Gulai Kakap

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kakap memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak banget sumpah, bumbunya pas banget pokoknya enak deeh. Aku cooksnap dari @cook_14211809 terimakasih banyak untuk resepnya suka banget dan ini sedaap #PejuangGoldenBatikApron #Ramadancamp_misi7 #masakitusaya #genkpejuangdapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kakap:

1 kg. ikan kakap 2 ekor ukuran sedang aku pakai semua
15 biji cabe merah keriting
10 biji cabe rawit
10 buah kemiri sangrai
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
2 ruas jahe
2 lbr daun kunyit
2 lbr daun salam
6 lbr daun jeruk buang tulang
3 mata asam kandis
2 buah kapulaga
700 ml santan kental
300 ml santan encer
secukupnya garam, gula, kaldu jamur
minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kakap

Siapkan bahan -bahan terlebih dahulu dan sisihkan

Haluskan semua bumbu kecuali serai, dan daun"an serta asam kandis Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan geprekan serai dan bumbu yang tersisa lainnya

Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan mateng. Beri garam, gula, dan bumbu kaldu,

Setelah air agak susut tuang santan kental aduk agar santan tidak pecah, tes ras matang dan hidangkan deh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Bobor Selada Air (Menu Harian)

Sudah pada tau kan Selada air (nama latin: Nasturtium microphyllum)? Sayuran hijau dg daun kecil ini, merupakan salah satu sayuran daun tertua yg dikonsumsi manusia. Selada air kaya akan kandungan sulfur, nitrogen & yodium (sc: wikipedia.org) Nah, kali ini saya olah jadi sayur bobor, mumpung lagi giat masak nih😆 (sc: resepnya tny ibu saya xixixi😬) Yuk sini, langsung merapat😉 Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #IdeMasak #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia

3 orang

45 minutes

🔟 Seblak Ceker

Ini dimakan saat hujan di luar rumah, rasa pedas dan aroma kencur yang khas sangat menggoyang lidah. #PejuangGoldenBatikApron

Cumi asin cabe ijo

Bosan makan ayam dan daging.... Kangen si cumi asin, walaupun bikin kolesterol naik boleh lah sekali2 ya makan ini sama sambal lalap... Dijamin maknyus... #PejuangGoldenBatikApron

6 orang

30 menit

Telur balado

6 orang

Kacang kedelai poll pedasss

Lebaran ini libur untuk buat kue kering,pengalaman tahun kemarin anak anak tdk terlalu suka ngemilnya,di banding dng camilan yg ringan2 seperti kacang2an dan keripik. Ini beli nya kacang kedelai yg gorengan tanpa rasa.nah supaya ada sensasi pedas saya olah lg dng memberi bumbu instan. Lumayan hasilnya jadi asin, manis dan pedas😊 siap masuk toples dan aman sudah ada Cemilan buat anak anak nanti #RamadanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

Opor Ayam Kampung

Garang asam filet

Punya ayam filet mau dibikin yang segar -segar pedes asam aja. gak byk berkata -katalah kita buat aja #PejuangGoldenApronBatik #ramadancamp_misi6 #masakitusaya

Perkedel Jagung

Udah lamaaa banget ga pernah bikin perkedel jagung. Akhirnya sekarang bisa bikin lagi, alhamdulillah😁 Perkedel yang kubikin kali ini typenya crispy, karena aku gadoin bareng sayur jadi butuh tekstur yang kriuuuk. Sesuai clue #RamadanCamp_Misi6 ini, "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar. Apa itu?" Tentunya, perkedel jagung bisa jadi alternatif pilihan lauk yang disandingkan dengan menu sayuran berkuah lainnya agar menambah kenikmatan makan. #CeritaDapurHariIni juga mengikutsertakan resep perkedel jagung yang diadaptasi dari mbak @ginahilya . Rasanya enak, mirip² perkedel RM Ampera tapi ku bikin versi yang krispinya😁 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SahurSahur #PejuangGoldenBatikApron

15 pcs

1 jam

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Ramadan kurang sehari, ada karyawanku yg akan dijemput ayahnya.Katanya mau bawa oleh2, krn habis panen buah cangkaleng. Ternyata yg dimaksud adalah kolang kaling, nama buah kenyal yg banyak manfaat & kaya akan kalium, kalsium, zat besi , Vit A, Bit B, Vit C , gelatin, serta mengandung sekitar 93% air. Namanya banyak, ada juga yg menyebutnya buah atap, kalau nenek & kakek ku menyebutnya Glibbertjes. Dan ini hari pertama puasa, yuk kita olah... #SajianRamadan #CookpadCommunity_Jakarta Source : Isnawati

Cumi Asin dan Tahu Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #12 Bismillah.. Selama bulan puasa, pastinya ingin menu makanan yg nggak bosenin dan menggugah selera makan, apa lagi saat sahur.. Menu satu ini dijamin bikin nagih deh.. NB : untuk cumi nya, saya rendam semalaman dengan air panas mendidih. Barulah esoknya saya bersihkan.

(MPASI 6 Bulan+) Gulai Udang Ridho Bundo

2 porsi (@2sdm)

40 menit

Nila kukus masak tomyam

Setelah di akhir2 puasa ,selera makan mulai menurun terutama waktu makan sahur,harus ada mood bosternya nih, bikin menu masakan yg seger2 ,inget sama tomyam,menu kesukaan anak2,cuma kali ini aku pake ikan nila,dan utk sayurnya aku skip ganti sm nanas lebih seger.

Sambal kentang udang

Asin cumi mercon

Mengkreasikan bahan yang ada dalam kulkas...hasilnya maasya Allah enak bangeettt

Ceker mercon

Bismillah... Terpav pokoknya ini mah 🤭🤣 Karena ini utk jualan jd ceker rebusnya banyak, sy tulis resep hanya utk 1 piring aja ya. Utk bumbunya jg sebetulnya udh di goreng matang dgn tambahan daun jeruk dan serei, jd saat ada pembeli masaknya jd cepet. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor #mingguke12

1 piring

Sambel Goreng Cumi

Sambal goreng cumi kesukaan saya dan suami Cukup nasi anget aja sama ceplok telor pakein sambel ini Tambah lagi dan lagi tuuh nasi

2 toples 300gr

1 jam an

Sambel goreng krecek ati ampela

Niatnya beli kerupuk rambak buat isi toples lebaran, tapi tiba² pingin bikin sambal goreng yawdah lgsung eksekusi aja..

6 org

30menit

1️⃣1️⃣ Bumbu Dasar Putih

Lagi bulan puasa bawaannya drama, apa lagi pas sahur, pengennya makan enak tapi gak mau ribet ngurusin bumbu. Akhirnya aku baca buku resep yang ditulis Chef legend Bu Sisca Soewitomo, tentang bumbu dasar. Resep ini adalah resep 1/2 porsi dari resep aslinya, karena baru pertama kali coba takutnya gagal 🤭 ini bisa dijadikan bumbu opor, gudeg, empal, dll #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Taliwang

Hari ini suami ajak teman-teman kerjanya buka puasa bersama di rumah. Mereka request menunya ayam aja. Kalau ayam bakar biasa, udah sering makan. Saya buatkan ayam bakar taliwang aja khas Lombok. Biar mereka tau rasa ayam bakar lain, gak sekedar ayam bakar kecap aja 🤭 Meskipun bukan daerah asal saya, tapi ayam bakar taliwang ini favorit saya. Karena pedas dan beraroma kencur. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_12

Oseng Cumi Hitam by dapurkhol

Cumi hitam atau nus sebutan didaerah rumahku cukup mahal dan sudah lama aku nggk masak ini jadi tadi beli dipenjual ikan keliling karna dipenjual sayur jarang bawa cumi, langsung aja kita eksekusiii #yukbikinbarengaku

4 orang

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef