Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng mandai/ luntang tiwadak/ kulit cempedak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng mandai/ luntang tiwadak/ kulit cempedak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng mandai/ luntang tiwadak/ kulit cempedak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng mandai/ luntang tiwadak/ kulit cempedak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng mandai/ luntang tiwadak/ kulit cempedak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng mandai/ luntang tiwadak/ kulit cempedak memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mandai adalah bahasa populer di daerah kami untuk menyebut kulit cempedak, kalo luntang tiwadak itu sebutan kami bahasa dayak βΊοΈ Mandai ini jadi salah satu makanan favorit dikala musim buah cempedak tiba, buah cempedak ini dari isi buahnya, bijinya hingga kulitnya bisa diolah dan dimakan π #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng mandai/ luntang tiwadak/ kulit cempedak:
- 230 gr mandai / kulit cempedak
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu pelengkap:
- 3 lembar daun jeruk
- Sejempol jahe, geprek
- Sejempol lengkuas, geprek
- 1 buah tomat, ukuran kecil (potong-potong)
- 1 buah cabe keriting, iris
- Secukupnya kaldu jamur
- Sedikit garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu
Langkah-langkah untuk membuat Oseng mandai/ luntang tiwadak/ kulit cempedak