Ayam Kecap

Dipos pada March 28, 2022

Ayam Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap:

  1. 1/2 ekor ayam bagian paha
  2. 4 Siung bawang merah 5 siung bawang putih
  3. 1/2 buah bawang bombai
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 batang sere
  7. 1 batang daun bawang
  8. 4 buah cabe merah keriting
  9. 1 cm jahe
  10. Cengkeh
  11. Kayu manis
  12. Kapulaga
  13. Bunga Lawang
  14. secukupnya Kaldu jamur
  15. Garam
  16. 1/2 sdt Lada bubuk
  17. 1 sdt Ketumbar bubuk
  18. Sedikit buah pala
  19. secukupnya Kunyit bubuk
  20. 2 sdm kecap manis
  21. 1 sdm saos tomat
  22. 1 sdm saos tiram
  23. secukupnya Air
  24. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap

1
Cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar, kemudian cuci bersih dan marinasi 10mnt pake garam dan kunyit bubuk secukupnya
Ayam Kecap - Step 1
2
Goreng ayam setengah matang kemudian sisihkan
Ayam Kecap - Step 2
3
Iris/ potong² kecil bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jahe, daun bawang, bawang bombai Kemudian tumis sampai harum,(kecuali daun bawang dan bawang bombai) tambahkan sere, daun jeruk kemudian masukkan kecap,saos beri sedikit air Masukkan garam, kaldu jamur, dan rempah² aduk hingga tercampur rata
Ayam Kecap - Step 3
4
Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng td
Ayam Kecap - Step 4
5
Masak hingga mendidih kemudian masukkan daun bawang dan bawang bombai
Ayam Kecap - Step 5
6
Masak hingga kuah menyusut/mengental, sesekali Aduk
Ayam Kecap - Step 6
7
Tes rasa, dan ayam kecap siap disajikan
Ayam Kecap - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis sawi caisim daging giling

Tumis sawi caisim daging giling

3 porsi
25 menit
Ceker mercon pedas manis

Ceker mercon pedas manis

4 orang
45 menit
Ayam lengkuas

Ayam lengkuas

#ramadhancamp_misikeempat Resep ini rekomen banget buat menu sahur ataupun berbuka puasa karena ayam bisa di freezer jika tidak langsung di goreng..

Mangut Lele Tempe Tahu Baby

Mangut Lele Tempe Tahu Baby

sejujurnya sy belum pernah coba mangut lele pedes, tapi coba masak untuk versi baby friendly, Alhamdulillah doyan, meski sy cicip hampir mirip kare tapi lebih wangi karna ada aroma daun kemangi, selamat mencoba! Happy cooking 😍 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

#Tart nasi kuning

#Tart nasi kuning

Allhamdulilah ke sampean juga recook tart nasi kuning nya dari mbk tias yoda😍 #pejuanggoldenbatikapron Cs:tyas yodha

Orek Tempe, kacang teri sambel

Orek Tempe, kacang teri sambel

Tetiba kepikiran masak ini binggung diapain lagi ya enaknya olah tempe, jdnya kepikian ini deh

6 org
1 jam
Nasi bakar cumi

Nasi bakar cumi

Resep source ibun @tiek212 https://cookpad.com/id/r/15994055 #PejuangGoldenBatikApron

4 buah
Semur Tempe Kentang simple

Semur Tempe Kentang simple

Keripik Tempe

Keripik Tempe

Yang mau setok cemilan kriuk² untuk teman santap ketika sahur boleh dicoba nih keripik tempe yg super enak dan ekonomis, bikinnya mudah, rasanya enak, renyah dan kriuknya tahan lama. Yuuk.. dicoba ya bund, pastikan mengiris tempenya tipis ya, untuk menghasilkan tempe yg lebih crispy. #TepungKobe #KobeTepungTempe #KeripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #HuntersInAction #EmakNusantaraKreatif #dapoer_eva

Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Jadi waktu Minggu kemarin paapah nya ahnaf pergi mancing sama Abah trus pulang pulang bawa ikan mas yang banyak bgt . Jadi akhirnya aku putusin bikin pepes . Karna jujur saya ga terlalu suka kalo di goreng kering gtu .

4 porsi
1 jam
Peyek Kacang Tanah

Peyek Kacang Tanah

Ini bener2 pake bahan seadanya, dirumah cuma ada 60gr tepung beras jadi iseng belajar bikin peyek dengan ukuran mini.. Alhamdulillah hasilnya renyah dan cukuplah untuk lalapan 1 keluarga sekali makan yaa😅

30 menit
Opor Telur

Opor Telur

Assalamu'alaikum.. Selamat petang paders.. ini laukku td pagi.. diangetin sore masih ttp enak..semakin enak nglendi malahan.. yuk.. ceki Ceki😍 Sumber @yosisan21 #kopijos_manasin #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #pejuanggoldenbatikapron

8 porsi
30 menit
Bumbu Asem

Bumbu Asem

Bikin stok bumbu yuk bun, supaya masak lebih cepat dan praktis, apalagi sebentar lagi puasa, pasti hawanya males tp pngn buka dg menu yg tetp enak 😁

Telur Bumbu Kuning

Telur Bumbu Kuning

Resep aslinya pake ikan patin. Berhubung org rmh ga suka patin & kang ikan ga lewat, jd prohenya di ganti telur, tanpa merubah resep. Maafkan yaa mba putri.. Alhamdulillah anak² suka. Next mw coba pake ikan patin jg, udh lama ga makan patin sejak balik ke kota kelahiran.. Source : @puteri_jasmine91 (Banjarmasin - Kalimantan Selatan) Minggu 9 #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
Oseng Cumi Cabe Ijo

Oseng Cumi Cabe Ijo

Mpasi Opor Kentang Ayam Telur Puyuh

Mpasi Opor Kentang Ayam Telur Puyuh

3 porsi
Meal Prep : Ayam Goreng Kalasan & Ungkepan Tahu Tempe

Meal Prep : Ayam Goreng Kalasan & Ungkepan Tahu Tempe

Meal preparation adalah sesuatu yang wajib buat mamak² yang tiap pagi harus memasak entah sayur entah lauknya untuk bekal suami. Tinggal ambil dari kulkas lalu hangatkan, siap di sajikan deh. Selain menghemat waktu pikiran juga jadi tenang karena tidak diburu waktu memasaknya 😅. Salah satu makanan yang biasa aku stock dirumah yakni jenis lauk ungkepan ayam tahu tempe seperti ini. Terinspirasi resep dari @mbantuk dengan penyesuaian, resep ini cocok loh sebagai variasi lauk ayam goreng dirumah...

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Hujan sedari subuh, enaknya yg seger seger. Cucok bikin Soto Semarang. Soto Ayam Semarang, ciri khasnya kuah cenderung lebih bening daripada Soto Kudus. Disajikan dengan mangkok kecil, dengan pelengkap aneka sate usus, sate jerohan, sate kerang, dan gorengan. Bikin yuk #PejuangGoldenBatikApron Ini versi lebih simpel ya, karena saya nggak suka masak dg bumbu yg ribet 😆 Untuk kuah dan ayamnya, bisa dipisah per porsi kaku simpan di freezer ya, nanti tinggal siapkan kol dan bihunnya. Bisa juga ayamnya digoreng lagi baru disuwir suwir. Tapi kalo digoreng agak keras dan menyusahkan anak-anak. Dan minyak susah dicari lebih baik berhemat 🤭 #Sotosemarang #sotoayam #sotoayamsemarang

7-8 orang
1,5 jam
Ikan Marlin Sambal Matah

Ikan Marlin Sambal Matah

Pagi² pengen masak yg simpel, yaudah dipilihlah ini. Masaknya cepat dan rasanya juga mantap😀👍🏿 Apalagi, sambal matah ini masuk dalam sambal favorit keluarga. Selain bisa menikmati aroma dan rasa dari beberapa bahan, juga bisa sambil mendapatkan lemak sehat dari minyak kelapa murni aka. VCO yang kaya akan antioksidan😍 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
30 menit