Sosis solo ayam (W#11)

Name: Sosis solo ayam (W#11)
Yield: +/- 25pcs
Ingredients: 1/2 kg fillet dada ayam; 1 bgks santan instan 65ml; 1 btg sereh, 3 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk; 1 ruas jahe & lengkuas geprek; secukupnya Garam, penyedap, gula pasir; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica butir; 1 sdt ketumbar; Bahan kulit sosis solo; 250 gr tepung terigu; 50 gr tepung tapioka; 2 btr telur; 700-800 ml air putih (sebaiknya encer ya spy kulitnya tipis); secukupnya Garam & penyedap; 3 sdm minyak sayur

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis solo ayam (W#11) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis solo ayam (W#11) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis solo ayam (W#11), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis solo ayam (W#11) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sosis solo ayam (W#11) adalah +/- 25pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis solo ayam (W#11) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis solo ayam (W#11) memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas dari solo ini cocok banget buat dijadikan takjil/cemilan saat berbuka. Cocok juga buat isian snack box. #pejuanggoldenbatikappron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis solo ayam (W#11):

1/2 kg fillet dada ayam
1 bgks santan instan 65ml
1 btg sereh, 3 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk
1 ruas jahe & lengkuas geprek
secukupnya Garam, penyedap, gula pasir
Bumbu halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica butir
1 sdt ketumbar
Bahan kulit sosis solo
250 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
2 btr telur
700-800 ml air putih (sebaiknya encer ya spy kulitnya tipis)
secukupnya Garam & penyedap
3 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Sosis solo ayam (W#11)

Rebus ayam fillet sampai empuk, iris2 dan haluskan dg ulekan.

Tumis bumbu halus, masukkan salam sereh & daun jeruk.

Masukkan santan & sedikit air, kmd masukkan ayam yg sdh dihaluskan. Tambahkan garam, penyedap & gula pasir (agak byk ya gulpasnya krn sosis solo rasanya cenderung manis gurih). Tes rasa.

Biarkan sampai air menyusut & ayam kering. Aduk2 terus supaya ayam tidak gosong.

Kulit sosis solo: campurman semua bahan kulit sosis, aduk rata dg whisk sampai tdk ada yg bergerindil. Saring bila perlu jika ingin adonan lebih halus.

Panaskan teflon anti lengket & masukkan 1 sendok sayur adonan kulit. Ratakan dg cara memutar teflon. Dadar kulit agak kering & bisa terlepas sendiri dr teflon. Lakukan sampai habis.

Tambahkan 1 sendok teh/sesuai selera isian ayam ke kulit sosis. Lipat sampingny ke dlm, kmd gulung.

Setelah selesai bisa disimpan di wadah tertutup & masukkan ke freezer. Atau bisa langsung digoreng dg kocokan telur.

Beri cabe rawit & bungkus 1 persatu. Siap disajikan utk takjil buka puasa 😊🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker

#sotoceker #menureceh #masakreceh #masakasyik #cookpadindonesia

°Tempe Orek

Bikin menu sahur yang awet buat jaga² kalo kesiangan 😅

Menjeng Tempe

Olahan tempe sederhana yang dibumbui seperti membuat perkedel. Sangat mudah dan simpel untuk lauk makan sehari hari.

5-8 orang

30 menit

Empal Gentong (Daging)

Terinspirasi dari perjalanan ke Cirebon 2018 icip empal gentong. Kita semua suka. Cari cari resep dapat dari blog resep mba diah didi yang sering posting masakan Jawa. Rasanya mirip dengan empal gentong beli dicirebon, ok resepnya. Lumayan sering dimasak juga ,namun baru kali ini berkesempatan didokumentasikan untuk dokumen pribadi saya juga (tidak perlu buka blog lagi) dan cookpad tentunya. Survive juga 11 hari sudah work from office lagi tapi masih bisa masak buat buka. Tipsnya masaknya dibagi bbrp bagian mulai dari sebelum taraweh, kelar taraweh, kelar sahur sampai jelang berangkat kerja 💪. Beberapa menu pendamping seperti perkedel sudah dibuat tinggal digoreng. Masak nya hanya menu lauk utama 😆. Source : blog www.diahdidi.com #empalgentong #pejuanggoldenbatikapron

266. Pindang ikan patin

Sebelum ini mamak sudah pernah masak pindang ikan tenggiri dan hari ini masak lagi tapi menggunakan ikan patin sesuai stok yang dibawa si abang sayur. Rasanya nggak kalah enak apalagi kalau sudah diinapkan semalaman makin maknyus 👍👍👍 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Tumis tempe ati

- 15.04.22 - Bikin yg simple2 buat sahur, cepet dan gampang banget. OH iya untuk hati ampela nya sendiri sudah direbus semalem sebelumnya ya. #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Malang

Ayam Ungkep bumbu kuning

#sahursimple

1ekor ayam

1jam

Ikan Bakar Bumbu Kunyit

Saya dan suami sukaaa banget dengan ikan bakar dengan bumbu yang gurih dan meresap. Ikan bakar kali ini, bumbunya cukup mudah didapat dan mudah. Kunci bumbu gurihnya, ada pada santan. Tips ketika memasak ikan dengan bumbu, ikan jangan terlalu sering dibolak balik ketika dimasak supaya tidak hancur. Saya, 10 menit setiap sisi. Selamat mencoba

4 porsi

1 jam 30 Menit

Ikan Nila acar pedas

Telur balado simpel

Sambal matah

#PejuangGoldenBatikApron

Urap-Urap Tumis

#RamadanCamp_Misi5 kali ini aku bikin kudapan asin. Awalnya mau bikin minuman yg make santan, ehh sayang dong kalo parutan kelapanya dibuang. Jadinya kubikin urap-urap aja, sekalian ngabisin sisa kacang panjang. Hai #pejuanggoldenbatikapron, disimak yuk..

4 orang

1 jam

Ayam Bakar Padang

Bismillah Kebiasaan sy kalau memasak di bulan Ramadhan. Bahan dan bumbu disiapkan pagi2, supaya cukup waktu kalau ada bahan yg perlu dimarinate. Sore baru eksekusi. *09/04/22

Week 12: Gulai Tuna!

Senin, 18 April 2022 Pengen makan tuna, kita buat gulai sajaaa~ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambel Goreng Cumi

Sambal goreng cumi kesukaan saya dan suami Cukup nasi anget aja sama ceplok telor pakein sambel ini Tambah lagi dan lagi tuuh nasi

2 toples 300gr

1 jam an

Kering Tempe Tanpa Minyak

Bikin kering tempe hasil cooksnap mbak @An_nesha nih Kebetulan beberapa waktu lalu sudah berkenan berbagi ilmu di kaltim Alhamdulillah bisa punya stok bahan makanan saat puasa Makanan kering begini bisa tahan lama juga Setelah dibuat ini mirip abon tempe yang sudah pernah saya buat sebelumnya nih Bedanya dihancurkan setelah disangrai tempenya Ini dihancurkan di awal Simple banget buatnya dan tidak perlu waktu yang lama Enak bangett Thank you inspirasinya mbak Sehat selalu ya #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #BehujahBebayaKaltim2022_MakananTahanLamaTanpaBahanPengawet #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

2 orang

20-30 menit

½ jam

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef