Garang asem ayam tanpa santan

Name: Garang asem ayam tanpa santan
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam potong kecil2; Sedikit air jeruk nipis; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 kemiri; 6 biji cabe setan optional; 1 cm Jahe geprek; Bahan cemplung; 1 lembar salam; 1 sereh (me=not); 2 helai daun jeruk; 2 bh tomat iris; 4 blimbing wuluh (kl suka asem dilebihin aja), iris sedang; 2 biji cabe hijau, iris sedang; 1 sdm gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 200 ml air; Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem ayam tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang asem ayam tanpa santan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ayam tanpa santan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu berbuka hari ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ayam tanpa santan:

1/2 kg ayam potong kecil2
Sedikit air jeruk nipis
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 kemiri
6 biji cabe setan optional
1 cm Jahe geprek
Bahan cemplung
1 lembar salam
1 sereh (me=not)
2 helai daun jeruk
2 bh tomat iris
4 blimbing wuluh (kl suka asem dilebihin aja), iris sedang
2 biji cabe hijau, iris sedang
1 sdm gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap
200 ml air
Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem ayam tanpa santan

Lumuri ayam dg air jeruk nipis, marinasi sebentar 10mnt

Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan bumbu yg lain

Masukkan ayam, masak sampai ayam mateng dan air agak mnyusut(jgn sampe kering) jadi nyemek2 gitu.

Kemudian masukkan bumbu cemplung, masak sebentar aja, angkat dan tunggu agak dingin

Daun pisang dipanasi trlebih dahulu diatas api kompor agar mudah disemat dg tusuk gigi

Bagi ayam mnjadi 4 bagian, bungkus dg daun pisang..kemudian dikukus 20 menitan

Mashaallah nikmatnya berbuka dg menu ini..selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak kering

Ikan Patin Rica rica

3 orang

Ayam Woku

Ayam woku utk menu buka puasa, versi ga pedas😊 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Sayap Ayam Masak Kecap

🌱Dari kebun : kucai, daun+ jeruk purut, cabe rawit, sereh🌱 Di chiller masih ada stok sayap ayam, enak dimasak kecap begini buat buka puasa/sahur🍗 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

Bumbu Kacang Pecel Sayur

Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

Kebetulan masih ada stok ikan kembung yg sdh di marinasi dan disimpen di kulkas... Kali ini mau recook resepnya @yuli_tiarni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #IdeMasak

3 orang

15 menit

Manisan Kolang Kaling Pandan

Assalamu'alaikum.. Selamat berbuka ya Sumber @kailail #kopijosramadan #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistinewa #ceritadapurhariini #pejuanggoldenbatikapron

8 porsi

30menit

Sambal Ati Ampela Telur Puyuh

Ada teman menginap di rumahku, karena keasyikan ngobrol sampai lupa waktu bahwa sudah jam 12 malam masih juga belum tidur, alhasil bangun untuk sahur mepet waktu. Aku coba berburu di kulkas bahan apa aja yang kira" dapat aku buat bagi dia yang akan bersantap sahur, Aha...ada ati ampela telur puyuh dan kacang panjang dan semuanya sudah ready (sudah direbus, dipotong) Perpaduan antara ati, ampela, telur puyuh dan kacang panjang serta cabe dan rawitnya yang direbus dulu menghasilan rasa yang cukup enak, gurih, dan agak manis.....itulah Sambal Ati Ampela Telur Puyuh sangat cocok untuk berbuka dan bersantap sahur karena tidak terlalu pedas amat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #MenuBukaPuasa #MenuSahur

5 porsi

60'

12. Ayam Pop

Tertarik buat bikin ayam pop sendiri, karena menonton youtuber korea yang bikin ini, orang Korea aja bisa, mari kita coba buat juga. Seingat saya beberapa tahun lalu pernah mencoba membuat ini, tapi sudah lupa rasanya, marilah kita coba duplikasi lagi, referensi dari beberapa website penyedia resep (detikfood, resepkoki). Untuk rasanya ,.. ya bolehlah untuk konsumsi keluarga di rumah, sesuai dengan selera yang dimau. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

Soto tulangan ayam (rongkong)

#PejuangGoldenBatikApron

Tempe goreng tepung simpel

Suka tempe yg kriuk2, dibuat gini aja simpel kan #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Udang Daun Jeruk

Bumbu-bumbunya sederhana saja, kebetulan saya punya daun jeruk jadi saya tambahkan daun jeruk. Aromanya jadi semakin menggoda :)

4 porsi

30 menit

Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga....sangat cocok untuk menu berbuka puasa ataupun bersantap sahur, karena rasanya cukup menyegarkan, gurih dan tidak terlalu pedas, jika suka pedas kalian bisa menambahkan rawit kedalam bumbu halus atau berupa rawit utuh juga boleh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi

50'

Pepes Ikan Pindang Teri

Bingung mau masak apa, persediaan di kulkas cuma pindang. Yaudah bikin pepes aja

2 orang

13.) Tuna Kaleng Rawit Jerit

Source : Dish by Iffah #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

Tongkol suir

Yogyakarta, April 2022. Tantangan #RamadanCamp_misi6 kali ini adalah yang praktis dikala sahur. Pas banget ni, kemaren abis masak tongkol suir. Cocok deh klo gitu. #PejuangGoldenBatikApron #week11 #kopijosRamadan #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4-5 orang