepnya. Besok² mau buat yg lebih pedesan dikit pakai cabe rawit setan 😁 biar makin top. Wajib dicoba nih teman² 😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #3K(KeringKentangKacang) #KeringKentangKacang

Sup ikan kakap putih

Sup ikan kakap putih

Lagi hamil anak kedua slalu pengennya yang seger berkuah ringan tapi niqmaat ❤️

2 orang
30 menit
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Bismillaah, Masih ada stock daging kambing di freezer. Hasil merenung didepan kulkas akhirnya diputuskan untuk bikin tongseng. Karena prosesnya agak panjang mulai dari defrost hingga matang, hari kedua baru jadi 😅 #cookpadcommunity_bandung #PejuangGoldenBatikApron #Tongseng #TongsengSantan #OlahanKambing

6 Orang
2 Jam
Kentang Teri Pedas Manis (Kentang Mustofa)

Kentang Teri Pedas Manis (Kentang Mustofa)

Tema nya sesuai bakulan saya, jadi posting bakulan deh, hihihi.. Ini pesanannya termasuk jenis terinya.. Jadi terinya boleh diganti teri nasi (agak mahal tapi) atau teri yang lain ya.. #IdeMasak #KentangMustofa_MamaBirru #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan6

1 box @300 gr
1 jam
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Beneran team mepet ini mah 🤭 sebenernya blm prnah buat sama skali dan gak terlalu suka jg jdi peminatnya kurang klo di rumhku tapi karena ada chalenge begini berusaha buat gak bolos aku 🤭 tadi pake resep akak @sandra_ima bikin sedikit aja aku takut gak ada yg makan #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

Sedang menjelajah masakan-masakan khas di Indonesia yang seru banget. Harus berani bumbu. Untuk masakan sejenis, bahan-bahannya yang hampir sama, tapi beda satu bahan aja udah identik sama masakan daerah lain atau beda nama sesuai dengan bahasa daerahnya. Misalnya Mangut. Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak. Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Kalo disini mangut atau kotokan identiknya pake ikan (asap) pe/iwak pe. Inspirasi Resep : Noer Sudana https://cookpad.com/id/r/15314112?i=1xZCuy #Week5 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Sayur rebung santan enaaaak 🤤🥰

Sayur rebung santan enaaaak 🤤🥰

Ikan Pari Kuah Saus Padang

Ikan Pari Kuah Saus Padang

Berhubungan udang mahal, dan kepengen makan udang saus padang, jadi saya siasati dengan mengganti udang jadi ikan, dan sedikit modifikasi resep aslinya, yang nggak kalah enak rasanya. Sc resep asli : @merindaws . . #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-5

Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Sudah lama banget pengen cumi asin, nyari ke supermarket gak pernah nemu. Akhirnya kemarin pak suami nemu di grab dan dibeliin banyak 🤣 mari kita langsung ke dapur biar gak tambah ngeces 🤭 kenapa cumi asin bisa seenak itu dan bisa ngabisin nasi 😝 yuk laahhh bikin yang simpel aja cuusss... #cumiasin #sambalcumiasin #dapuremakgia

1 jam
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Kering kentang

Kering kentang

#PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

4 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang Mustafa

Kering Kentang Kacang Mustafa

Duhhhh.. akhirnyaaa bisa juga buat kering kentang mustafa ini... biasanya tiap taon ketaon pas ramadhan dateng mesti beliii dan wajib nyetok pas ramadhann.. akhirnyaaa no beli lg bisa buat sendiri euy..😜 Sekaliannn mau jawabb pertanyaan si mamah kalo misi minggu ini jawabannya B si Kering kentang Kacang yang bikin huh hah...😅 Source : @Mira_Jabir #ramadancamp #keringkentangkacang #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron #makanankeringwongkito

Rawon iga

Rawon iga

Perdana bkin rawon resepnya ibu @tunik0620 enak bangeettt... #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron

Semur jengkol

Semur jengkol

Minggu ke 5 (02 Maret 2022) Ini masakan saya bulan lalu, saya tabung buat ikutan #PejuangGoldenBatikApron Semur jengkol ini lauk favorit, bisa nambah nasi berkali kali 😁

Ceker ayam rica-rica

Ceker ayam rica-rica

2O menit
Balado Telur Campur

Balado Telur Campur

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Edisi mumpung ada bahan yang bisa diotak atik di rumah nih, karena memang lagi nggak belanja sayur paginya. Alhamdulillah, jadi juga menu simpel nya. 😅 #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

5-6 orang
50-60 menit
Lode manisa, tahu, tempe, krecek

Lode manisa, tahu, tempe, krecek

Kangen sama masakan mama sayur lodeh,in kali k 3 selama d riau bkin lodeh, ank2 juga seneng sama krecek nya, kenyel2 kayanya

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Tiga minggu sebelum puasa sudah ditantangin mamah Cookpad & admin Timlo buat bikin yang awet-awet aja nih. Menu yang paling pas buat sahur 😆. Di saat minyak goreng sedang petak umpet jual mahal, saya pilih kering kentang kacang untuk posbar kali ini. Kali ini saya cooksnap resep dari mb @olive1994. Tapi saya tidak memakai teri. Yang suka pedas, bisa nambah cabenya. Seperti kata @MamahCookpad , rasanya kriuk krenyes krenyes huh hah 😂. Source : Olive Bunda Qonit #6 #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_AwetKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo

Kering Kentang Kacang / Mustofa

Kering Kentang Kacang / Mustofa

Biasanya bikin #KeringKentangKacang yg original, teri medan dan sekarang coba varian kacang. Ini jawaban dr tebak-tebakan mamah di #RamadanCamp sering terdiam diwadah plastik kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah yaitu 3K (Kering Kentang Kacang) Source : @AmbarShaf ditambah kacang 😁 #Posbar #BandungCooksnap5_Ambarshaf #CookingCommunityClass_KringKring #IdeMasak #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CeritaMasakHariIni #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia