Tahu Szechuan

Name: Tahu Szechuan
Yield: 2 orang
Ingredients: 6 buah tahu; 2 buah tomat hijau; 1 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 15 ml air; 3 sdm tepung serbaguna; 3 sdm tepung jagung; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; 400 ml minyak masak; 1 butir telur; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun bawang; 85 gram saus szechuan; Sejumput biji wijen

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Szechuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Szechuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Szechuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Szechuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Szechuan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Szechuan diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Szechuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Szechuan memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahu sisa stok kemarin bingung mau di buat apa, kalau di pepes terua bosen jadinya aku buat tahu szechuan #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Szechuan:

6 buah tahu
2 buah tomat hijau
1 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
15 ml air
3 sdm tepung serbaguna
3 sdm tepung jagung
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
400 ml minyak masak
1 butir telur
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun bawang
85 gram saus szechuan
Sejumput biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Szechuan

Siapkan bahan : cincang bawang putih dan potong potong bahan lain sesuai selera, kemudian sisihkan.

Siapkan tepung : campurkan kedua tepung lalu tambahkan kaldu dan merica bubuk, aduk aduk hingga tercampur rata kemudian sisihkan.

Potong dadu tahu kemudian tambahkan telur, aduk hingga telur melapisi tahu dan sisihkan.

Saring tahu sari telur, kemudian taburi tepung lalu di ayak pelan pelan. Ulangi hingga 3x pengayakan dengan tepung supaya tahu tertutupi balutan terigu dan telur.

Panaskan minyak di api sedang, kemudian goreng tahu hingga matang kemudian angkat tahu dan tiriskan.

Tumis bawang putih, daun jeruk dan bawang bombay hingga harum dan sedikit layu, lalu tambahkan tomat tumis tomat hingga sedikit layu. Tambahkan air dan saus szechuan aduk aduk tambahkan kaldu, koreksi rasa.

Masukan tahu ke dalam bumbu yg sedang di tumis. Aduk aduk agar semua bumbu meresap ke tahu. Setelah matang angkat tahu lalu tuangkan ke dalam piring beri sedikit biji wijen dan siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

2.Sate tempe gembus

Pagi pagi sudah hujan aja, dikulkas cm ada tempe gembus kl cm digoreng bosen karna sudah biasa, mo bikin yg g biasa kali ini dibikin sate🍢🍢 #PejuangGoldenBatikApron #ResepMingguKe_2 #07_02_2022

Mie celor

Apapun judulnya..mie tetap menjadi salah satu makanan kesukaan anak-anak..sesekali bikin mie rebus dengan kuah yang creamy..mie celor khas Medan dengan kuah santan yang gurihnya dari air rebusan kepala udang ternyata bisa jadi pilihan ketika ingin menyantap mie #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1GoldenBatikApron

3-4 orang

45 menit

Tongkol suwir

Dah lama banget pangen masak tongkol suwir ini. Kebetulan ada yg jual lewat . Cus beli deh . Meski tongkol di lombok kecil2 ga segede kyak di jawa. Tapi rasanya enaak bgt 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

Cumi telur Jesslyn Orlane

Rendang Ayam

Pangkalankerinci. Senin:7-februari-2022 Pekan ke 2 #PejuangGoldenBatikApron #komunitaspangkalankerinci #Cookpaad_id #MasakItuSaya

4 orang

40 menit

Sup sayap dan jamur kuping

6-8 orang

1 jam 30 menit

Balado ikan patin

Ikan kesukaannya suami,, tp anak anak kurang begitu suka ikan ini.. 😁

4 porsi

2. Gulai umbut kelapa

#PejuangGoldenBatikApron

Tongkol Suwir

Malang, 23 Februari 2022 Tongkol, telur dan pindang duhh itu itu aja masakan mamak sehari hari buat menu paksu. Bukan karena mamak tak bisa dan tak mau masak ayam atau daging atau lele atau yang lainnya ya Mak, tapi emang paksu Ndak mau di masakkin daging, ayam, lele atau mujair dll. Maunya ya cuma itu telur, tongkol sama pindang 😔betapa bosennya coba jadi mamak 😂 padahal cuma masak doang Ndak ikut makan 😁 Resep terinspirasi dari bunda @sesiliaernita 🙏🥰 #NovianaSari #PejuangGoldenBatikApron #MasakSimpelDanPraktis

2. Udang Cumi Telur Puyuh Masak Pedas

Maapkan potonya gak cantik samsekaleee karena abis masak tak tinggal mandi eh tau2 tinggal segitu aja 🤣 Btw ini bumbu sambalnya bisa fleksibel ya mau dimasak sama ayam ato baso ya. Cuman aku sukanya pake udang ato cumi karena lbh menambah rasa gurih aja #PejuangGoldenBatikApron

Ikan tongkol bakar rica rica

Bismillah..kali ini masak ikan tongkol yang di bakar berbumbu rica rica,biasa kan ayam di bikin ternyata enak juga ikan bukan di goreng tapi di bakar ikannya ya.. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Balikpapan

Kotokan pedas simple

Maunya yang pedas ennyoi ennyoi Nic,,exsekusi bahan yang tinggal ini doang dibanker si ibu ibu masa kini...hehehhe

2-4orang

30 menit

Sambal Goreng Kentang Udang

Biasanya suka masakin suami Tom Yum. Sekali² ganti masakan Indonesia yang pedes dikit. Lagi² saya buatnya porsi kecil ya, pas buat di makan bareng suami. Dengan menggunakan rempah yang saya temui di toko Asia. Ikutan acara #PejuangGoldenBatikApron merupakan salah satu cara saya mengumpulkan resep² makanan Indonesia untuk menu sehari² yang bisa saya masak saat di Norway. Jadi saya bisa lebih konsisten catetin resep 🤭

2 orang

30 menit

Seafood Saus Padang

Saos padang yang paling cocok di lidahku. Simple tapi enak. Anakpun doyan 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu04

Manuk ragi rajang (lombok)

Udah lama liat resep punya ci tintin rayner yg 1 ini. Pengen bikin dari kapan tau akhirnya terlaksana jg😆 Sedikit aku utak atik takaran bahannya. Ini asli enak biasanya kalo liat opor kurang tertarik lebih lg rasanya yg berat (menurut aku), tapi ini lebih light si rasanya. Oke ini jadi satu"nya opor yg aku suka🤣 Bumbunya enak tumbuk kasar ya, cobek aku alu nya patah jadi blender aja. Masak ayamnya sampe si daging gampang lepas dari tulang. Ayamnya jg pake yg broiler gada yg jual ayam kampung disini. #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Bakar Telur Asin Sambal Tempe (63)

Sudah lama nggak bikin nasi bakar... Kali ini pakai isian sambal tempe kemangi dan telur asin terinspirasi dari chef @devinahermawan Wanginya saat dibakar hmmm menggugah selera.. Yuks moms dicoba #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_carbo

Abon Ikan Lele MPASI 9+

Punya ikan lele Segede gaban 😆 gede banget soalnya, ada kali sekilo. Biar awet tanpa pengawet diapain ya? Yaps dibuat abon, anak suka, apak sama emak juga doyan 🤭 Langsung aja yuks simak resep versi aku. (Lebih simpel lagi cek resepnya @nofytaaa_ ) Btw ini gk pake penyedap rasa/MSG ya. Soalnya ikan secara alami memiliki kandungan monosodium glutamat jadi rasanya udah Umami. Jadi bagus bgt untuk baby 😊 Ditabur diatas bubur baby cocok bgt. Untuk memenuhi kebutuhan protein hewani tentunya.

6 orang

2 jam

768. Sayur Kuning

Setoran pertama untuk sahabat tersayangku #ArisanKopijos_Shanti 🥳🥳🥳 Seru sekali Ngobrasnya kemarin bareng te Shanti tentang cooking journey nya beliau. Salut, te Shanti CM seribu lebih resep temen-temen untuk mencari ide masak. Tapi memang dasarnya te Shanti itu rajin dan kreatif. Sebelum join Cookpad pun masakannya udah enak-enak dan kreatif. Koq saya bisa tau? Iyalah, soalnya kami udah sahabatan jauh sebelum kami sama-sama mengenal Cookpad 😁 Terimakasih sharingnya yah te,,terus semangat berkreasi dan menginspirasi 🤗😘 Oiya sampai hampir lupa 😂😂😂 Sayur kuning ini enak banget, gurih syedaaap. Memang tidak pedas karena untuk anak-anak. Kentangnya saya ganti tahu biar komplit ada prona nya juga, dan makannya mau pakai nasi 👌 Duo Kayana juga suka, makannya pada lahap 😍😍 Source: Nay's Kitchen @shanti_dewi #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #OlahanSayuranKayana

Oseng Kikil Kentang

Kikil... adalah bagian kaki sapi atau kambing atau kerbau yang warnanya putih cerah, agak kekuning"an, memiliki tekstur kenyal, tidak terlalu lembek atau keras/ kaku. Kikil banyak digunakan untuk berbagai macam kuliner baik ditumis, gulai, dan yang sering kita jumpai adalah dalam mie kocok yang menjadi ciri khasnya. Kali ini aku mencoba membuat Oseng Kikil yang dicampur Kentang dengan bumbu cabe merah dan hijau yang agak banyak, rasanya enak, gurih, agak manis tetapi tidak terlalu pedas dan jika mau pedas tambahin irisan rawit selain kedua cabe tersebut ya guys.... #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

45'

Oseng Mercon Daging Sandung Lamur

Hai mom, dari semalam pingin banget makan makanan pedas. Terus mumpung ada daging di Freezer kepikiran masak Oseng Mercon. Kebetulan Suami suka makanan pedas, tapi kali ini aku bikin gak yg pedes banget krn takut asam lambung 😁

3-4Porsi

1Jam

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef