Soto Kudus

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kudus adalah Sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Kudus diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kemarin di Genk Pejuang Dapur belajar bikin Flyer di Canva bareng Mba Risa @mamafathan. Terima kasih sharingnya mba Risa sehat dan sukses selalu ya Mba Risa dan keluarga. Aku bikin Soto Kudus Cooksnap resepnya mba Risa. Enak dan gurih sotonya apalagi dengan tambahan gula merah yang biasanya di soto soto lain tidak ada, ternyata menambah khasnya kesegaran soto kudus. #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #NgobrasPeda_Risa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:

1. 1/2 kg ceker ayam
2. 1 sachet kaldu bubuk
3. 4 lembar daun salam
4. 6 lembar daun jeruk
5. 2 batang serai
6. 2 batang seledri
7. 2 batang daun bawang
8. 1 buah tomat
9. 1 buah jeruk nipis
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya air
12. Secukupnya nasi putih
13. Secukupnya tauge
14. Secukupnya sambal cabe
15. Secukupnya bawang putih goreng
16. Bumbu Halus :
17. 10 siung bawang merah
18. 5 siung bawang putih
19. 4 butir kemiri
20. 1 ruas jahe
21. 3 sdm gula merah
22. 1 sdm kunyit
23. 1 sdt jintan
24. 1/2 sdm ketumbar bubuk
25. 1/2 sdm lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus

1

Cuci bersih ceker ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Rebus sampai mendidih lalu buang air rebusan. Cuci bersih kembali ceker. Iris daun bawang,seledri dan haluskan bumbu. tumis hingga wangi. Masukkan serai,daun jeruk,daun salam.

2

Tuang air dan kaldu bubuk serta garam. Masukkan ceker ayam dan biarkan masak hingga ceker empuk dengan api kecil. Taburkan irisan seledri dan daun bawang.

3

Siram tauge dengan air panas lalu tiriskan. Sajikan dalam mangkok, nasi, tauge, dan siram kuah soto ceker. Tambahkan sambel cabe, irisan tomat, perasan jeruk nipis dan bawang putih goreng diatasnya.