Cumi & Udang saus padang

Dipos pada March 22, 2022

Cumi & Udang saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi & Udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi & Udang saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi & Udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi & Udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi & Udang saus padang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi & Udang saus padang diperkirakan sekitar 1 jam (kurang lebih).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi & Udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi & Udang saus padang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ini karna masakan paling gampang, abis coba resep baru dan ternyata enak!! makan pakai nasi anget + kerupuk lebih nikmat😋🫶🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi & Udang saus padang:

  1. Bahan bumbu halus
  2. 4 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang putih
  4. 5 cabai rawit (kalau mau tidak terlalu pedas di kurangi aja)
  5. 8 cabai keriting
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. Bahan Lain
  8. 500 gr cumi segar
  9. 2 slice lemon
  10. 100 gr udang kupas
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdm baking soda
  13. 1 batang serai (geprek)
  14. 4 lbr daun jeruk
  15. 1 buah jahe (geprek)
  16. 2 sdm saus tomat
  17. 3 sdm saus sambal
  18. 2 sdm saus tiram
  19. 100 ml air
  20. 2 sdm air asam jawa
  21. 1 batang daun bawang (iris)
  22. 1 buah bawang bombai (iris)
  23. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi & Udang saus padang

1
Cuci bersih cumi & udang. notes : cumi nya di rendam 15min di air & baking soda agar tidak alot, buang rendaman air dan cuci sampai bersih. Lalu potong sesuai ukuran cumi. Setelah itu goreng cumi sebentar di api & minyak yang panas lalu angkat (pakai teknik “flash frying” secara bertahap).
Cumi & Udang saus padang - Step 1
Cumi & Udang saus padang - Step 1
2
Siapkan semua bumbu-bumbu, lalu di blender hingga halus.
Cumi & Udang saus padang - Step 2
Cumi & Udang saus padang - Step 2
Cumi & Udang saus padang - Step 2
3
Tumis bumbu halus, masukan bawang bombai, daun jeruk, serai ikat (yang sudah di geprek), jahe geprek.
Cumi & Udang saus padang - Step 3
Cumi & Udang saus padang - Step 3
4
Tambahkan air, saos tomat, saos tiram, air asam jawa, saos sambal. aduk rata.
Cumi & Udang saus padang - Step 4
Cumi & Udang saus padang - Step 4
Cumi & Udang saus padang - Step 4
5
Masukan cumi & udang ke dalam bumbu, lalu masak hingga matang.
Cumi & Udang saus padang - Step 5
Cumi & Udang saus padang - Step 5
Cumi & Udang saus padang - Step 5
6
Cumi saus padang siap di makan. 😋✨
Cumi & Udang saus padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

224. Sarden Baso Balado

224. Sarden Baso Balado

Ini bukan tutorial mempersulit hidup ya temen² 😅 Tapi ini membuktikan bahwa yang instan aja kalo mau dibikin lebih yummy, tetep harus pake usaha 🙃 Meskipun gak extra, judulnya tetep ngoprek 😪😴🤣 Sejak taun kemarin jadwal belanja selama bulan puasa adalah ba'da ashar. Setelah adzan, sholat, belanja. Qadarullah, dari jam setengah 3 sampe isya' hujan deras. Belum ashar sudah hujan, Alhamdulillah.. Yang begini ini memang sangat dibutuhkan pengambilan keputusan dalam waktu yang sesingkat-singkatnya ( 😂 ) kalau kondisi alam mengharuskan seketika mengubah menu masakan yang tidak sesuai rencana dan tidak ada didalam list 🤧 Bahan yang ada mau diolah jadi apa nih? Dicampur ini pas gak ya, dipakein bumbu ini buat buka puasa nyaman gak ya sampe ke usus 😅 Rumit, karna orang serumah tidak memiliki visi yang sama 🤣 Yang satu doyan ini, satunya enggak. Aku makan nasi pake kerupuk doang ndak masalah sih ya 🤭 Inspirasi Resep : Nenden SH https://cookpad.com/id/r/3229671 Periode 28 Maret - 3 April 2022 #Week9 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Tahu Balado (Menu Sahur Simpel Ekonomis)

Tahu Balado (Menu Sahur Simpel Ekonomis)

Masak simpel untuk sahur, hihihi.. Asal pedes, nanti juga ludes, hihihi 🤭 #IdeMasak #OlahanTahu_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan9

10 buah
20 menit
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Teringat pertama kali makan tongseng, itu waktu 'touring'. Kelewat malam dan udah berjam-jam naik motor plus kehujanan. Kalo ga makan, bisa masuk angin. Eeh enak yaa.. 🤤 Dan akhirnya kali ini masak Tongseng, langsung bersinar-sinar mata ini lihat resep Tongseng di galeri @mamailly, yang katanya andalan beliau. Ya udah, mumpung ada Bumbu Dasar Putih di resep sebelumnya (sombong nih), jadi bisa dipakai. Saya cooksnap dengan penyesuaian. Karena tidak masak pedas, jadi cuma pakai cabe merah dan paprika yang udah nongkrong lama di kulkas 😅🙏. Resep asli di sini ya: https://cookpad.com/id/r/13323497 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Nasi bakar terinspirasi dari mama mertua

5 porsi
1 jam
Peyek kacang renyah anti gagal

Peyek kacang renyah anti gagal

Steamboat Dua Rasa

Steamboat Dua Rasa

Gini nih kalo beda selera, yang dua pengen kuah kaldu gurih. Yang lain pengen kuah seger asem pedes. Dikira lagi makan di shabu hac*i ngkalee.. bisa pesen beda kuah 😂 Gpplaah.. emack ngikutin aja maunya mereka, seneng juga sih sepanci langsung ludees smp gak sempat pocan. Menu simple anti ribet, tinggal nyiduk bumbu dasar n kaldu, cemplang cemplung.. jadi deeh. Manfaat banget ya nyetok bumbu dasar n kaldu 😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

6 porsi
1 jam
Daging masak kecap

Daging masak kecap

Suka dg masakan yg rasanya pedes manis ,,, sbnarnya kaya bumbu bali, cm ini kurang cabe merahnya, jdnya kaya krengsengan,, tp mantap jg buat makan sahur,,

serumah
Ikan salem bakar bumbu padang

Ikan salem bakar bumbu padang

Hallo kali ini aku bikin menu berbuka puasa " ikan bakar bumbu padang " biar agak bervariasi wkwkw. Selamat mencoba :) #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #IkanSalemBakarBumbuPadang #CookingWithEL

5 orang
30 menit
Daging Se'i Sapi

Daging Se'i Sapi

Bebek rica rica

Bebek rica rica

Di bawain pak su bebek frozen eksekusi yuk buat yang pedes pedes cuss….

Kare Ayam Telur (Bumbu Instant)

Kare Ayam Telur (Bumbu Instant)

Bingung masak apa karena tidak turun belanja, adanya ayam dan telur dan masih ada bumbu kare instant yang belum dimanfaatkan. Akhirnya masak praktis hari ini. #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Gulai kikil Padang

Gulai kikil Padang

Cooksnap dari @cook_7283320 https://cookpad.com/id/r/4037433 #cookpadcommunity_tangerang

4 orang
1 jam
Egg Roll Tofu

Egg Roll Tofu

Masih challenge Ramadan kali ini menu berbahan dasar dari tahu bikin yg simple aja #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp

Mangut Lele

Mangut Lele

Punya stok lele dirumah dan udah bosen juga klo cm di gorengin aja.. akhirnya searching resep dapat juga resep dari mbak @mega_kitchen , untuk pertama kalinya bikin dan hasilnya enak banget...😘 Source: https://cookpad.com/id/resep/14938331?invite_token=KBDuEI #pejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

Soto ayam

Soto ayam

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

MPASI Bubur Ikan Lele

MPASI Bubur Ikan Lele

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8

3 kali makan
1 jam
Bumbu Urap Tumis Untuk Stok

Bumbu Urap Tumis Untuk Stok

Bikinnya cukup sekali, tapi bisa untuk beberapa kali buat urap, yeay, hihihi.. Ditumis lebih awet ketimbang dikukus (yaiya karena ditumis lebih kering daripada dikukus, karena bakteri yang menyebabkan basi bisa tumbuh di tempat yang ada air).. Pastikan bumbu matang saat ditumis.. Sekalian menjawab tebakan #RamadanCamp_Misi3 antara bumbu dasar atau kaldu bubuk dengan clue "bawang-bawangan".. Jelas saya membuat bumbu urap ini, sekali buat santai sebulan.. Hihihihi #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #RamadanCamp_Misi3 #CocomtangPost_BumbuDasar #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan8

1 box
30 menit
Tumis Mandai (kulit cempedak) dipedesin

Tumis Mandai (kulit cempedak) dipedesin

2 orang
1 jam
Kalio daging sapi dan kentang

Kalio daging sapi dan kentang

Habis berkunjung ke rumah ibu dan dibawain daging sapi mentah. Karena terjebak macet di jalan, khawatir rusak dagingnya, cepet2 di masak deh. Untung sudah ada stok bumbu dasar, masaknya jadi cepat. Lumayan ada stok untuk sahur keluarga.