Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai hai! Sebelumnya saya mau mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa buat teman2 yang menjalankan yaa.. Semoga ibadahnya dilancarkan dan senantiasa diberikan kesehatan. Amin. Kali ini saya membuat ungkepan bumbu kuning untuk goreng ayam, tahu dan tempe. Menu ini cocok untuk stok selama bulan Ramadan. Bisa disimpan di freezer dan setiap kali akan dinikmati tinggal digoreng sebentar saja. Video pembuatan bisa dilihat di channel YouTube Mrs Kori yaaa. Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Season everything with Love 💚 Gbu #ramadancamp_misi4 #cookoadCommunity_solo #sesonEverythingwithLove week 9 #pejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe):

1. 1 kg ayam potong
2. 10 buah tahu kotak (@50 gr)
3. 1 papan tempe, potong2
4. Bumbu Halus:
5. 10 siung bawang merah
6. 7 siung bawang putih
7. 5 butir kemiri sangrai
8. 1 sdm ketumbar bubuk
9. Secukupnya lengkuas
10. Secukupnya jahe
11. Secukupnya kunyit
12. 3 sdm minyak goreng
13. Bumbu Lain:
14. 2 sdt garam
15. 1 sdt gula pasir
16. 1 sdt kaldu bubuk
17. 2 lembar daun salam
18. 2 batang serai, geprek
19. 3 lembar daun jeruk
20. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Bumbu Kuning (untuk Goreng Ayam, Tahu, Tempe)

1

Marinasi ayam dengan air jeruk nipis selama 15 menit, sisihkan. Cuci bersih tahu, sisihkan. Potong-potong tempe, sisihkan.

2

Haluskan bahan bumbu halus. Karena saya menggunakan blender maka saya tambahkan minyak goreng untuk mempermudah.

3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga layu. Masukkan ayam, aduk rata.

4

Tambahkan air (saya gunakan sekitar 250 ml). Tambahi dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak hingga matang dan air menyusut. Tutup wajannya supaya lebih cepat matang, tapi jangan lupa untuk sesekali diaduk supaya tidak gosong. Setelah matang, angkat.

5

Masukkan tahu lalu masak selama sekitar 15 menit. Boleh ditambahin air bila kurang. Setelah tahu matang, angkat. Masukkan tempe dan masak 15 menit hingga matang. Angkat. Ungkepan ayam, tahu dan tempe sudah siap.

6

Kalau untuk stok frozen food, masukkan dalam toples tertutup lalu simpan di dalam freezer. Kalau mau dinikmati tingga goreng saja sebentar hingga kuning kecoklatan. Selamat mencoba ;)