Pepes jamur tiram

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes jamur tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes jamur tiram memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes jamur tiram:

1. 500 gr jamur tiram
2. 2 bungkus daun kemangi
3. 4 lmbr daun jeruk,sobek²
4. 4 bh cabe hijau/merah keriting,iris serong
5. 1 sdt gula pasir
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 1 sdt garam
8. Bumbu halus
9. 10 siung bawang merah
10. 6 siung bawang putih
11. 4 kemiri, sangrai
12. 1 sdt ketumbar, sangrai
13. 4 bh cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Pepes jamur tiram

1

Suwir-suwir jamur,cuci bersih lalu peras & tiriskan airnya.

2

Tumis bumbu halus + daun jeruk + irisan cabai dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan jamur tiram, aduk rata. Beri gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

3

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan api.

4

Siapkan daun pisang yang kecil di dalam, supaya tidak mudah bocor. Bungkus sesuai selera.

5

Kukus selama 20 menit, angkat dan tiriskan. Kalau sudah mau dimakan panggang sebentar di teflon, panggang bolak-balik supaya tidak terlalu berair. Angkat dan sajikan.