Ayam Ungkep Kuning

Dipos pada March 17, 2022

Ayam Ungkep Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kuning memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Alhamdulillah perjalanan udah memasuki minggu ke-8 ga kerasa. Ramadhan juga udah di depan mata. Nah buat temen-temen yang akan menjalankan Ibadah puasa biar nanti ga buru- buru masaknya, kita buat food prep yuk. Kali ini karena biasanya olahan ayam jadi fav di rumah, makanya saya buat ayam ungkep untuk persiapan ramadhan nyicil food prep. #PejuangGoldenBatikApron #Week8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning:

  1. 1 kg ayam
  2. 800 ml Air
  3. Bumbu Marinasi
  4. 2 sdt bubuk lada hitam
  5. 3 sdt garam
  6. 1/2 buah jeruk nipis (diperas)
  7. Bumbu Halus
  8. 10 siung bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 2 sdm ketumbar
  11. 1 ruas jahe (± 3cm)
  12. 1 jempol kunyit
  13. 1 ruas lengkuas
  14. Bahan Rempah dan Penyedap
  15. 1 batang serai (digeprek)
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 lembar daun jeruk
  18. 2 sdm kaldu jamur
  19. 2 ruas lengkuas (digeprek)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kuning

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian (saya potong menjadi 8), lalu masukkan semua bahan untuk marinasi.
Ayam Ungkep Kuning - Step 1
2
Siapkan semua bahan untuk bumbu halusnya, setelah itu haluskan.
Ayam Ungkep Kuning - Step 2
3
Setelah itu masukkan bumbu halusnya kedalam panci, larutkan dengan air aduk sampai merata. Kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi lalu bahan rempah dan penyedap. Masak hingga air hampir surut dan mengental. Masak ± 75 menit.
Ayam Ungkep Kuning - Step 3
4
Setelah itu diamkan ayam ungkep sampai suhu nya turun dan bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara. Ayam Ungkep Kuning siap disimpan di dalam freezer. Happy Cooking!
Ayam Ungkep Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol suwir pedas

Tongkol suwir pedas

Keripik tempe pedas

Keripik tempe pedas

Jajanan favorit yang aku beli untuk oleh oleh kalau ke luar kota. Ternyata sangat mudah dan simpel sekali bikinnya. Ini aku tambah rasa pedas biar makin nampol. Sumber : Dapur Kobe #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek10

Balado Campur-campur

Balado Campur-campur

Bingung apa namanya, kalo disebutin semua isinya jadi kepanjangan 🤣 Ini namanya memanfaatkan stok bahan di kulkas aja.. #PejuangGoldenBatikApron

Ketan Serundeng Pedas Manis

Ketan Serundeng Pedas Manis

Source: @DianaN_17 Arisan.. Arisan.. Arisan... Wkwkkw iyahh arisan cooksnap di wag GENK PEDA 😍😍 minggu ini di menangin oleh mba diana @DianaN_17 , aku cooksnap ketan serundengnya... Enak pedas manis.. Kebetulan bahan ada semua ga perlu beli😅😅 cuuss bikin... Semangatss... Jangan sampe bolos 🤗🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron

5-7 porsi
45 menit
Telur Balado

Telur Balado

Saya membuat resep telur balado tanpa digoreng setelah direbus. Karna saat saya memasak masakan ini, saya sedang berada di masa mahalnya minyak goreng. Jadi harus serba irit. 🤣😅 Selamat mencoba dan menikmati. Semoga cocok dengan resep saya, 😘

2-3 orang
1 jam
Paru Sapi Ungkep

Paru Sapi Ungkep

Assalamu'alaikum, dalam rangka awal bulan puasa. Makanan yang tahan lama saya buat Paru aja ya yang bahannya kebetulan ada dikulkas. Bisa digoreng dulu, bisa langsung dimakan, dan bisa juga diolah kembali. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #GBA_week9 #RamadanCamp_Misi4

Tahu Tepung Cabe Garam

Tahu Tepung Cabe Garam

Punya stok tahu cina, supaya ga bosen akhirnya di bikin cabe garam aja.

Orek Ayam

Orek Ayam

Biasanya yang di Orek tempe, ini kita masak orek ayam. Inspirasi: Ade Koerniawan #ayam #olahanayam #orek #ayamorek #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Kacang Bawang

Kacang Bawang

Bisa jadi ide untuk ngisi toples lebaran nih, pemanasan dulu dari sekarang.. Kacang ini beraroma dan bumbunya terasa, dan nggak keras karena sudah direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. #CookpadCommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #Ngabuburit_Borneo #Banjarmasin

Sambal Cumi Asin Pete Balado

Sambal Cumi Asin Pete Balado

22.3.2022 Source: @devinahermawan #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8

Dendeng Balado

Dendeng Balado

Menu buka puasa simpel dan hemat waktu. Kebetulan masih ada sisa daging meugang di kulkas. Btw ini dendeng balado ala saya ya hehe. Selamat mencoba.

16. Kering Kentang Kacang Simpel

16. Kering Kentang Kacang Simpel

Menu yang satu ini enak sebagai condiment naskun, enak juga cuma dimakan begitu aja sbg cemilan. Krenyes2 gurih 😅 #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

1 mangkok
1 jam
Ayam Ungkep Frozen

Ayam Ungkep Frozen

Bulan Suci Ramadan adalah bulan berkah,sehingga memasak buat keluarga tetap menjadi kewajiban selain lebih meningkatkan lagi ibadah di bulan suci untuk bertambah lebih baik. Satu2nya solusi adalah menyiapkan makanan frozen, yg bs membantu memudahkan kita dalam menyiapkan untuk makan buka puasa dan makan sahur. Sy mencari sisi praktis nya dng menyiapkan ayam ungkep yg sy frozen.sewaktu2 kita tinggal memasaknya dng lbh cepat. #RamadanCamp_Misi4 #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Bismillaah Pekan ini memilih resep punya mbak @puteri_jasmine91 ,ini menu egg katsunya belum pernah saya buat, jadi penasaran. Emhh enak bangett😍 anak sulung saya sampe nambah nasi berkali-kali,tingkat keoedasan hanya setengahnya,hihi... Beberapa bahan disesuaikan dengan yang tersedia di rumah. Makasih resepnya ya.. Link resep asli https://cookpad.com/id/r/14129003 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #IdeMasak #Cocomba #Minggu9

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Mau nyetok lauk buat bulan puasa? Tapi gak mau yang ribet banyak prosesnya? Gampang, bikin ayam yang udah diungkep sekalian banyak aja. 😉 #ramadancamp_misi4 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo #idemasak

1 jam
Tahu Tempe Bacem

Tahu Tempe Bacem

Rasanya gurih manis.. aku suka banget

3 orang
1 jam
Ayam Ungkep Panggang Vitarice

Ayam Ungkep Panggang Vitarice

Memasak tidak perlu susah dan buat ribet, solusi memasak bisa menggunakan alat masak apapun yg penting hasilnya masakan enak. Kali ini saya mencoba memasak ayam ungkep menggunakan rice cooker,matang merata, tinggal tekan tombol chicken ayam ungkep matang sempurna Matang nya sempurna dan bumbu ungkep nya merasuk. #alatmasakmultifungsi #alatmasakmodern #vitaricelowsugarmulticooker #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Lodeh Labu Siam

Lodeh Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Siam adalah salah satu jenis sayur yang dipakai di Lontong Cap Gomeh. Source : @yuli_tiarni #Pais_TiasaDihaneutkeun #BandungCooksnap5_YuliTiarni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 7

Botok Daun Kale

Botok Daun Kale

🌱Dari kebun : Daun Kale, cabe rawit merah, daun purut, daun salam, dan lengkuas🌱 Kemarin panen Kale, baru sempet dieksekusi hari ini jadi botok. Jadi ini adalah botok termewah dimuka bumi 😹😹😅 Karna spesial pakai kale. Soal rasa gak usah ditanya, bikin nambah nasi apalagi didampingi ikan asin, MasyaAllah 💚 Nikmadd.. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suir Kondangan

Ayam Suir Kondangan

Source: @xanderskitchen Satu lagi resep Ci Jun yg saya cooksnap. Enak pastinya. Fotony agak burem yah. Believe it or not, ayam suir yg saya difoto ini sisa saya masak pagi tadi. Siang hari udah sisa segini. Laku keras uy. #PejuangGoldenBatikApron

40 menit