Opor Ayam Tanpa Santan

Dipos pada March 4, 2022

Opor Ayam Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Tanpa Santan adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Tanpa Santan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Tanpa Santan memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #menudiet #menusehat #menulebaran #mingguke12 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #ResepNyonyaCimit Wah sudah puasa hari ke 17 nih, sudah persiapan kue lebaran belum nih? Atau malah, eksistensi kue lebarannya terkalahkan dengan outpit untuk lebaran nanti? Kalau lebaran suka identik dengan apa sih di daerah kalian? Kalau di daerahku, lebaran itu identik dengan opor ayam. Tapi kan opor ayam tinggi dengan lemak, padahal aku sedang menerapkan pola hidup sehat. Mana suka banget lagi sama menu satu ini πŸ€” Jadilah aku memutar otak aku kembali dan akhirnya aku menemukan solusi untuk opor ayam yang tentunya rendah kalori serta sehat. Yuk, di recook saat lebaran nanti 😊 Sebelumnya minal aidzin wal Faidzin ya, teman cookpad semua dari saya dan keluarga πŸ™

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Tanpa Santan:

  1. 500 gr Dada Ayam
  2. 2 sdt Ketumbar
  3. 4 buah Kemiri
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 cm kunyit
  6. 8 siung bawang merah
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 buah serai
  10. 2 cm jahe
  11. 2 cm lengkuas
  12. 500 ml air
  13. 3 sdm fiber creme
  14. Garam
  15. Kaldu jamur
  16. Gula diet

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Tanpa Santan

1
Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, lengkuas, kunyit, Ketumbar, dan kemiri.
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 2
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 2
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 2
3
Cuci bersih dada ayam tanpa kulit dan lemak
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 3
4
Masak bumbu halus pada teflon anti minyak hingga bumbu surut airnya atau bumbu menjadi kering atau sedikit hangus
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 4
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 4
5
Masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah dimasak, aduk hingga bumbu merata
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 5
6
Tambahkan air sebanyak 500 ml kedalam ayam yang sudah tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu, aduk kembali
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 6
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 6
7
Masukkan daun salam dan daun jeruk kedalam kuah ayam, lalu masak selama 15 menit.
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 7
8
Setelah 15 menit, masukkan 3 sdm fiber creme, garam, kaldu jamur, dan gula diet. Masak kembali selama 15 menit atau sampai air surut.
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 8
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 8
9
Setelah 15 menit, matikan kompor dan salin opor ayam kedalam mangkuk saji.
Opor Ayam Tanpa Santan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Telur Rebus

Pindang Telur Rebus

Bismillah, Melihat tayangan di yt ada yang masak pindang ikan kok pengenn.. Segeerr banget gitu lihat nya.. Cek stok adanya ikannya tongkol dan sudah di balado. Ya udah, yang dipindang telur rebus saja.. Suka banget sama kuahnya.. <(οΏ£οΈΆοΏ£)> #PejuangGoldenBatikApron #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #JCCo #CookpadCommunity_Indonesia

Sambal Goreng Ayam Telur Kuah Santan

Sambal Goreng Ayam Telur Kuah Santan

Hayoo duluan mana ayam atau telur? Daripada mikir mending kita masak dua2nya aja yuukk..lumayan kan buat teman nasi hangat.. πŸ’•

Seafood Saus Padang

Seafood Saus Padang

Bosen masakin udang dan cumi di goreng tepung mulu, pengen dimasak yg lain takut suamik ga doyan. Okelah buka puasa kali ini hidangan spesial seafood saus padang tp ga pake kepiting takut di capit πŸ¦€ Alhamdulilah suami approved!! 😘

4 orang
1 jam
Sosis solo ayam (W#11)

Sosis solo ayam (W#11)

Makanan khas dari solo ini cocok banget buat dijadikan takjil/cemilan saat berbuka. Cocok juga buat isian snack box. #pejuanggoldenbatikappron

+/- 25pcs
Chicken Sambal Matah

Chicken Sambal Matah

1 orang
15 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Biasanya soto ini pakai iga sapi dan jeroan. Tapi aku beli daging sapi aja yang di freezer dulu baru dipotong tipis-tipis, lalu di presto 1jam agar empuk. Aku tambahkan jeroan beli di pasar yang sudah matang, daripada harus presto sendiri. Pakai paru dan babat masing-masing beli matang di penjual soto cuma 10k udah dapat cukup gede dan empuk 😍. Jadi 600 gram itu daging, babat, paru. Enak ini soto nya, sedikit mirip gule, tapi ya beda lah tetep 🀭 Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Oseng oseng kikil

Oseng oseng kikil

15.04.22, Bismillah...buka puasa kali ini mo buat oseng2 Kikil, beda dengan sebelumnya selalu buat soto kikil, yuk langsung persiapan aj ndak usah lama2 mikirnya supaya tidak bingung mo masak apa πŸ˜…

10 porsi
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

5 orang
Sayur jantung pisang

Sayur jantung pisang

Pagi pagi mama datang bawa jantung pisang yang ada di belakang rumah. Waaaah kebetulan lagi pengen makan yang bersantan. Oh iya jantung pisangnya cuma bisa pakek beberapa jenis pisang aja ya, gak semua bisa. Kalo kata orang sini ini pakek pisang jenis krepek, tiap daerah pasti berbeda namanya. Soalnya kalo pakek yang lain bisa sih, cuma agak pahit gitu, ada juga yang sepet #PejuangGoldenBatikApron

Ayam kecap enak

Ayam kecap enak

#masakpenuhcinta #sayanganak #IdeMasak #stayathome #makindisayangsuami #coikpadcomunity_sumut

Tumis Kerang Dara Kupas

Tumis Kerang Dara Kupas

Suami suka sama menu perSEAFOODan

5-6 orang
20-25 menit
Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing

Ada stok stengah kilo kambing bagian tulang2, dan pengen makan yg banyak kuah. Jadilah masak tengkleng, karena klo beli tengkleng di sini, daerah jkt, tangerang, biasanya kuahnya dikit, malah mirip tongseng. Resepnya terinspirasi dari resepkoki, dengan sdikit modif.. Yuklah eksekusi.. 😎 #IdeMasak

5 orang
1 jam 30 menit
Opor telur udang 🍀πŸ₯š

Opor telur udang 🍀πŸ₯š

Masak simple lagi buat MPASI si kecil,ini tuh gurih enaak anti ribet pulaa πŸ˜† happy recook ☺️

2x makan
Balado Telur Terong

Balado Telur Terong

Suka banget sama balado yang satu ini 😁.. #IdeMasak

5 porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

2 orang
45 menit
Tumis Cumi Asin Pete (Edamame)

Tumis Cumi Asin Pete (Edamame)

Cooksnap dari mba @dfebriani_74 yang dapet arisan Combo bulan ini 😘 Kebetulan kami ga suka pete jadi saya taburkan edamame saja biar serasa makan pete hihiii.. πŸ˜…πŸ€£ Enakk.. ngabisin nasi ini mah.. πŸ˜‹πŸ‘ #Bebaturan_DewiFebriani #CookpadCommunity_Bogor