Ayam Bumbu Bali

Dipos pada April 14, 2022

Ayam Bumbu Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Bali adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bumbu Bali diperkirakan sekitar 70 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Bali memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pembuatan bumbunya sangat simple dan disukai oleh keluarga kami rasanya pedas, manis dan ada rasa asamnya.silahkan dicoba pasti suka apalagi pasti dimakannya dengan nasi panas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Bali:

  1. 500 gram Ayam Fillet
  2. Bumbu utk ungkep ayam :
  3. 3 siung bawang putih digeprek
  4. 1/2 sendok makan garam
  5. Bumbu bali yang dihaluskan :
  6. 5 bawang merah
  7. 3 bawang putih
  8. 1/2 potong gula merah
  9. 1/2 sendok ketumbar
  10. 3 buah kemiri
  11. 1/2 sendok teh lada
  12. 13 Cabe rawit
  13. 7 cabe merah
  14. Bumbu tambahan :
  15. 4 lembar Daun jeruk
  16. 3 lembar daun salam
  17. 3 cm jahe di geprek
  18. 3 cm lengkoas digeprek
  19. 1 sendok makan asam jawa
  20. 1/2 sendok makan garam disesuaikan
  21. 1/2 sendok makan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Bali

1
Siapkan bahan dan cuci untuk membuat ayam bumbu Bali
Ayam Bumbu Bali - Step 1
2
Siapkan juga bumbu Bali serta bumbu tambahan.
Ayam Bumbu Bali - Step 2
3
Marinasi ayam dengan diberi perasan jeruk lemon diamkan selama 10 menit.
Ayam Bumbu Bali - Step 3
Ayam Bumbu Bali - Step 3
Ayam Bumbu Bali - Step 3
4
Ungkep terlebih dahulu ayam dengan bawang putih serta garam apabila ayam sudah dimarinasi dan dicuci.
Ayam Bumbu Bali - Step 4
Ayam Bumbu Bali - Step 4
Ayam Bumbu Bali - Step 4
5
Goreng sebentar ayam yg sudah diungkep dan angkat ayam yang sudah digoreng sisihkan.
Ayam Bumbu Bali - Step 5
Ayam Bumbu Bali - Step 5
6
Bumbu Bali yang dichopper atau di blender apabila sudah sudah sisihkan.
7
Tumis bumbu yang sudah di blender/ chopper kemudian tambahkan bumbu tambahan dan masukkan daun salam dan daun jeruk, gula jawa, air asam jawa.lada bubuk dan cek rasa.
Ayam Bumbu Bali - Step 7
8
Masukan ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu bali yang sudah ditumis dan airnya nyemek - nyemek.siap dihidangkan.
Ayam Bumbu Bali - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pedesan Ayam

Pedesan Ayam

Niat awal masak ayam yg manis tapi pedas nampol, coba-coba padukan berbagai bumbu eh ternyata rasanya enak. Sekarang ini jadi menu andalanku di rumah dan bisa merampok nasi.

6 orang
1 jam
151.Mie Setan (pedas)ala2 rumahan

151.Mie Setan (pedas)ala2 rumahan

Halo bunda...🥰 lagi pingin makan mie yng pedes2 nih,tp males beli diluar .akhirnya bikin aja sendiri dirumah.jadilah mie setan ala2 rumahan.bagi yng suka pedes banget boleh dibanyakin cabe nya . #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Nasi Ayam Berempah

Nasi Ayam Berempah

Bismillahirrahmanirrahim.... Sarapan pagi yang amat sangat berat🤭 tapi karena ini reguest anak anak jadi gak perlu khawatir gak termakan. Maksud hati mau masak nasi briyani tapi apalah daya bahan yg tersedia cuma beras basmati sama ayam saja🙂, ya sdh eksekusi saja yang penting nasinya tetep beraroma rempah🙂 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakituIndahDanIbadah

264. Telur Puyuh Ketang Balado

264. Telur Puyuh Ketang Balado

variasi telur lagiii 💃💃

2 org
30 menit
Gulai pala kakap

Gulai pala kakap

Mamang bojo minta di masakin pala kakap malem²

5 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

(780) Source: mbak Hayati @MamaBirru Biasanya aku bikin kering Kentang ini pakai resep ibuku yg di usia 80 th masih loh mom jualan bakulan☺️ tapi lagi ga punya kapur sirih. Tertarik untuk cobain resep mb Hayati ini, wah enak juga pakai bawang merah. Biasanya klo pake bamer, agak sulit kriuk y krn si bamer mengandung air drpd baput. Resep mb Hayati ini awet kriuknya, dibantu dg baking soda bila ga ada si kapur sirih. Yuk bikin.. salam kriuk..💜 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

Nasi Goreng Be Paseh

Nasi Goreng Be Paseh

Resep : Tabloid Inpirasi Terkini, Unilever Food Solution Recook : By me #resepmudah #belajarmasak #pemula

1 porsi
Ayam Bacem Panggang

Ayam Bacem Panggang

Ayam bacem mempunyai rasanya yang khas manis gurih, sehingga banyak yang menyukainya, termasuk saya 😃😃 Setelah ayam diungkep, biasanya digoreng. Tapi saya buat versi sehatnya ya, dipanggang aja di atas wajan anti lengket, sekalian prihatin minyak goreng masih langka, hehe.. Untuk rasa, sama enaknya, digoreng ataupun dipanggang, karena ayam sudah diungkep sebelumnya, jadi bumbu meresap ke dalam daging ayam. Coba buat yaa.. #ayambacembakar #ayambacem #Pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_jakarta

6 porsi
1 jam
Sambal Udang Terong

Sambal Udang Terong

Source : @Alodia_Kitchen #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo

Pindang Keranjang Masak Sarden

Pindang Keranjang Masak Sarden

Salah satu resep enak yg menghabiskan banyak nasi 🤤 . Orang rumah suka banget dimasakin ini, makanpun jadi lahap banget. Kalau orang jawa bilangnya "thelap-thelep" 😋 Resep ini saya kutip dari Bun @ihdanas dgn sedikit modifikasi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 porsi
1 jam
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Cumi cumi merupakan salah satu bahan masakan yang digemari keluarga saya. Secara garis besar, ada dua pilihan dalam memasak cumi. Mempertahankan tintanya, atau membuang tintanya. Dua duanya kami suka. Kalau yang dimasak bersama tinta, salah satunya adalah resep ini. Tidak perlu takut cumi alot, karena ini dimasak cukup lama. Jadi cuminya sudah melewati tahap alot dan menjadi empuk. #PejuangGoldenBatikApron #2022Minggu4/5 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

4 orang
45 menit
Sate Lilit

Sate Lilit

Pengen nyobain sensasi seksinya masakan pulau Bali. Meski komposisi ngga autentik, tapi tetep enak. Apalagi sambal Matahnya..bikin lupa sudah ambil nasi berapa piring.

5 - 9 Orang
1 jam
Rebung Santan Dengan Telur dan Ayam

Rebung Santan Dengan Telur dan Ayam

nemu rebung di tempat langganan. karena di bandung jrg yg jual, jd klo ada lgsg beli dan eksekusi. dibuat 2 versi yaa yg pedes dan yg tidak pedas.

6 orang
1 jam
Gurita udang saus padang

Gurita udang saus padang

Pas lagi ke pasar eh ada gurita segar, langsung kepikiran mau di masak saus padang yang nendang. Kalo nggak ada gurita bisa di ganti cumi

Klengkam Manis

Klengkam Manis

Hai cookpaders... Klengkam atau kering kentang. Di Jawa biasanya klengkam untuk pelengkap nasi kuning. Teksturnya tipis dan garing. Terima kasih mbak @pre_sella atas sharing Food Photography di Community SumUt minggu lalu dan sebagai rasa terima kasih, kami cooksnap resep mbak @pre_sella . Sesuai dengan kondisi yang masih di perantauan saya mencoba mengcooksnap Klengkam dan sebelum resep di posting, fotonya di kurasi dulu di wag , hasilnya masih sedikit blur di karena saya kelupaan lap kameranya 😭😁. Karena klengkamnya sudah keburu habis dan mataharinya keburu bobok, jadi saya gak sempat memperbaikinya 😭🙏 Maafkan muridmu yang udah pelupa ini ya cikgu 😭🙏😁 Source : @pre_sella Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/14864745 #WongKitoNgolahKentang #Horas_SasagunPresella #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_5 #MamiCay #Maret22

3 K, Kering Kentang Kacang

3 K, Kering Kentang Kacang

Selamat pagi teman-teman Cookpad, menjelang bulan Ramadhan ada yang istimewa di Cookpad, Cookpad mengadakan boot camp yang namanya Ramadan Boot Camp 2022. Dan misi pertamanya adalah kita dipersilahkan menebak tema posbar minggu ini dari clue yang mama Cookpad berikan, yaitu ; sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Sedang pilihan jawabannya adalah; A. Rempeyek Kacang atau B. 3K (kering, kentang, kacang). Dan jika jawaban kamu benar, akan mendapat 10 points, atau 5 points jika jawaban-mu salah. Lalu pertanyaannya, apakah jawabanku sudah benar mamah Cookpad? #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TimLo_AwetKering #OlahanKentangTempeKacang #KeringKentangKacang #MasakanKhasRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

Semur Daging Tahu Telur

Semur Daging Tahu Telur

Buat menu ini dadakan di malam hari dg memanfaatkan bahan yg ada dikulkas, tahunya dapat oleh-oleh dari bude yg datang dari bojonegoro, entah kenapa tahu cokelat klo dari jawa pasti deh lebih enak ketimbang disini, digoreng aja sudah enak apalagi diolah🤭. Buat menu ini utk sarapan bude sebelum berangkat pulang ke stasiun (jam 6.30 udah cuss dr rumah). Benar² perjalanan singkat hanya 2 hari dirumah utk jenguk nyokap yg sedang sakit (struk). Karena sy sudah lama tidak masak menu ini maka sy intiplah resep dr mba @Winnititis , menurut sy resepnya sama dg selera sy. Sy sudah kirim cooksnap jg ya. Ooiya temans krn sy kurang suka manis silahkan bagi yg menggunakan resep ini utk menambahkan takaran Gula merah n kecap ya tapi bagi sy takaran ini sudah pas dg selera lidah saya. Resep ini sangat cocok utk teman² yg kurang menyukai manis, monggo dicoba resep sy ini😉 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #Week5

Cumi saos padang

Cumi saos padang

Bingung punya persediaan cumi dikulkas mau dibikin apa, iseng buka2 cookpad liat hasil masakan mba @inakpunyaraso bikin ngiler. Saya coba dan rubah sedikit krna bahan tdk ada. Akhirnya berhasil saya suka makasih mba @inakpunyaraso sudah menginspirasi

Soto betawi

Soto betawi

Soto Betawi ini rasanya gurih, bumbunya ringan dengan sedikit aroma rempah. Kuahnya pakai susu, karna bikin rasa soto lebih gurih namun tidak seberat santan. Penyajian soto Betawi biasanya dilengkapi dengan irisan tomat dan acar mentimun jadi menghasilkan rasa yang sedikit asam dan segar.. jangan lupa empingnya dan juga sambal kacangnya yg bikin lbh istimewa #PejuangGoldenBatikApron