Seafood Saus Padang

Name: Seafood Saus Padang
Yield: 4 orang
Ingredients: 250 gram cumi segar; 12 ekor udang ukuran sedang; 1 buah jagung manis rebus; 1 buah tomat; 1 buah bawang bombay; 2 batang bawang daun; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit/sesuai selera; 10 buah cabe merah keriting/sesuai selera; Bahan lainnya; 1 ruas jahe di geprek; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm kecap ikan; 3 sachet saos tomat (aku pake delmonte); 3 sachet saos sambal; 2 sdm saus tiram; Bumbu Marinasi Cumi; 1 sdt baking powder; Secukupnya cuka dapur; Secukupnya garam; Secukupnya gula, garam, kaldu jamur, penyedap

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Seafood Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seafood Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seafood Saus Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seafood Saus Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Saus Padang memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen masakin udang dan cumi di goreng tepung mulu, pengen dimasak yg lain takut suamik ga doyan. Okelah buka puasa kali ini hidangan spesial seafood saus padang tp ga pake kepiting takut di capit 🦀 Alhamdulilah suami approved!! 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Saus Padang:

250 gram cumi segar
12 ekor udang ukuran sedang
1 buah jagung manis rebus
1 buah tomat
1 buah bawang bombay
2 batang bawang daun
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe rawit/sesuai selera
10 buah cabe merah keriting/sesuai selera
Bahan lainnya
1 ruas jahe di geprek
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdm kecap ikan
3 sachet saos tomat (aku pake delmonte)
3 sachet saos sambal
2 sdm saus tiram
Bumbu Marinasi Cumi
1 sdt baking powder
Secukupnya cuka dapur
Secukupnya garam
Secukupnya gula, garam, kaldu jamur, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Seafood Saus Padang

Potong cincin cumi, kupas udang sisakan ekornya, cuci dan bersihkan

Marinasi cumi dengan garam, cuka dan baking powder selama 10 menit, cuci bersih, tiriskan

Goreng cumi dan udang setengah matang saja

Blender bumbu halus, tumis sampai wangi

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, tumis hingga harum

Masukkan bawang daun, bawang bombay, kecap ikan, sus tomat, saus sambal dan saus tiram, aduk merata

Tambahkan air secukupnya dan larutan maizena, aduk

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, penyedap, aduk sampai agak mengental

Masukkan cumi dan jagung, tunggu mendidih, masukkan potongan tomat

Koreksi rasa dan sajikaaan 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor bebek

5-6 orang

1 jam 30 menit

Cumi Bumbu Kuning

Assalamualaikum Cookpad💛 Bikin menu buka puasa yang simpel aja. Walaupun begini udah bikin nasi nambah hihi adik" juga lahap banget makanya. Minggu ke 12 (24, April 2022) #PejuangGoldenBatikApron

Kare Santan Kulit Nangka dan Tulangan Ayam

Dulu desa kelahiranku terkenal dgn buah nangkanya yg manis dan embah ku punya byk pohon nangka. Saat panen nangka hampir setiap hari akan makan buah ini...kadang smp bosan! Secara jaman itu belum tau cara mengolah nangka jd bermacam makanan. Paling cmn dikolak, goreng ato mentok terkreatif dibikin selai 😅 Dan selalu ada pertanyaan dikepalaku...bisakah bagian kecil2 dr buah nangka (ditempatku dikenal dgn nama dami) dimasak selayaknya nangka yg msh muda?!?! Setelah kenal CP dan waktu itu ada tantangan masak setiap bagian, akhirnya aku tahu si dami ini bisa diolah, rasanya pun menurutku lbh enak dr si nangka muda 😃 Pertanyaan ms kecil ku terjawab belasan tahun kemudian 🥲😁 Thanks buat author2 CP yg udah share byk ilmu perdapuran 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #FoodtographyClub #WongSoloMasak #Timlo_TimCookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia

Pindang Ikan Patin Simple

Kalau hujan², pengen yang seger dan asem² pedes emang paling cucok Ikan Pindang Patin ini. Ga pake Nanas, tapi udah cukup seger, apalagi ditambah nanas. #PejuangGoldenBatikApron #PindangIkanPatin #simplecook #CookpadCommunity_Tangerang

Semur Ati Ampela Ayam

Menu simple dan ekonomis buat di tanggal tua 🙈🤪

Nasi Liwet

menu berbuka kali ini dengan menu nasi liwet.. tapi paling praktisnya sih pakai magic com yaa, biar memasaknya lebih cepat Coba simak resepnya yuk #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel #menubukapuasa

6 orang

60 menit

Soto Tangkar

Biasanya soto ini pakai iga sapi dan jeroan. Tapi aku beli daging sapi aja yang di freezer dulu baru dipotong tipis-tipis, lalu di presto 1jam agar empuk. Aku tambahkan jeroan beli di pasar yang sudah matang, daripada harus presto sendiri. Pakai paru dan babat masing-masing beli matang di penjual soto cuma 10k udah dapat cukup gede dan empuk 😍. Jadi 600 gram itu daging, babat, paru. Enak ini soto nya, sedikit mirip gule, tapi ya beda lah tetep 🤭 Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Ayam Ungkep bumbu kuning

#sahursimple

1ekor ayam

1jam

11. Tongseng Ayam

Tongseng adalah salah satu makanan favorit keluarga, bisa tongseng ayam ataupun tongseng kambing, buat menu buka ataupun menu sahur. Biar masaknya cepet kita bisa memanfaatkan bumbu dasar ya, jadi nti tinggal cemplung2 aja deh masaknya. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #Semangcook_SahurBareng #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron #mingguke11

Lentho kacang ijo

Kalo lihat lentho kacang ijo pasti ingatnya lontong balap kan 🤭 Tp kalo dirumah, lentho ini buat lauk pasangannya sayur asem... Cocok banget Selain buat lauk, anak2 suka banget cemilin lentho ini

4 orang

30 menit

Oseng pete udang

Hari ini bapak bapak jualan sayur dan lauk tidak lewat kampung tempat saya tugas. Jadinya masak seadanya aja yang ada di dalam kulkas. Kebetulan ada sisa sortiran pete seikat, yaudah deh dimasak aja untuk makanan buka puasa.

Tongkol suwir pedas

Punya stok tongkol di freezer, diolah yang mudah praktis dan pasti abis.. cobain bikin deh. Nagih..

Rawon Ayam

Sangat suka rawon, tapi tidak tahan aroma sapi. Memutuskan belajar dari banyak orang untuk mencoba memasak rawon menggunakan daging ayam

5 porsi

1 menit

Tumis Kerang Dara Kupas

Suami suka sama menu perSEAFOODan

5-6 orang

20-25 menit

Tongkol suwir tumis cabe

Berawal dari ikan tongkol yg sudah menjadi penghuni frezer selama 3hari bingung mau diapain, ubek ubek cookpad nemu resep simple nya bunda Berlian Soewandono, recook deh untuk menu berbukanya pak suami hari ini.

2 orang

Sup iga garang asem

266. Ayam Goreng Bumbu ala Sinjay

Ceritanya, hari ke 5 puasa kemarin bikin ayam goreng bumbu ala sinjay ini, coba bikin sendiri dengan resep mba @diana_az yang pasti ini lebih hemat donk ya 😁 dari pada beli. Terima kasih untuk resepnya mba Diana🙏😘. #Cookpad_Community_Kalsel #Cookpad_Banjarmasin #AyamGorengBumbualaSinjay #Week12 #ResepKe266 #PejuangGoldenBatikApron #22ramadhan2022

8 porsi

Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung)

Alhamdulillah, tumben ada kepala ikan manyung asap di ibu pedagang sayur. Sudah lama ibundaku titip barangkali ada kepala Manyung asap, eh akhirnya dapet... Langsung saja saya beli dan olah. Kebetulan ada resep Kepala Manyung Masak Santan atau Mangut di galeri resep Mba Ima @dapur_imaimey, jadi segalanya pas ya 🤭. Sebab minggu ini giliran Mba Ima mendapat arisan di #CookingCommunityClass, dan saya persembahkan cooksnap masakan ini untuk beliau. Semoga sehat bahagia selalu, ya Mbak Ima. Mangutnya sedep.. Bumbunya melimpah dan lekoh, kata bundaku. Alhamdulilah. Berhasil ya.. Meski ga ada kemangi, tetep enak. Lain kali semoga lebih lengkappp.. Cooksnap dengan modifikasi dari: @dapur_imaimey Link resep di sini: https://cookpad.com/id/r/11548255 #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Cakalang suwir pedas

Berhubung bosen di goreng mulu jd pengen nyobak di masak lain, ikan suwir pedas ini di makan dengan nasi panas sama kerupuk saja sudah nikmat 🤤🤤

Sambal Matah Bali

Saya teringat pertamakali makan pakai sambal matah di Bali tahun 2017. Saat itu suami keponakan saya yang memasak mamamiaaa enak banget yah memang laki2 Bali jago masak!! Nah, minggu lalu kami menginap dirumah teman dipinggiran kota Melbourne dengan halaman yang luas penuh dengan sayuran dan buah, saya dibekeli pulang daun bawang, aneka macam cabe, daun jeruk dan masih banyak lagi. Saya pun memutuskan untuk membuat sambal matah ini. Pasangan saya suka, rasanya mantap kata dia hahahha. Makasih darl! suburb cantik dipinggir pantai St. Kilda dan Elwood yang hari ini mataharinya ngumpet.

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef