Megono Khas Pekalongan

Name: Megono Khas Pekalongan
Yield: 8-12 porsi
Ingredients: 5 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; Secukupnya Terasi; 1 Batang Laos di Geprek; Secukupnya Daun Jeruk; 1/2 Kg Parutan Kelapa Muda; 3 Lembar Daun Salam; 1/2 Kg Cacahan Nangka Muda; Secukupnya Ketumbar Bubuk; Ujung Sereh di Iris Sisanya di Geprek; Secukupnya Merica Bubuk; 5 buah Cabai Setan atau Sesuaikan Selera; secukupnya Minyak untuk menumis bumbu; Secukupnya Gula Pasir

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Megono Khas Pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Megono Khas Pekalongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Megono Khas Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Megono Khas Pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Megono Khas Pekalongan adalah 8-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Megono Khas Pekalongan diperkirakan sekitar 20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Megono Khas Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Megono Khas Pekalongan memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Megono Khas Pekalongan:

5 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
Secukupnya Terasi
1 Batang Laos di Geprek
Secukupnya Daun Jeruk
1/2 Kg Parutan Kelapa Muda
3 Lembar Daun Salam
1/2 Kg Cacahan Nangka Muda
Secukupnya Ketumbar Bubuk
Ujung Sereh di Iris Sisanya di Geprek
Secukupnya Merica Bubuk
5 buah Cabai Setan atau Sesuaikan Selera
secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
Secukupnya Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Megono Khas Pekalongan

Kukus Kelapa dan Cacahan Nangka secara terpisah 15 Menit

Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, ujung sereh, Cabai Setan, Garam Secukupnya

Siapkan Daun Jeruk, Daun Salam Sebagai Pelengkap kemudian Geprek Laos dan Sereh

Tumis dengan minyak, bumbu dan terasi tersebut secara bersama

Masukan Kelapa Muda di Gongso Sampai bumbu tercampur rata

Masukan Cacahan Nangka, diaduk dengan Bumbu, tambahkan gula secukupnya

Hidangkan dengan nasi hangat dan lauk lainya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kecap

Sambal Hijau Padang

Terimakasih uni Cheche Kitchen resepnya.

Nasi bakar teri

Ceritanya lagi kepengen nasi bakar abis liat story WA orang😆ngiler Wangi daun pisang di nasinya bikin nambah muluuu. Suami jg sekali makan 2gulung masih kurang, udah abis jg masih aja nanyain padahal udah dimakan banyak. #PejuangGoldenBatikApron

Keripik Tempe Keju

Kepingin nyemil yang kriuk² tp bukan kerupuk..yuk cobain bikin keripik tempe praktis no ribet²..selalu jadi resep andalan dan kali ini ak mix dengan keju hasilnya enak banget langsung ludes diserbu para pasukan bocil..yuk cobain kripik tempe keju no ribet² #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #imaimeykeripikTempeKeju

Bumbu Urap Kelapa (Tumis)

Minggu ini post mengenai bumbu dasar, kali ini bikin bumbu urap kelapa dengan ditumis, lebih awet dan tahan lama, bisa disimpan dan sewaktu-waktu bisa dimakan kembali. #CocomtangPost_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Tangerang

Ikan kembung balado kemangi

45mnt

Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Ga puas kalo cuma beli beli kalo belum nyobain bikin Biar anak2 ikut makan jangan pedes2

5 porsi

Ayam Bakar Teflon

Yogyakarta, Maret 2022. Daging ayam itu salah satu makanan yang mudah dibuatnya dan menurut saya sudah pasti akan enak. Dan sangat rekomended sekali utk meal preparation. Apalagi sebentar lagi puasa ramadan, bisa deh nyetok banyak ungkep ayamnya. Nanti pas sahur atau buka puasa tinggal dibakar di teflon atau digoreng atau bisa juga di oven. #kopijos_manasin #kopijos #pejuangGoldenBatikApron #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

1 jam

Nasi Kuning

Masakan lama, waktu ikutan challenge hehehe 😘 #PejuangGoldenBatikApron

07. Botok Jamur Magicom

Saya buat botok tanpa dibungkus daun pisang. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #mgg7

2-3org

40menit

Ayam Bakar Rumahan

#deebelindacooks

2 orang

45 menit

Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

Menu yang sederhana namun mampu menggugah selera hingga tanpa sadar telah menyendok nasi untuk ke sekian kali 🤣 Cooksnap resep milik mbak @Tuty yang patut dicoba 🤤

4 porsi

Sup Ayam Cabai Hijau

Kembali lagi dengan resep ayam karena adik saya suka sekali makan ayam :D Pertama buat karena ini resep nemu sensiei, rasanya mirip oblok-oblok haha. Setelah saya coba tambah ini itu, jadi menyegarkan tapi bau oblok-obloknya maish sedikit kerasa hahaha.

1-2 orang

Kulit ayam goreng lengkuas

Jadi di jogja ada yg jual nasi kulit enaq banget, sering beli bolak balik tp kan jauh ya, apalagi pandemi gini, jd untuk mensiasati rasa ingin yg melanda itu aku bikin dirumah sendiri, Lebih empuk malah. hihi jadii mari kita cobaa resepnya

1jam

Ayam Woku

3 orang

1 jam

Cumi saos padang

Bosen masak cumi di item atau gak ditepung, tiba2 kepengen bikin si saos pdang yuk lah mari di eksekusi.

2-4 Orang

Resep Soto Betawi

Jadi ceritanya tu dulu aku dan keluarga kecilku pernah merantau ke Jakarta dan Bekasi, disana kan banyak banget penjual soto Betawi ya, tetiba kangen pengen makan soto Betawi, dari pada bingung muter - muter nyari yang jual, mending bikin sendiri aja