Kotokan pedas simple

Name: Kotokan pedas simple
Yield: 2-4orang
Ingredients: 4 bj ikan panggangan; 1/4 kg Krecek/cecek(potong dadu); 4 bj tahu ukuran sedang(potong dadu); 2 bungkus santan kara(bisa dengan 1/2 butir kelapa yang diparut); 2 lembar daun salam; secukupnya Air; Minyak sedikit untuk menumis; 5 bj Lombok ijo iris serong; secukupnya Ale; Bumbu Bumbu; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bj cabe besar; 15 bj cabe rawit(sesuaikan pedas); 1/2 sdt ketumbar (aku yang SDH di sangrai); 3 bj kemiri(aku sudah disangrai); 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas/laos; 1/4 sdt jinten (aku SDH sangrai); 1 cm jahe; 1 cm kencur; 3 lembar daun jeruk(sobek buang tulangnya); 1-2 helai bawang prei; secukupnya Daun bawang; Bawang goreng untuk taburan setelah matang; Garam; Gula; bila suka Penyedap

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kotokan pedas simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kotokan pedas simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kotokan pedas simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kotokan pedas simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kotokan pedas simple adalah 2-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kotokan pedas simple diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kotokan pedas simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan pedas simple memakai 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maunya yang pedas ennyoi ennyoi Nic,,exsekusi bahan yang tinggal ini doang dibanker si ibu ibu masa kini...hehehhe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kotokan pedas simple:

4 bj ikan panggangan
1/4 kg Krecek/cecek(potong dadu)
4 bj tahu ukuran sedang(potong dadu)
2 bungkus santan kara(bisa dengan 1/2 butir kelapa yang diparut)
2 lembar daun salam
secukupnya Air
Minyak sedikit untuk menumis
5 bj Lombok ijo iris serong
secukupnya Ale
Bumbu Bumbu
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 bj cabe besar
15 bj cabe rawit(sesuaikan pedas)
1/2 sdt ketumbar (aku yang SDH di sangrai)
3 bj kemiri(aku sudah disangrai)
2 cm kunyit
2 cm lengkuas/laos
1/4 sdt jinten (aku SDH sangrai)
1 cm jahe
1 cm kencur
3 lembar daun jeruk(sobek buang tulangnya)
1-2 helai bawang prei
secukupnya Daun bawang
Bawang goreng untuk taburan setelah matang
Garam
Gula
bila suka Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Kotokan pedas simple

Haluskan semua bumbu-bumbu,kemudian tumis(gongso) dengan minyak secukupnya jangan terlalu banyak minyaknya ya...,tumis sampai harum ya😊

Siapkan bahan-bahan,ikan panggangan,cecek dan tahu cuci bersih ya

Siapkan panci berisi air yang sudah mendidih,beri bumbu yang sudah di tumis tadi

Kemudian masukkan,ikan,cecek dan tahunya ya(oiya tahu sama ceceknya potong menurut selera aja ya)

Tambahkan jimat nya (gula,garam dan penyedapnya) koreksi rasa

Tambahkan santannya,aduk berlahan

Koreksi rasa,sekali lagi

Beri irisan Lombok ijo alenya ya,biar mantaaaap..heheh😁

Eiiitsss jangan lupa Iris daun bawang dan bawang pre yang sudah dicuci ya,masukkan kedalam panci juga..

Didihkan sebentar,matikan kompor,siap di sajikan

Tapi sebelum di sajikan beri bawang goreng diatasnya

Makan dengan nasi hangat,dengan suhu udara dingin sangatlah menghabiskan nasi...hahhaha

Selamat mencoba,😋😋😁🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Pedas Khas Banyuwangi

Selalu jd tim mepet, dan kali ini ngandalin tabungan resep. Qodarullah ngrasain isoman, suami dinyatakan positif meskipun aku nya 2x swab hasilnya negatif. Alhamdulillah masih punya tabungan resep. Ini cooksnap resep nya bu @cook_2626288 . Selalu cocok sama resep2 beliau. Terimakasih banyak bu susi resepnya #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

26. Tongkol Suwir Cabe Ijo

Siapa nih yg suka ikan, keluargaku suka banget ikan di masak apa aja enak, kali ini punya stok cabe ijo, ya sudah di masak simple aja ya. #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad_id

3 orang

40 menit

Sambal Tanak 🐟🐟🐟 teri

Selamat pagi 🌹🌹 Semangat memulai hari 🤗 Bekel dinas hari ini sdh siap.. Sehat2 ya #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi

30 menit

Sosis Solo

Source : Tri Yuniarti #PejuangGoldenBatikApron

Rawon

Rawon, masakan hari Minggu kemarin yang belum sempet diposting. Wajib diposting? Iyalah... biar resepnya gak ilang 😀 Ini resep Rawon hasil 'konsultasi' sama teman-teman di grup WA, mulai dari bumbu sampai cara memilih kluwek yang bagus. Dan alhamdulillah hasilnya enak. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Gulai Ayam Pedas Mantul

Kemarin suami request Gulai Ayam dan dibuat pedes, maka jadilah hari ini saya masak Gulai Ayam Pedes spesial untuk keluarga. Resep ini saya biasa buat waktu di kampung halaman suami di Sumatera. Yuk samaan menunya Bund...selamat Mencoba yah... #PejuangGoldenBatikApron #MasakanPedas #GulaiAyam

5 - 6 orang

45 menit

Ayam Bakar Padang (Teflon)

04/10/2021 Lauk favorit cah lanang nih kl jajan nasi padang. Cuz bikin sendiri ah. Meski cuma pakai teflon dan ga ada aroma asap2nya tapi alhamdulillah enaakkk plus dapet pujian dari cah lanang 🤩🤩🤩 #Bismillah #SerbaTeflon #PekanPosbar #MasakanMinang #MasakanRumahan #AyamBakarPadangTeflon #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron_Minggu1 #CookpadCommunity_Bandung

3. Terik Tahu Telur

Resepnya Mba @ichaichuld #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #Week3

190. Ayam Bakar kecap

Edisi #GoldenBatikApron Perjalanan #MingguKedua Bikin Ayam Bakar Kecap tapi panggang nya di Teflon . Letsgowwhh . . . #PejuangGoldenBatikApron #MingguKedua #Mingguke2 #Minggu2 #PekanPosbar #Keanu_Kitchen #CookpadCommunity_Jakarta #GoldenApron_Jabodetabek

18 potong

45 menit

Cumi hitam pedas manis

Coba-coba resep ternyata enak

1 jam

Gulai Ayam

212. Pampis Tongkol Khas Manado

Gimana mentemen, sudah buka kotak kejutan dari Mamah karna sudah berhasil melewati minggu ke tiga Golden Batik Apron? 😍😍 Lanjut post resep minggu keempatnya yuks, dari aku yang hobi setor menjelang closing, tapi sekarang enggak karna masih punya tabungan resep 🤭🤭 Source : Dita Rahmawati https://cookpad.com/id/resep/7417924?invite_token=aRDaQ9 #Week4 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Pampis ikan tongkol suwir

Nemu resep tongkolnya mba endang langsung eksekusi... endeezz

Ayam Palekko

Hidangan khas suku Bugis, Sulawesi Selatan ini punya rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Pssttt..kalo makan ini, siapin nasi yang banyak ya, dijamin bakal ketagihan 🤭🥰. Bahan serta cara buatnya pun cukup simple loh. Yuk ah dibikin..😊 Resepnya saya cooksnap dari resep Ayam Palekko milik ibu @siswatyelfinbachtiar yang minggu ini menang arisan #GenkPejuangDapur. Semoga berkenan ya bu Sis🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_Siswaty

Ayam Bakar Bacem Teflon

Punya ayam 1 ekor bosen y bun kalo cuma digoreng aja, kali ini aku bkin ayam bakar tp pakai teflon selain praktis menu ini jg ramah anak.. Hehhee karena rasanya manis dijamin anak2 suka dan makannya lahap.. Sekaligus setoran resep minggu ke 3 sebagai pejuang apron.. Semangat!! #PejuangGoldenBatikApron

6 orang

30 menit