Nasi Bakar Cumi Asin

Name: Nasi Bakar Cumi Asin
Yield: 2-4 orang
Ingredients: Tumisan cumi; 150 gr cumi asin (bersihkan); 3 bawang merah cincang; 1 bawang putih cincang; 5 daun jeruk; 1 daun salam; 1,5 cm lengkuas, geprek; 1,5 cm jahe, geprek; 3 cabe rawit, cincang (bisa lebih kalau suka pedas); 1/2 sdm air asam jawa; 1/2 sdm gula jawa; 1 batang sereh, geprek; 6 gr terasi; 1 btg pete kupas; 1 jeruk limau peras (opsional); Garam, gula, merica; Nasi wangi; 250 gr beras; 60 ml Santan; Air; Minyak untuk menumis bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 jari terasi; 2 cabe besar; 1 batang sereh (geprek); 1 daun salam; Garam, gula, merica; Daun salam; 1 genggam daun kemangi

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Cumi Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Cumi Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Cumi Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Cumi Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Cumi Asin adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar Cumi Asin diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Cumi Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Cumi Asin memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget nasi bakar, lihat resep dari willgoz di yt, enak juga #idemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Cumi Asin:

Tumisan cumi
150 gr cumi asin (bersihkan)
3 bawang merah cincang
1 bawang putih cincang
5 daun jeruk
1 daun salam
1,5 cm lengkuas, geprek
1,5 cm jahe, geprek
3 cabe rawit, cincang (bisa lebih kalau suka pedas)
1/2 sdm air asam jawa
1/2 sdm gula jawa
1 batang sereh, geprek
6 gr terasi
1 btg pete kupas
1 jeruk limau peras (opsional)
Garam, gula, merica
Nasi wangi
250 gr beras
60 ml Santan
Air
Minyak untuk menumis bumbu halus
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 jari terasi
2 cabe besar
1 batang sereh (geprek)
1 daun salam
Garam, gula, merica
Daun salam
1 genggam daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Cumi Asin

Untuk nasi wangi, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe

Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan sereh, terasi, garam, gula dan merica (hati - hati jangan terlalu asin karena cumi asin sudah cukup asin), tumis hingga aroma langu hilang dan minyak keluar

Masukkan beras ke dalam rice cooker, masukkan bumbu halus, daun salam, santan dan air secukupnya untuk memasak nasi.

Selagi menunggu nasi matang, siapkan bahan tumisan cumi asinnya

Tumis bawang - bawangan, lalu masukkan cabai, daun jeruk, jahe, lengkuas, daun salam, sereh dan terasi

Setelah wanginya keluar, tumis pete terlebih dahulu baru cumi asin. Masukkan air asam jawa, bumbui dengan garam, gula merah dan merica

Terakhir berikan perasa jeruk limau sesuai selera. Matikan api

Siapkan daun pisang untuk pembungkus. Apabila nasi sudah matang, masukan nasi bersama dengan cumi diatas nasi. Kemangi yang sudah dicuci bisa diberikan diatas nasi juga.

Bakar bungkusan nasi bakar di atas grill pan, nasi bakar cumi asin siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jambal Cabai Hijau

Favorit aja sama jambal, teri, cumi asin dan teman2nya.. jenis makanan yg ga bisa ditolak, makannya ditemenin nasi panas, bisa berkali2 nambah 😅 masak ini kenapa bumbu2nya boros banget ? seneng aja buat di aduk sama nasi.. jadi jumlah bawang dan kawan2 bebas yah, selera masing2 😄

2 -3 orang

Udang Buncis balado praktis

Meskipun balado tapi aku bikin ga pedas, karena aku punya anak yg masih kecil dan belum bisa makan pedes.. Alhamdulillah suka..bisa di coba ya..buat yang belum kuat makan Pedas

Ikan Mas Arsyik

Assalamu'alaikum. Selamat sore semuanya. Semoga semua sehat selalu. Aamiin...🤲🤲. Program Combo Minggu ini adalah #AnjangsanaKhas_Horas'. Saya mencoba SC resep "Ikan Mas Arsyik", dr mba Wiwiek H. Ginting ( Medan ). Bahan asli menggunakan kecombrang Krn susah mendapatkannya,MK saya tidak memakai. Meskipun demikian rasanya tetap mantap....lezat sebagai teman nasi hangat. source: Wiwiek H.Ginting ( Medan ) #AnjangsanaKhas_Horas #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan

Relatif

465 menit

Semur Telur Rebus Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuSahurSimple #MenuBerbukaPuasa

4 Orang

20 Menit

Bika Ambon khas Medan kenyal dan bersarang

Mingguan ComBo 🙂 #anjangsanakhas_horas , buat makanan/minuman khas Sumut bebas suka2 sy buat bika ambon versi oven ya dengan resep ini bisa juga klo mau pakai teflon Recook dari sesama ComBo teh @ekastuti #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #cooksnap #week_7 #pejuanggoldenbatikapron #idemasak

Garang Asem

10 orang

1 jam 30 menit

Garang Asem by me (Tidak ditum)

Pengen masak enak simple?? nah, menu ayam yg g bikin bosen kali ini yakni garang asem. krna g ada daun pisang, blimbing wuluh, tomat hijau di bibi sayur jadi bikin seadanya saja. tapii rasa tetep seger dongs…

3 orang

Balado Ikan Selar

Bismillah Minggu. 20 Maret 2022 Minggu ke 7 dari 52 Masakan ini kesukaan anak sulung. Bisa betah duduk santai depan meja makan. Meski nasi dipiring telah habis. Karenya tekstrus nya yang kriuk peroaduan dengan rasa manis pedas. Bikin anak sulung ini ngegado ikan setelah makan beres. Bumbunya simpel banget. Markicob yu sis.. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

20 menit

Semur Ati Ampela Ayam

Bismillah.. Minggu ke-7 #PejuangGoldenBatikApron 💕 Menu all time favorit sih dirumahku kalo semur ya.. 😌 Kali ini ditambah dengan telur puyuh untuk BB booster anak balita dan ditambah kentang juga biar "rame" semurnya.. 😊

Ayam goreng lengkuas ✅ serundeng✅

10 potong

Taoge Goreng Khas Bogor

Kombes masih tour ke kota Bogor, kali ini saya cooksnap resepnya teh @opibun , terimakasih teh resepna enak pisan ❤️ #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #Minggu07

4 porsi

30 menit

Pesmol Ikan Gembung

Bismillahirrahmanirrahim Belanja pagi tadi Ikan Gembung yang segar lumayan besar. Harganya Rp. 55.000/Kg. Kadang pas lagi murah Rp.45.000/kg. Ini saya hanya beli 600gr (7 ekor) belanja sama tukang sayur yang lewat depan rumah. Pengen masak Pesmol aja , biasanya kan cuma di Pindang bening . Mencoba ngubah selera supaya makannya lebih kaya rasa . Suami juga bilang enak. Alhamdulillah 😀😍 Masak Ikan Gembung Pesmolnya hanya 3 ekor . Karena anak-anak agak beda seleranya. Nanti sebagian di goreng untuk mereka 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #KumpulanResepPGBA_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PesmolIkan #PesmolIkanGembung #OlahanIkan_MamahAura #ResepMamahAura

3 porsi

Ayam Bakar Padang

(resep 461) Sudah makan siang? Gih mumpung warung padang masih buka tengah hari 😂. *ramadaniscoming Tapi kalo aku sih bikin aja... Source: YouTube Cheche_Kitchen -300322- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #idemasak

Ati ampela Goreng bumbu kuning

Semur Ayam Kecap Berempah

Bismillahirrahmanirrahim... Mager banget mau nulis😪 Cara masak biar hemat minyak goreng, jangan diungkep karena perlu digoreng lagi (kalau gk digoreng kurang enak kata aku mah😁) Source; @DianaN_17 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Special

Bumbu Dasar Hitam

𝐀𝐬𝐬𝐚𝐥𝐚𝐦𝐮'𝐚𝐥𝐚𝐢𝐤𝐮𝐦.. 𝐒𝐞𝐥𝐚𝐦𝐚𝐭 𝐡𝐚𝐫𝐢 𝐦𝐢𝐧𝐠𝐠𝐮.... 𝐑𝐚𝐦𝐚𝐝𝐡𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐛𝐧𝐭𝐚𝐫 𝐥𝐚𝐠𝐢 𝐲𝐚𝐚.. 𝐒𝐮𝐝𝐚𝐡 𝐬𝐭𝐨𝐤 𝐛𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐝𝐚𝐬𝐚𝐫 𝐚𝐩𝐚 𝐢𝐧𝐢 𝐦𝐨𝐦𝐬?? Anak anak saya pecinta rawon, jadi kudu banget nyetok satu bumbu ini. Selain rawon bisa buat 𝐧𝐚𝐬𝐢 𝐠𝐨𝐫𝐞𝐧𝐠, 𝐩𝐢𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠 𝐝𝐚𝐠𝐢𝐧𝐠/𝐭𝐞𝐥𝐮𝐫, 𝐬𝐨𝐩 𝐤𝐨𝐧𝐫𝐨, 𝐛𝐫𝐨𝐧𝐠𝐤𝐨𝐬, 𝐧𝐚𝐬𝐢 𝐭𝐢𝐦..... Nah kalau mau pakai tinggal tambahin aja rempah rempah lainnya biar makin mantull... Saya suka pas numis bumbu tambahin daun jeruk, lebih enak aja bumbunya. Tapi kalo ga pakai juga gpp kok, nanti pas dibuat masak apa gt bisa ditambah rempah2 yang lain. Ribet sehari, santai sebulan emang bener yaa.. Nanti pas bulan puasa ga bakal bak bik buk bikin bumbu, tinggal sendokin aja 🥰🤗🤗 #𝐑𝐚𝐦𝐚𝐝𝐚𝐧𝐂𝐚𝐦𝐩_𝐌𝐢𝐬𝐢𝟑 #𝐏𝐞𝐣𝐮𝐚𝐧𝐠𝐆𝐨𝐥𝐝𝐞𝐧𝐁𝐚𝐭𝐢𝐤𝐀𝐩𝐫𝐨𝐧 #𝐂𝐨𝐨𝐤𝐩𝐚𝐝𝐂𝐨𝐦𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐲_𝐌𝐚𝐥𝐚𝐧𝐠

RICA-RICA AYAM KEMANGI "WAROENG BU DERA" 🤗🤗

Hampir setiap hari klo belanja sll d tas blanjaan itu hrs ada Ayam (Dada Ayam & Sayap Ayam) krn anak & suami sy hobby mkn ayam😆😆😆 Ampe suka bingung mo d olah jd masakan apa itu si Ayam 😂😂😂 Akhirnya ide jualan u/d warung mkn sy bikin RICA-RICA AYAM aja dech😉😉

3-4 orang

kurleb 30 menit

Tongseng ayam ala bunda azmaR😊

Ada stok ayam di kulkas bingung dan bosen klo di bikin ayam goreng atau ayam ungkep... Alhasil kepikiran bikin tongseng ayam aja deh yg simpel😊😊

8-10 orang

+- 1 jam

Garang asem ala aku

2 porsi

1 jam

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef