Ikan Tongkol Keumamah

Dipos pada April 27, 2022

Ikan Tongkol Keumamah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tongkol Keumamah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tongkol Keumamah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tongkol Keumamah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tongkol Keumamah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tongkol Keumamah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Keumamah memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Hari ini masak menu ikan tongkol keumamah. Sebenarnya cara membuat menu ini dengan Merebus ikan bersama asam jawa dan sesendok makan garam sampai matang. Setelah itu, dinginkan, suwir-suwir dagingnya, dan jemur di bawah sinar matahari sampai kering. Boleh juga dipanggang dengan oven sampai kering. Cuma cara saya bikin agak berbeda sedikit setelah direbus langsung digoreng sebentar. Tujuan nya menghemat waktu 😅 tapi ini justru lebih enak karena ikannya g terlalu keras ( tapi setiap org berbeda selera ya) #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tongkol Keumamah:

  1. 1,5 kg ikan tongkol segar
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. air secukupnya untuk merebus ikan
  5. secukupnya garam
  6. 200 ml minyak goreng
  7. 2 sdt gula pasir
  8. Bahan cemplung
  9. 4 tangkai daun kari
  10. 5 butir bawang merah, iris halus
  11. 5 buah cabai hijau besar, iris serong
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 lembar daun pandan ikat simpul
  14. Bumbu Halus:
  15. 10 butir bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 8-10 buah asam sunti
  18. 30 gram cabai rawit hijau
  19. 40 gram cabai merah keriting
  20. 3/4 sdm kunyit bubuk
  21. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  22. 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tongkol Keumamah

1
Siapkan bahan dan bumbu
Ikan Tongkol Keumamah - Step 1
Ikan Tongkol Keumamah - Step 1
Ikan Tongkol Keumamah - Step 1
2
Cuci bersih ikan tongkol beri garam dan perasan jeruk nipis, kemudian tambahkan air, sereh lalu rwbus sampai matang, matikan api lalu angkat ikan tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin suwir- suwir ikannya.
Ikan Tongkol Keumamah - Step 2
Ikan Tongkol Keumamah - Step 2
3
Panaskan minyak tumis bawang merah, daun kari,daun jeruk nipis, pandan, sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus masak sampai harum. Lalu masukkan ikan tongkol yg sudah di suwir- suwir tadi.
Ikan Tongkol Keumamah - Step 3
Ikan Tongkol Keumamah - Step 3
Ikan Tongkol Keumamah - Step 3
4
Tambahkan garam, gula, Kemudian koreksi rasa. Setelah itu masukkan cabe hijau masak sampai mengeluarkan minyak. Kemudian matikan kompor.
Ikan Tongkol Keumamah - Step 4
Ikan Tongkol Keumamah - Step 4
Ikan Tongkol Keumamah - Step 4
5
Ikan tongkol keumamah siap disajikan.
Ikan Tongkol Keumamah - Step 5
Ikan Tongkol Keumamah - Step 5
Ikan Tongkol Keumamah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

339.Ubi Mustofa

339.Ubi Mustofa

Bismillaah ... Alhamdulillaah akhirnya bisa ikutan posbar regional yang temanya meulah caruan ubi mustofa , tadinya sudah terniat ga ikut karna memang belum ada kepasar tapi Alhamdulillaah dapet rezeki ubi meskipun ubi ungu🤩akhirnya mengejar waktu secara bikin ini tuh agak makan waktu dan belom lagi cekrak cekrek yes😅itupun nidurin sikecil dulu kalo engga wassalam bubar jalan🤭ubi mustofa ini unik menurut saya karna ubi ada rasa manisnya ya ,, tapi tak kalah sedapnya kok dengan kentang mustofa👍🏼resep ini kriuknya dapat meskipun tanpa baking soda atau kapur sirih 😉 ,, happy cooking Note : - disini saya menggunakan minyak sedikit , tadi kalo ga salah resep ini 5-6 kali goreng. - Tanda ubi matang ketika digoreng ringan dan minyak agak senyap. #MeolahCaruan_UbiMustofa #UbiMustofa #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #LaukKering

Pepes ipun mercon

Pepes ipun mercon

Lagi ngidam pengen masak pepes tapi cuman ada ikan ipun yang kecil-kecil..

3 orang
1 jam
Kering Tempe

Kering Tempe

Cooksnap arisan @sari_kimdonghwa bikin kering tempe saja. Teri medannya saya skip Source : @sari_kimdonghwa https://cookpad.com/id/r/3838119?i=NyVa5l #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_Sariutamikimdonghwa

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Pelajaran yang besar adalah sebuah pengalaman. Dulu sering gagal bikin kentang kering mustafa dan bikin aku hopeless krna gagal mulu tapi begitu dapet surat cinta dari mamah, aku kemotivasi buat nyoba lagi dan berhasil. Senengnya...🥰 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Kering Kentang Kacang Ebi

Kering Kentang Kacang Ebi

Pertama kalinya saya ikut Ramadan Camp nih..tertantang utk kirim resep hehehe. Ini jg pertama kalinya saya masak Kering Kentang, jadi saya cobain resep dari Sajian Sedap: https://youtu.be/gZs3vLsUvN4 Judul asli resepnya tuh "Kering Kentang Teri", tapi berhubung saya cuman ada sedikit ebi...jadi saya ganti pake ebi. Hasilnya enak lho, seleranya asin. Kl teman-teman suka manis, gulanya bisa ditambahkan 1/2 - 1 sdm lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

3-4 org
1 jam 30 menit
148. Nasi Lapola dengan Sambal Colo -Colo Khas Maluku

148. Nasi Lapola dengan Sambal Colo -Colo Khas Maluku

Assalamuallaikum bund.....Alhamdulillah akhirnya utk pertama kalinya aku ikutan menyemarakkan posbar #CookpadCommunity_Malang dengan tema *Selera Masak Nusantara Maluku* bener2 baru pertama kali ini aku masak nasi dengan effort yang begitu tinggi hehee tapi sesuai dengan usahanya, rasanya memang enak 😊 kalau biasanya nasi lapola ini dimakan dengan ikan bakar dan sambal colo colo, tapi ini sedikit agak beda ya bund....kali ini untuk mendampinginya, aku bikin ikan kuah kuning yang seger dan sambal colo colo 😉 karena masih amatiran banget, untuk resep Nasi Lapola kali ini aku belajar dari bunda @Mamake_Wawa https://cookpad.com/id/r/15461877 terimakasih banyak utk inspirasi resepnya bund 😘😘 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #NasiLapola #SambalColoColo #KhasMaluku

4 orang/1 hari
1 jam
Keripik bawang

Keripik bawang

Pengen makan cemilan yang simpel dan gurih, dan terpikirlah untuk membuat keripik bawang ini #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke6

Tumis tempe buncis

Tumis tempe buncis

Dijamin untuk tumis tempe buncis ini lebih gurih dan nagihin dibanding resep yg lain . Aku banyakin kuahnya karna aku suka kuah .

3 orang
30 menit
Asem-asem wonogiri

Asem-asem wonogiri

Berawal ga suka sama asem2 karna aneh aja rasanya. Tapi pas ibu mertua masak asem2 kok beda, kuahnya cenderung banyak dan rasanya juga seger.

Soto Betawi Lengkap

Soto Betawi Lengkap

Jalan-jalan ke Jakarta kalau ga mencicipi soto yang satu ini kayaknya belum afdol ya.. Soto betawi yang segar.. gurih dan kaya rempah.. hmm pastinya enak.. apalagi dinikmati pas habis hujan gini.. wah.. wah.. bisa nambah2 deh 🤭🤣👍 Sebagai ucapan terima kasih kepada mba @wildawily yang meluangkan waktunya ngariung dan berbagi inspirasi di wag combo, saya cooksnap soto betawi lengkap yang lezatnya duilehh.. 😋👍 #Anjangsana_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor

Pindang Ikan Bandeng Bumbu Kalasan

Pindang Ikan Bandeng Bumbu Kalasan

#IdeMasak

Kering Tempe Pedas Manis

Kering Tempe Pedas Manis

#RamadanCamp #3K #KeringKentangKacang #KeringTempePedas #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_MuaraTeweh #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Tongkol Segar Kuah Asam Ala-ala Manado

Ikan Tongkol Segar Kuah Asam Ala-ala Manado

Punya stok tongkol di freezer yang sudah dimarinasi, bosan digoreng, jelajah COOKPAD, nemu resep dari mba @sevi_ratnas... bikin aahh.. walau ga ada kemangi...

2 orang
30 menit
Ayam ungkep

Ayam ungkep

Kering tempe

Kering tempe

Masak yang awet buat pendamping sarapan besok 😅😅 Saya skip daun jeruk .... Soalnya suami ga suka 😅 Source : ig choirunnisaandini #tempe #lauk #PejuangGoldenBatikApron #minggu5

Kerang rawit manis😱

Kerang rawit manis😱

Karena anak sholih kami suka dengan seafood,dan karena di kulkas masih ada stok,jadilah kerang rawit manis. ❤️Selamat mencoba

4 orang
5-7 menit
Sup berempah

Sup berempah

Jika sedang flu makan sup ini sangat menyegarkan dan menaikkan stamina tubuh...

6 orang
30 menit
Nasi Kuning masak Rice Cooker

Nasi Kuning masak Rice Cooker

#PejuangGoldenBatikApron Hai mom hari ini saya masak nasi kuning, buat syukuran paksu yang sudah negatif dan lepas isoman hehe. Masak simpel dan sederhana aja buat di makan berdua, semoga hari-hari berikutnya sehat selalu. Amin 😄

2 orang
30 menit
Tempe balado

Tempe balado

Menu nya hari ini bikin tempe tp si anak mau nya yg pedes ,,jd di bikin balado ja 😊

Gule Kepala Ikan

Gule Kepala Ikan