Ketan Serundeng Pedas Manis

Name: Ketan Serundeng Pedas Manis
Yield: 5-7 porsi
Ingredients: 250 gr beras ketan; 125 ml santan; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam; Bahan serundeng; 100 gram kelapa parut; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 25 gr gula aren halus; 2 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Serundeng Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Serundeng Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Serundeng Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Serundeng Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketan Serundeng Pedas Manis adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketan Serundeng Pedas Manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Serundeng Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Serundeng Pedas Manis memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @DianaN_17 Arisan.. Arisan.. Arisan... Wkwkkw iyahh arisan cooksnap di wag GENK PEDA 😍😍 minggu ini di menangin oleh mba diana @DianaN_17 , aku cooksnap ketan serundengnya... Enak pedas manis.. Kebetulan bahan ada semua ga perlu beli😅😅 cuuss bikin... Semangatss... Jangan sampe bolos 🤗🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Serundeng Pedas Manis:

250 gr beras ketan
125 ml santan
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
Bahan serundeng
100 gram kelapa parut
5 buah cabe merah
3 buah cabe rawit merah
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 lembar daun jeruk
25 gr gula aren halus
2 sdm gula pasir
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Serundeng Pedas Manis

Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalaman, Setelah di rendam, cuci lagi dan tiriskan. Panaskan kukusan, lalu kukus beras ketan selama 20 menit (gunakan api sedang) rebus santan, garam dan daun pandan di panci lain hingga mendidih, sisihkan

Setelah 20 menit, ketan mulai empuk, lalu tuang dlm panci berisi santan yg di rebus tadi, aduk rata dan diamkan slama 10 menit

Haluskan bumbu serundeng, sudah 10 menit, lalu kukus kembali ketan selama 25 menit/ hingga matang. Sambil menunggu ketan matang kita buat serundeng nya. Masukkan bumbu halus, kelapa parut, garam, kaldu jamur, dan gula merah

Aduk rata hingga tidak ada kelapa yg menggumpal, angkat dan biarkan agak dingin lalu blender sebentar. Ketan mulai matang, cetak dalam wadah

Kemudian beri serundeng di atas nya 😋😋😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh manisa udang dan tempe

Sayur lodeh tercepat termudah dan terasa enaaakk kalo dimakannya pas laperr bangeet yaa xixixi😁

30menit

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4 Orang

30 Menit

Ayam Goreng (Ungkep) Gurih

Berhubung untuk nanti sore sudah ada masakan ready jadi ini baru diungkep dulu untuk stok. Karena itu belum ada foto digorengnya 🙏😁 Source @ainigitara https://cookpad.com/id/r/14516317 #CodeCooksnap_Aini #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #RamadanCamp #IdeMasakku

Gulai buncis khas Minang (gulai lontong sayur)

Lontong sayur siapa yg g kenal? Kalau di resep sebelumnya saya sudah share cara membuat lontong tanpa daun, sekarang mari kita buat sayur nya. Ini saya tidak pake tulangan aja sudah enak, kalau bunda punya tulangan, daging tetelan ataupun ayam (salah satunya ya bun) bisa ditambahkan..akan lebih nikmat dengan kaldu asli. Tulangan atau dagingnya direbus dulu. Selamat mencoba! #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #masakanrumahan

Daging masak kecap

Suka dg masakan yg rasanya pedes manis ,,, sbnarnya kaya bumbu bali, cm ini kurang cabe merahnya, jdnya kaya krengsengan,, tp mantap jg buat makan sahur,,

serumah

Gudangan pelas (gudangan adem

Di daerah Klaten gudangan adem biasanya digunakan buat bancaan dengan alas pincuk daun pisang. Kenapa dinamakan gudangan adem? Karena disini tidak menggunakan cabai, jadi warnanya putih dan rasanya tidak pedas. Berhubung dikonsumsi sendiri, saya gunakan cabe rawit. Biar ada rasa pedas2nya dikit. Dan biasanya gudangan ini disajikan bersama pelas dan bubuk kedelai yang terbuat dari kedelai hitam. Lagi2 berhubung buat konsumsi sendiri n nyari praktisnya, saya gunakan kedelai putih. Sekian dan terimakasih. Hehehe... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

10 orang

2 jam

Sambal baby cumi

4 porsi

40 menit

300. Ayam Ungkep Frozen

Mo bikin ayam goreng Madura yg simple, tp rasanya endulita poll ? Biiisaa...untuk stok sendiri atau dijual jg bisa, kebetulan salah satu menu jualan #FrozenFood nya mbak ipar saya adalah ayam ungkep. Saya modifikasi disini dg ditambahi kelapa parut, biar pas digoreng rasanya seperti ayam goreng Madura (kalo resep simple ini diajarin adik 😊) #PejuangGoldenBatikApron #Minggu9 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis Ati Ampela & Tempe Pedas

3 Orang

15 Menit

Rendang Ayam

Bismillah Dirumah saya biasanya bikin rendang selalu daging sapi tapi kali ini saya coba dengan daging ayam. Alhamdulillah, ternyata tidak mengecewakan, enak banget dan layak masak ulang 😍🤤. Rempah bumbu yang dipakai saya dapatkan referensinya dari cookpad, website dan kanal youtube, rata-rata sama saja sih tinggal takarannya yang disesuaikan. #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Ayam Goreng bumbu Ungkep

Assalamu'alaikum... hari kedua ramadan, masih lancar puasanya ya moms. aku tuh suka banget yg serba goreng-gorengan, belum terbiasa kalo makan yg rebusan terus menerus 😅 kemarin udah bikin stok ungkep ayam frozen food, jadi tinggal goreng aja untuk berbuka.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp #mrsferdimenuayam

Nasi Bakar Peda

Berbikin nasi bakar untuk berbuka puasa 😍 #nasibakarpeda #nasibakarpedakemangi #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #adjeng_mw

5 orang

Ayam bakar kecap

gegara si minyak langka dan mahal jadilah bunda jarang beli minyak alhasil kita bebakaran aja deh 😆😆 #PejuangGoldenBatikApron

Baby cumi pete pedas

Awal pertama puasa, niatnya bikin ini untuk sahur nanti, eh malah kebanyakan masukin cabe rawit ya hasilnya malah gak bisa aku habisin sendiri 😭😅

2 orang

30 menit

Ayam kampung goreng sederhana

Bikinnya cepet tp rasanya uendul, kalo mau lebih cepet di presto aja 20 menit, tergantung ayamnya kalo ayam jago ya agak lama sedikit hehe Tapi ini saya bikin versi ungkep manual karena ayamnya masih muda. #PejuangGoldenBatikApron

Mangut Lele Asap

Pengen banget makan mangut, tapi males goreng lele. Untung di sini banyak yang jual lele asap. Bisa jadi alternatif kalau males goreng ikan. Btw itu ada 2 telur kumasukin buat pengganti 2 lele yang dicuri kucing😭😭 mengsedih emang yekan.

4 ekor

Mie Ayam Suwir

4 porsi

45. Nasi kuning praktis tanpa santan (rice cooker)

Lagi pengen makan nasi kuning, sekalian pengen bikinin mama juga tapi ga pakai santan karena mama ga boleh makan semua yang asalnya dari kelapa

6 porsi

45 menit

Ayam kecap resep simpel untuk sahur

Setiap bikin ayam kecap selalu pakai sayap karna kita sukanya sayap daripada daging ayam🤭😃 Bisa diganti ayam kalau bunda suka ayam Resep simpel untuk sahur , selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron

Ayam bakar

#PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam 30 menit

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef