Kering Kentang Kacang / Mustofa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang / Mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang / Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang / Mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang / Mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang / Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang / Mustofa memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya bikin #KeringKentangKacang yg original, teri medan dan sekarang coba varian kacang. Ini jawaban dr tebak-tebakan mamah di #RamadanCamp sering terdiam diwadah plastik kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah yaitu 3K (Kering Kentang Kacang) Source : @AmbarShaf ditambah kacang 😁 #Posbar #BandungCooksnap5_Ambarshaf #CookingCommunityClass_KringKring #IdeMasak #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CeritaMasakHariIni #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang / Mustofa:

1. 700 gr Kentang
2. 300 gr Kacang Tanah Goreng
3. Bumbu Halus :
4. 5 siung Bawang Putih
5. 8 siung Bawang Merah
6. 2 buah Cabe Merah buang bijinya
7. Bumbu Cemplung :
8. 1 cm Lengkuas
9. 1 batang Sere
10. 2 Lembar Daun Salam
11. 2 Lembar Daun Jeruk
12. 1 ruas Jari Asam Jawa
13. 1/2 sdt Kaldu Jamur
14. 1 sdt Garam
15. 1/4 sdt Merica Bubuk
16. 1 butir Gula merah sisir

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang / Mustofa

1

Kupas dan Potong kentang memanjang, cuci bersih, saya cuci buang air 2x. Setelah itu beri air biar g berubah warna, goreng di minyak panas, api sedang sampai kuning kecoklatan.

2

Tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung kecuali gula merah. Cara menumis : *Bumbu uleg : panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai wangi *Bumbu blender + air : tuang dalam wajan, panaskan wajan tumis sampai airnya set (habis), lalu tambahkan minyak, tumis sampai wangi Saya menghaluskan bumbu pakai blender dengan tambahan sedikit air

3

Jika sudah harum, kecilkan api masukan Gula Merah aduk rata (saya tdk menambahkan air) setelah gula mencair matikan api, masukan kentang goreng dan kacang yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk2 sampai bumbu tercampur rata.