Rendang Jengkol

Dipos pada April 10, 2022

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Endulita bun πŸ”₯πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 400 gr jengkol
  2. 1 santan kemasan sasa
  3. 2 ruas lengkuas (geprek)
  4. 1 sereh (geprek)
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 3 lembar daun salam
  7. Kecap manis, garam, micin, Royco ayam (bisa skip)
  8. Bumbu halus :
  9. 10 cabe rawit
  10. 11 cabe merah
  11. 10 bawang merah
  12. 4 bawang putih
  13. 5 kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rendanm jengkol semalam. Rebus 2x dengan daun salam agar tidak bau (1x rebusan sy pakai 5-7 lembar daun salam). Angkat dinginkan lalu geprek
2
Tumis bumbu halus, laos, sereh, daun jeruk & salam.
3
Setelah bumbu matang masukan jengkol tumis sebentar
4
Tambahkan air dan santan aduk rata lalu masukan kecap, garam, micin sedikit royco. Aduk terus agar santan tidak pecah
5
Aduk terus sampai asat dan bumbu kental menyatu dengan jengkol. Test rasa jika sudah ok siap di sajikan. Selamat mencoba πŸ™‚πŸ‘Œ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pala kakap

Gulai pala kakap

Mamang bojo minta di masakin pala kakap malemΒ²

5 orang
30 menit
Ikan Tongkol Bumbu Pesmol

Ikan Tongkol Bumbu Pesmol

Biasanya Ibuku masak ikan dengan bumbu ini dan aku suka banget, endul!

4 orang
1 jam
Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Eheeemm...Kalau lagi weekend tuh mager ngapa-ngapain kan yaah mom? πŸ€” Mau nya tuu makan - tidur (repeat) dan gitu-gitu aja deh pokonya siklus tiap weekend πŸ˜– Bosan gak sih mom? Gak mau gitu bebikinan buat isi perut sekalian waktu luang? He..hee.. Mau mamak bisikkin gak nih ide cemilan cepuluh yang bisa di makan berdua sama ayank? πŸ™ˆ Yukkk cusssss !!!!

2-3 orang
Tidak sampai seharian
Udang mix terong dan kentang balado

Udang mix terong dan kentang balado

Lagi PMS bawaan males masak yang ribet². Buka kulkas ada terong 1 batang, kentang dua biji ada udang, yowes di sambel aja. Simple bikin kenyang juga 🀭🀣

20 menit
Gulai pepaya muda ala bejo

Gulai pepaya muda ala bejo

65 posri Jumat berkah menunya nasi padang lagi bunda,,tapi gulainya saya masak pepaya muda

1 jam
Bobor Bayam Telur Puyuh

Bobor Bayam Telur Puyuh

Biasanya kalo punya bayam buat campuran goreng telur, urap ato di sop, kali ini dibuat bobor. Wah enak banget syeger buat makan siang apalagi pake sambel tomat dan tempe garit 🀀🀩 Source : @shanti_dewi #kopijos #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta #idemasak

Misop Medan supersimpel

Misop Medan supersimpel

Ga gitu suka yg rempahnya terlalu kuat, tapi sekeluarga penggemar berat berbagai hidangan mi. Jadi mari bikin sendiri ala-ala aja asal enak.

Tumis putih telur

Tumis putih telur

#CookpadCommunity_Jakarta #Posbar #BelajarLagiYuk Minyak susah didapat sedangkan dapur harus tetap ngebul... Sekali ada minyak,tp harga sultan Subhanallah

Oseng Kikil versi 2 #118

Oseng Kikil versi 2 #118

Mumpung suami libur masak kikilπŸ₯°

5 orang
Kripik Tempe

Kripik Tempe

Mashaa Allah, Alhamdulillah dapat kiriman lagi dari kobe. Tapi kali ini eksekusinya barengΒ² teman clover, jadi tambah seru dan tambah semangat dong. Menu pertama yang saya buat kripik tempe, ini renyah lho. Praktis banget bikinnya. #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_KalSel #KeripikTempeKobe #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Asam Manis

Tahu Asam Manis

#PejuangGoldenBatikApron Biasanya masak ini pake tempe, kali ini ganti pake tahu.. Sama enaknya πŸ˜‹ simpel praktis..

1 Porsi
20 Menit
Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Mencoba menu baru saat weekend. Enak banget ternyata, suka dan cocok dimakan bersama urap sayur. Selamat mencoba 🀍 Source: Mommy Nawla#Jeehan #PejuangGoldenApronBatik #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanAyam

Ayam Bumbu Bali

Ayam Bumbu Bali

Pembuatan bumbunya sangat simple dan disukai oleh keluarga kami rasanya pedas, manis dan ada rasa asamnya.silahkan dicoba pasti suka apalagi pasti dimakannya dengan nasi panas.

5 Orang
70 menit
Mangut Ikan Manyung

Mangut Ikan Manyung

Minggu 5 Ikan Manyung terkenal dengan nama ikan Jambal Roti. Sebenarnya aku pernah beli yang versi asin. Kali ini nyoba yang diasap. Memasak ikan ini tergolong baru, karena atas permintaan suami dan di daerah Magelang ada warung yang jualan Mangut Manyung ini sampai antri, mungkin karena saking enaknya ya gaess. Penasaran juga, cuss langsung diolah deh . Resep seperti ketika masak Mangut Lele. Mangut itu nggak mantap kalau nggak pedas dan kental kuahnya. Jadi jika kalian mau masak, jangan ragu untuk ngasih cabe nya. Aku bikin versi pedas sedang saja, karena maag baru kambuh, jadi kesehatan tetap diutamakan. #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
45 menit
Kentang kriuk asam manis

Kentang kriuk asam manis

Kali ini ganti prosesnya ,walaupun ngk bosan makan kentang ,yang penting nikmat rasanya

5 orang
30 menit
Cumi Isi Telur Puyuh

Cumi Isi Telur Puyuh

Menu maksi siang ini. krucil bilang.."kok cumi nya gendut ya Bun?".πŸ˜ƒ. Dibuat dengan penyesuaian. Source Dyah arviyanti @cook_11880917. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Tantangan Semeru Colam kali ini seru sekali, masih dari Indonesia Timur, yaitu masakan khas Maluku. Kebetulan sekali nemu resep ikan kuah kuning khas maluku dari Mbak @ciciliasalamony. Dan hari ini dapat ikan tengiri yang segar. Langsung saja praktek resep ini. Rasanya enak sekali, bisa buat anak2 juga karena tidak pedas. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron