Tongkol Balado ala Warteg

Dipos pada March 23, 2022

Tongkol Balado ala Warteg

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Balado ala Warteg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Balado ala Warteg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Balado ala Warteg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Balado ala Warteg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongkol Balado ala Warteg adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongkol Balado ala Warteg diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Balado ala Warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Balado ala Warteg memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang biasa kubeli di warteg sedari kecil, akhirnya kucoba masak sendiri!๐Ÿ˜† Ternyata bahan dan cara masaknya gampang. Selamat mencoba!โœจ Cooked by: M

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Balado ala Warteg:

  1. 250 gr Ikan Tongkol / 12 potong
  2. 1 butir Telur
  3. 2 biji Cabe Merah Tanjung
  4. 10 biji Cabe Merah Keriting
  5. 5 biji Cabe Rawit (sesuai selera)
  6. 4 siung Bawang Merah
  7. 2 siung Bawang Putih
  8. 1 Ruas Jahe
  9. 1 Ruas Lengkuas
  10. 1 Batang Serai
  11. 2 Lembar Daun Salam
  12. 2 Lembar Daun Jeruk
  13. 1/4 Terasi Sachet
  14. 1/2 butir Gula Merah

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Balado ala Warteg

1
Goreng tongkol yang sudah dilumuri telur, tujuannya supaya tongkol tidak meletup saat digoreng dan tidak hancur saat dimasak
Tongkol Balado ala Warteg - Step 1
Tongkol Balado ala Warteg - Step 1
2
Haluskan semua cabe dan bawang (aku pakai blender)
Tongkol Balado ala Warteg - Step 2
3
Tumis lengkuas, jahe, terasi, dan dedaunan
Tongkol Balado ala Warteg - Step 3
Tongkol Balado ala Warteg - Step 3
4
Masukan bumbu halus, penyedap, terasi dan aduk rata sampai harum
Tongkol Balado ala Warteg - Step 4
5
Beri sedikit air agar bumbu menyerap, lalu koreksi rasa
Tongkol Balado ala Warteg - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Telur Tahu

Gulai Telur Tahu

Haloo Lur ! Salah satu menu yang cocok untuk buka puasa. Bisa disimpan juga untuk sahur. Jadi biar sekalian masaknya hehe.

ยฑ 6 porsi
ยฑ 40 menit
Ayam kampung goreng lengkuas

Ayam kampung goreng lengkuas

Semoga bisa menginspirasi buat food prep ya bunda.. Follow aku juga di : IG : @dita_dwistyani YT Channel : Dita Home Cooking Untuk video memasaknya udah ada di channel youtube "dita home cooking" yaa Happy cooking bunda ๐Ÿฅฐ #pejuanggoldenbatikapron #cookinghomebydita๐Ÿ’• #ayamlengkuas #ayamgorenglengkuas #menuayamdita๐Ÿ’• #menuayam #olahanayam #menusederhana #menurumahan #menuseharihari #resepmasakan #resepsederhana #resepmasakanrumahan #resepseharihari #resepmudah #hobimasak #berbagiresep #Anekaresep #masakpraktis #masaksimple #inspirasimasak #inspirasimasakan #inspirasimasaktiaphari

Ayam bumbu adun (khas madura)

Ayam bumbu adun (khas madura)

Sebelum di mulainya bulan ramadhan di surabaya biasanya ada istilah megengan(krim do'a kpd org yg sudah meninggal)di bagikan kpd tetangga & identik dg buah pisang & apem jg.. Karena saya org sampang madura jd stiap ad hari besar seperti hari raya, idhul adha g afdol klo g buat ayam adun ๐Ÿฅฐ

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Minggu ke 10 Suami minta dibuatkan manisan cangkaleng, baiklah kita buatkan demi bebeb๐Ÿ’™ #PejuangGoldenBatikApron

Tongkol asap balado

Tongkol asap balado

Masak praktis menjelang antar jmput anak moms ๐Ÿค— pulang2 makan tersaji dgn cepat... Bisa juga untuk menu sahur moms cepat serta dari nilai gizi sudh mencukupi #masakhariini #masaksimpel

2 orang
15 menit
Bubur opor ayam slowcooker (MPASI) #6m+

Bubur opor ayam slowcooker (MPASI) #6m+

Untuk 2 porsi

2 porsi
2 jam 30 menit
Sambal Udang Terong

Sambal Udang Terong

Menu makan Siang hari ini .. simple dan cepat Karena masih punya Bumbu dasar merah dimanfaatkan deh ๐Ÿคญ๐Ÿš๐Ÿค๐Ÿ† #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Steamboat Dua Rasa

Steamboat Dua Rasa

Gini nih kalo beda selera, yang dua pengen kuah kaldu gurih. Yang lain pengen kuah seger asem pedes. Dikira lagi makan di shabu hac*i ngkalee.. bisa pesen beda kuah ๐Ÿ˜‚ Gpplaah.. emack ngikutin aja maunya mereka, seneng juga sih sepanci langsung ludees smp gak sempat pocan. Menu simple anti ribet, tinggal nyiduk bumbu dasar n kaldu, cemplang cemplung.. jadi deeh. Manfaat banget ya nyetok bumbu dasar n kaldu ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

6 porsi
1 jam
Gulai udang sayur kapau

Gulai udang sayur kapau

Ini nih menu malesku, karna sayur dan lauk jadi 1, tinggal nambahin sambel aja sama nasi. Semoga pada suka โ˜บ๏ธ

1 keluarga
203. Bandeng Bumbu kuning

203. Bandeng Bumbu kuning

#MingguKeSembilan #MingguCeria #PejuangGoldenBatikApron #JakartaCookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi
30 menit
Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

. . . . . . . source :yzmalicious

Oseng Kangkung Oncom bumbu iris

Oseng Kangkung Oncom bumbu iris

#MingguKe8 Thanks to pandemic, yg membuat anak-anak stay di rumah setiap saat.. Akhirnya mereka mau mencoba beraneka olahan sayur yg sebelumnya mereka tidak mau. Dan sekarang, olahan kangkung menjadi salah satu sayur kesukaan mereka.. Mau diolah apa saja, alhamdulillah doyan ๐Ÿ˜Š. Ini salah satunya.. โค Inspirasi resep dari buku 500 masakan terfavorit bu Sisca Soetomo.. Tapi dibawah ini kutuliskan versi ku yg sudah sesuaikan dengan selera dan bahan di rumah ๐Ÿ˜Š Selamat mencoba.. #PejuangGoldenBatikApron

Bebek Rica-rica

Bebek Rica-rica

Note : rica-rica ini kurang pedas (Anak-anak masih bisa makan) ๐Ÿค—, jika ingin lebih pedas tambahkan cabe/ lada sesuai selera ๐Ÿ‘

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Arisan cookmember genkpeda minggu ini dimenangkan oleh mba @puteri_jasmine91 ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Resep yang pertama sy cooksnap adalah ikan patin bumbu kuning. Buatnya gampang dan masaknya gak pakai lama, rasa juga mantul juara๐Ÿ‘๐Ÿ‘ sehat selalu mbaa.. Source : @puteri_jasmine91 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #IdeMasak #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam suir Pete

Ayam suir Pete

Bikin nambah terus makan ini ๐Ÿ˜†