Gulai Usus Ayam Ala Warteg

Dipos pada February 26, 2022

Gulai Usus Ayam Ala Warteg

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Usus Ayam Ala Warteg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Usus Ayam Ala Warteg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Usus Ayam Ala Warteg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Usus Ayam Ala Warteg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Usus Ayam Ala Warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Usus Ayam Ala Warteg memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, gulai usus ini enak. Anak juga suka dan lahap. Source : mba Fidela Sadewo dengan sedikit penyesuaian #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Usus Ayam Ala Warteg:

  1. 250 gr Usus Ayam
  2. Secukupnya Cuka / Jeruk Nipis
  3. Bumbu Rebus Usus
  4. 2 Lembar Daun Salam
  5. 2 cm Jahe Geprek
  6. 2 Lembar Daun Jeruk
  7. Secukupnya Gula
  8. Secukupnya Garam
  9. Bumbu Halus
  10. 1 Siung Bawang Putih
  11. 3 Siung Bawang Merah
  12. 1 Buah Cabe Merah
  13. 2 Buah Cabe Rawit Merah
  14. 5 Buah Cabe Merah Keriting
  15. 1 Buah Tomat Ukuran Kecil
  16. Bumbu Cemplung
  17. 2 Lembar Daun Salam
  18. 2 cm Jahe Geprek
  19. 3 Lembar Daun Jeruk
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Gula
  22. Secukupnya Penyedap Rasa
  23. 3 sdm Kecap Manis
  24. Secukupnya Lada Bubuk
  25. 60 ml Santan Kental (me : Kara)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Usus Ayam Ala Warteg

1
Usus ayam di rendam dengan air yang diberi cuka/jeruk nipis selama 15 menit. Lalu cuci beberapa kali hingga air hampir jernih. Kemudian rebus usus dengan bumbu rebus. Tiriskan.
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 1
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 1
2
Blender bumbu halus lalu tumis hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, kecap manis, secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu.
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 2
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 2
3
Masukkan usus ayam. Boleh ditambah sedikit air bila perlu. Masukkan santan kental. Koreksi rasa sesuai selera.
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 3
4
Sajikan usus pedas dengan nasi hangat dan tempe/tahu goreng. Mantap serasa di warteg 😍👍🏻
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto lobak bandung simple segar

Soto lobak bandung simple segar

Nasi Sup Ayam Pak Min Klaten

Nasi Sup Ayam Pak Min Klaten

Minggu ke 12 GBA > Resep 50, Jumat 22 April 2022 Sahur pagi ini saya bikin menu cemplung aja ala Pak Min Klaten yang lebih simpel dari resep sebelumnya. Enak dan seger serta lengkap protein nabati dan sayurannya. Jangan lupa ditambah pelengkapnya ya (tempe goreng, bawang goreng plus kerupuk) . . #PekanPosbar #nasisupayam #supayam #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Mujair nyat-nyat

Mujair nyat-nyat

Bismillah Awal kenal dengan menu ini setelah kami pindah ke Bali dan akhirnya menjadi salah satu menu kesukaan suami. Karena suami suka akhirnya saya cari2 resep di google dan tanya ke tetangga2 sekitar. Akhirnya saya nemu resep di salah satu blog yaitu sashylittlekicthen, disitu dijelakan dengam detail untuk jenis bumbu genep dan bumbu wangen bali. Disana ada bumbu yang tidak saya temukan di pasar/supermarket yaitu jangu. Tanyalah saya ke tetangga dan ternyata mereka punya tanamannya di kampung, pada saat mereka pulang kampung di bawainlah saya jenis rimpang itu. Lalu saya cuci dan potong kemudian saya keringkan untuk stock. Alhamdulillah dapat pujian dari suami, katanya rasanya tidak kalah dengan resto 😊

4 porsi
45 menit
Tempe Goreng Tepung Tiga Daun

Tempe Goreng Tepung Tiga Daun

Al hamdulillah Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Tempe goreng tepung tiga daun ini mirip- mirip tempe mendoan atau tempe tepunga ya. Saya biasanya goreng tempe tepung tambah daun bawang, atau tambah daun jeruk, ataupun tambah daun seledri. Belum pernah menggabungkan ketiganya bersamaan. Dengan digabungnya 3 daun itu menjadikan tempe ini memiliki aroma dan rasa yang berbeda, aromanya wangi khas daun jeruk dan rasa tambah sedap dan segar yang dihasilkan dari daun bawang dan seledri. Dan tentu kaya akan vitamin. Asyik juga ya.. bisa cooksnap masakan teman di CP sesama komunitas yaitu @Ganangrassa #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan_Ganangrassa #BamasakBaimbai #Idemasak #Temanberbuka #CookpadIndonesia

15 potong
30 menit
Ceker manis mixs kemangi

Ceker manis mixs kemangi

5 orang
50 jam
Ceker Ayam Manis Pedas

Ceker Ayam Manis Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #Week12

MPASI9 Udang Ayam Bumbu Kuning

MPASI9 Udang Ayam Bumbu Kuning

3 Porsi
45 Menit
MPASI9 Tahu Telur Kecap

MPASI9 Tahu Telur Kecap

Anak lg tumbuh gigi jadi agak dialusin blendernya mom

4 Porsi
45 Menit
Tumis cumi segar

Tumis cumi segar

Halo... Temen2 cookpad hari ini aku mau posting menu lauk bisa buat buka satu sahur ya, yg jelas ini bikinnya simple ga pake lama. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni Minggu ke - 11

Garang asem ayam tanpa santan

Garang asem ayam tanpa santan

Menu berbuka hari ini

4 orang
Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi Kuning Rice Cooker

Siapa bilang buat nasi kuning itu susah? Bs dbkin simple ko pake rice cooker/magic com.. cocok buat buibu mager seperti saya 🤭 Source : @Rindu_Dapur #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4-5 piring
Paru Rica

Paru Rica

Bismillah Resep buku Masakan Sedap ala @mbaiyya Misi ke 6 ini pas bgt, karna mamak suka bgt masak yang simple², salah satunya menu ini. Biasanya mamak masak ini buat lauk terbuka puasa n skalian sahur, tinggal simpen wadah tertutup n tetep bisa dinikmati pas sahur tanpa perlu dipanasin lagi. #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaMasakHariIni

Urap sayuran

Urap sayuran

Tempe Kriuk

Tempe Kriuk

#TepungKobe #KripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenBatikApron Source @dapurkobe Ga11

Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

Ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur

Menu ini biasanya ada pada nasi box yang dipadukan dengan sayur urap2 Masakan khas favorit keluarga

4 orang
1 jam 30 menit
Urap-Urap Tumis

Urap-Urap Tumis

#RamadanCamp_Misi5 kali ini aku bikin kudapan asin. Awalnya mau bikin minuman yg make santan, ehh sayang dong kalo parutan kelapanya dibuang. Jadinya kubikin urap-urap aja, sekalian ngabisin sisa kacang panjang. Hai #pejuanggoldenbatikapron, disimak yuk..

4 orang
1 jam
Sambel teri nasi

Sambel teri nasi

terinspirasi dari warung lalapan yg bikin sambel teri cuma diiris-iris, tapi nikmatnya nampoool, akhirnya nyobain bikin sendiri praktis, cuma iris2, tumis, beresss.. bedanya kalo yg di warung itu bawangnya utuh n dikasi daun bawang iris, tapi disini pake bahan seadanya di kulkas, dan rasanya gk kalah mantuull

2 orang
15 menit
Ayam ungkep siap goreng

Ayam ungkep siap goreng

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Al hamdulillah, Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Gulai nangka Padang, serasa makan di rumah Padang. Hemmm...Masya Allah nyaman jar.👍 Sumber resep: @Ganangrassa #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan_Ganangrassa #BamasakBaimbai #Idemasak #Temanberbuka #CookpadIndonesia

1 mangkuk
45 menit
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Pas lagi pengen banget sambal tp bisa buat lauk, terus mumpung ada stok cumi gas deh masak aja