Krengsengan Ayam

Dipos pada May 2, 2022

Krengsengan Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Krengsengan Ayam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Krengsengan Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-4 #PejuangGoldenBatikApron Asal muasal resep dari Mama Mertua Rahimahallahu Rahmatan waasi'an yang kami coba recook dengan beberapa modifikasi, berharap kiranya menjadi amal jariyah beliau... Juga dengan cara seperti ini kami meneruskan legacy beliau agar kami bisa mengenang kebaikan beliau disetiap proses masakan ini, selamat mencoba semoga bermanfaat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Ayam:

  1. 500 gr Ayam potong 4cm atau sesuai selera (kami pakai bagian paha karena lebih juicy)
  2. 3 lembar Daun Jeruk
  3. 5 lembar Daun Salam
  4. 1 sdt munjung Petis Udang (bisa pakai terasi udang utk pengganti petis)
  5. 2 sdm Kecap Manis
  6. 1 sdt Saos Tiram
  7. Minyak Goreng untuk menggoreng Ayam juga menumis
  8. Bumbu Rendaman Ayam
  9. 1 sdm Ketumbar Bubuk
  10. 1 sdt Kunyit Bubuk
  11. 1 sdt Bawang Putih Bubuk
  12. 1 sdt Cabai Bubuk
  13. 1 sdt Garam
  14. Sejumput Merica Bubuk
  15. Bumbu Halus
  16. 7 siung Bawang Merah
  17. 5 siung Bawang Putih
  18. 7 buah Cabai Keriting
  19. 4 buah Cabai Rawit
  20. 3 buah Kemiri
  21. 2 ruas jari Jahe
  22. 2 ruas jari Lengkuas
  23. secukupnya Garam & Gula
  24. Sejumput Merica Bubuk
  25. Condiments
  26. Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Ayam

1
Bersihkan Ayam potong sesuai selera (disini kami potong 4cm agar bumbu lebih cepat menyerap juga lebih terasa), rendam dengan bumbu Rendaman selama 1 jam atau lebih (disini kami rendam 24jam), siapkan bahan2 serta bumbu halus
Krengsengan Ayam - Step 1
Krengsengan Ayam - Step 1
2
Goreng Ayam sampai 3/4 kematangan, sisihkan
Krengsengan Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk juga petis udang dengan secukupnya minyak sisa menggoreng ayam, aduk sampai merata
Krengsengan Ayam - Step 3
4
Masukkan ayam aduk kembali sampai benar-benar merata, gunakan api besar dan sesekali diaduk agar tidak gosong bagian bawah
Krengsengan Ayam - Step 4
5
Tambahkan saos tiram & Kecap, aduk kembali sampai kaldunya mengeluarkan minyak, tetap gunakan api besar yaa agar daging ayamnya tidak mudah hancur... Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Krengsengan Ayam - Step 5
Krengsengan Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Ishoma hr ke 7 pengen yg seger² plus nambah imun agak pedes dikit² akhirnya modifikasi resep chef devina hermawan, dgn bahan seadaanya dirumah#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam 30 menit
Tumis sawi putih spesial

Tumis sawi putih spesial

#PejuangGoldenBatikApron Makanan Kesukaan bapak nya anak anak

Pindang Ayam Terong Bulat

Pindang Ayam Terong Bulat

Menu pindang²an itu ga ada matinya,hampir semua protein hewani bisa di pindang,bahkan kerupuk dan kemplang pun bisa di pindang 😂🤭 untuk campuran pindangnya pun bisa bermacam²,mulai dari kentang,terong bahkan jamur pun bisa jadi bahan tambahan yang enaaak 😋 selain itu bumbu pindang pun bisa diiris,diulek bahkan di mix separuh uleg separuh iris 🤭 pokoknya pindang²an itu itu ga pake ribet,tapi enaknya pke banget,apalagi ditemenin sama sambal nanas atau sambal mangga khas nya Palembang 😋😋😋 #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke2 Source : @Dapursesma Resep aslinya disini https://cookpad.com/id/resep/9681743?invite_token=ibzd4m

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Liat ada ayam di freezer, langsung kepikiran bikin ini..

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Sore, Masak yang mudah saja ya bun, masakan rumahan 😊 #oporayamtahu #opor #anekaresepmasakan #berbagiresepmasakan #tiketgoldenbatikapron #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Lemper Goreng

Lemper Goreng

Baru pertama x buat ternyata enak ya 😋😋 garing diluar lembut di dalam, satu rumah pada suka semua, anak gadisku makannya malah dicocol saos sambal, tanpa di goreng pun sebenarnya sudah enak 😋😋 tapi kalau g di goreng namanya bukan lemper goreng dong 😀😀

Gulai Ayam Tangkai Kemumu

Gulai Ayam Tangkai Kemumu

Di rumah, menggulai ayam seringnya dibaur dengan tangkai kemumu. Jadi, dengan tangkai kemumu menggulai jadinya, lauk dapat sayurannya juga. Jadilah hari ini saya menggulai ayam dengan kemumu. Beda emang dibandingkan jika menggulai ayam dibaur dengan tahu atau kentang. Dengan tangkai kemumu terasa lebih segar dan gurih. Dihidangkan dengan nasi panas plus kripik emping melinjo jadilah.. makan siang sederhana ala istana. #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
1,5 jam
Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo

Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo

Biasanya sambel goreng begini selalu ada tiap acara pesta pernikahan, dihidangkan dipiring udah ada nasi , sambel goreng dikit, kerupuk udang, acar & daging bistik. Ini Pas ada sisa daging sapi di kulkas dikit, diolah jadi sambel goreng aja biar jadi banyak 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_community #CookpadIndonesia

Opor ayam praktis

Opor ayam praktis

Oseng cumi cabe kriting

Oseng cumi cabe kriting

#resep simple

8 orang
30 menit
Bumbu ungkep serba guna (Ayam, tahu & tempe)

Bumbu ungkep serba guna (Ayam, tahu & tempe)

5 orang
30 menit
Kangkung Ebi Aromatic ala Kitchentaste

Kangkung Ebi Aromatic ala Kitchentaste

Bosan makan kangkung yang rasa nya itu itu aja atau aromanya gitu gitu aja? Yuk follow dan intip resep racikan baru kita. 👀

1 porsi
15 menit
3. Terik Tahu Telur

3. Terik Tahu Telur

Resepnya Mba @ichaichuld #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #Week3

Semur telur ayam

Semur telur ayam

Sebenernya ini bumbu ayam bakar kecap tapi sisaan bumbu nya sayang klo dibuang 🤭 maklum makemak Males masak plus irit bumbu 😂 tapi ini recommend banget bisa juga buat semur daging..

Nasi Uduk Magic Com

Nasi Uduk Magic Com

Selalu suka cara yang praktis tapi hasil ga nangis 🤣 Tiap buat nasi uduk emang selalu pakai magic com, biar cepet aja dan pastinya ga ribet

Sayur Daun Singkong Tanpa Santan

Sayur Daun Singkong Tanpa Santan

Ini merupakan salah satu sayur favorite, masih dalam upaya mengurangi santan maka kali ini tidak menggunakan santan

5 porsi
45 menit
Nasi Bungkus Jumat Berkah 17

Nasi Bungkus Jumat Berkah 17

Assalamu'alaikum semuaa😍😍 Gimana kabar hari ini??? Semoga selalu sehat ya ☺☺ Jumat ini bikin menu telur lagi😅😅, jangan bosen ya klu post ttg telur. Tapi kali ini bikin telur ceplok aja didampingi lauk bikin habis nasi hehe terong balado dan tumis sawi putih. Semoga bisa jdi inspirasi ya yg mau bikin basi bungkus hehe. Menu sederhana tapi rasa luar biasa 👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Cirambay

Cirambay

Source : Dapur Esmo Sore2 liat acara tv "Makan Receh" eh ada cirambay, keliatan enaak segeer bgt gitu, auto buka cp cari resep cirambay & kepincutlah sama resep mba @Dapur_Esmo , simpel & enaak bgt.. bedanya klo liat di tv ada tambahan kuah kaldunya, nah yg ini cukup dicampur sambel aja udah beuuh mantuuul bgt.. saya ganti bubuk cabenya pke rawit setan biar mantab pedasnya😋😋..oh iya taukah bunda kalau cirambay singkatan dari aCI (tapioka/kanji) ngaRAMBAY (panjang / menjuntai ke bawah) & cirambay sendiri punya artian menangis, jd klo makan cirambay ini siap2 nangis deh karena kepedesan 😗😋 tp pedasnya bisa disesuaikan selera kok 😊, tengkyu mba iyus @iyussugesti udah dikasih tau artinya, nambah perbendaharaan bahasa lg nieh 🙏..cuzz kepoin resepnya 😉 #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang #week2

Lodeh Rebung

Lodeh Rebung

Mumpung pas ketemu rebung dipasar yuk ah bikin lodeh rebung. Ini masakan nostalgia masa kecil dulu ya, sekarang jarang-jarang bisa ketemu masakan ini. Kalo masak rebung, sama kaya masak tewel, rebungnya direbus dulu sampai lunak dan airnya dibuang. Postingan ini untuk memenuhi tantangan mingguan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadersSidoarjo Yuk dicoba ya

4 orang
60 menit
Cirambay

Cirambay

#PejuangGoldenBatikApron minggu ke 2 Aci ngarambay, jajanan yang pernah hits 😆 Kalau goreng jangan kegaringan ya, nanti kaya kerupuk hulet bisa-bisa 😆