Oseng Kikil Kentang

Dipos pada May 5, 2022

Oseng Kikil Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Kikil Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Kikil Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Kikil Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Kikil Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Kikil Kentang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng Kikil Kentang diperkirakan sekitar 45'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Kikil Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Kikil Kentang memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kikil... adalah bagian kaki sapi atau kambing atau kerbau yang warnanya putih cerah, agak kekuning"an, memiliki tekstur kenyal, tidak terlalu lembek atau keras/ kaku. Kikil banyak digunakan untuk berbagai macam kuliner baik ditumis, gulai, dan yang sering kita jumpai adalah dalam mie kocok yang menjadi ciri khasnya. Kali ini aku mencoba membuat Oseng Kikil yang dicampur Kentang dengan bumbu cabe merah dan hijau yang agak banyak, rasanya enak, gurih, agak manis tetapi tidak terlalu pedas dan jika mau pedas tambahin irisan rawit selain kedua cabe tersebut ya guys.... #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Kikil Kentang:

  1. 500 gr kikil
  2. 200 gr kentang
  3. 3 lembar daun salam
  4. 8 buah cabe merah
  5. 80 gr cabe hijau keriting
  6. 6 Butir bawang putih
  7. 6 Butir bawang merah
  8. 2 SM kecap manis
  9. 1 St Jahe halus
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 2 SM saus tiram
  12. 2 SM Kecap manis (selera)
  13. secukupnya Garam, dan bumbu kaldu
  14. 100 gr air matang
  15. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Kikil Kentang

1
Potong" kikil lalu rebus bersama daun salam, angkat cuci bersih tiriskan Kupas dan potong" kentang
Oseng Kikil Kentang - Step 1
Oseng Kikil Kentang - Step 1
Oseng Kikil Kentang - Step 1
2
Iris" serong cabe merah dan cabe hijau juga bawang merah,satukan dengan jahe halus dan daun jeruk
Oseng Kikil Kentang - Step 2
Oseng Kikil Kentang - Step 2
Oseng Kikil Kentang - Step 2
3
Geprek bawang putih Siapkan bumbu lainnya Panaskan minyak dalam wajan
Oseng Kikil Kentang - Step 3
Oseng Kikil Kentang - Step 3
Oseng Kikil Kentang - Step 3
4
Goreng kentang sampai matang dan empuk, angkat tiriskan
Oseng Kikil Kentang - Step 4
Oseng Kikil Kentang - Step 4
Oseng Kikil Kentang - Step 4
5
Goreng geprekan bawang putih hingga wangi, masukkan daun jeruk dan salam, dan jahe yang sudah dihaluskan berikut bawang merah kocek hingga layu
Oseng Kikil Kentang - Step 5
Oseng Kikil Kentang - Step 5
Oseng Kikil Kentang - Step 5
6
Masukan kikil, beri air biarkan mendidih kemudian masukkan kentang goreng
Oseng Kikil Kentang - Step 6
Oseng Kikil Kentang - Step 6
Oseng Kikil Kentang - Step 6
7
Bubuhi garam dan bumbu kaldu serta saos tiram biarkan bumbu meresap dan air agak nyemek
Oseng Kikil Kentang - Step 7
Oseng Kikil Kentang - Step 7
Oseng Kikil Kentang - Step 7
8
Setelah agak air susut dan terserap, masukan irisan cabe merah, kucurkan kecap tes rasa angkat
Oseng Kikil Kentang - Step 8
Oseng Kikil Kentang - Step 8
Oseng Kikil Kentang - Step 8
9
Tuang piring saji Hidangkan....
Oseng Kikil Kentang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pindang Tongkol Kemangi

Gulai Pindang Tongkol Kemangi

#4 Menu sarapan untuk yg masih PTS online๐Ÿ˜… Tak sia" walaupun mata masih kabur penglihatan, ketika matang langsung disendok dan habis seketika.. Saya hanya bkin 4 potong pindang tongkol jdi wajar klo abis seketika dimakan berdua aja๐Ÿคญeh wajar kan seorang 2 potong๐Ÿ™„๐Ÿ™„ ahsudahlah yg pnting haabiissss... Btw makasih resepnya mi @nursabatiana ๐Ÿค—๐Ÿค— , takaran resep saya sesuaikan ya krna saya hanya bkin setengah dri resep mimi๐Ÿคญ #Semanggi_NurSabatiana #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Kerang Saos Tiram

Kerang Saos Tiram

Source : @ Dapur Kobe Bikin yg simple ajah, seperti biasa nyontek di dapur kobe, kebetulan msh ada stock saos tiram selera kobe dan boncabe, langsung ajah di eksekusi #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Rawon

Rawon

Rawon, masakan hari Minggu kemarin yang belum sempet diposting. Wajib diposting? Iyalah... biar resepnya gak ilang ๐Ÿ˜€ Ini resep Rawon hasil 'konsultasi' sama teman-teman di grup WA, mulai dari bumbu sampai cara memilih kluwek yang bagus. Dan alhamdulillah hasilnya enak. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

46.Tempe orek kecap manis pedas

46.Tempe orek kecap manis pedas

Hari ini aku mau buat tempe orek ini cocok banget dengan nasi putih hangat Source: @Ibunya Namee #PejuangGoldenBatikApron

2- 3 orang
20 menit
Bakso mercon pedas nampol

Bakso mercon pedas nampol

Buat yang suka pedassss monggo bisa dicoba yaa. Obat ngantuk. Bisa juga buat lauk. Dimakan dama nasi anget. Manteppp

3 orang
40 menit
Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Inspirasi dari bunda2 yg masak soto indie. Tp lupa namanya heheh. Mksi bun

8 org
1 jam 30 mnt
Sayur Pepaya Bumbu Kuning

Sayur Pepaya Bumbu Kuning

Simpel banget.. #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
10menit
Sayur Daun Singkong Tanpa Santan

Sayur Daun Singkong Tanpa Santan

Ini merupakan salah satu sayur favorite, masih dalam upaya mengurangi santan maka kali ini tidak menggunakan santan

5 porsi
45 menit
Ayam Rica-Rica Manado

Ayam Rica-Rica Manado

Kuliner Manado adalah favorit saya karena rasanya pedas, pakai banyak daun2an aromatik/wangi namun sedikit bumbu2nya, kadang cuma pakai garam๐Ÿ˜†. Masakan Manado yg otentik tidak pakai bawang putih, lengkuas, daun salam, dan gula. Namun sesuaikan dgn selera aja, kalau ingin pakai gula n kaldu jamur silakan ditambahkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Resep minggu ke-4 (21-27 Feb 2022)

Lemper Goreng

Lemper Goreng

Baru pertama x buat ternyata enak ya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ garing diluar lembut di dalam, satu rumah pada suka semua, anak gadisku makannya malah dicocol saos sambal, tanpa di goreng pun sebenarnya sudah enak ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ tapi kalau g di goreng namanya bukan lemper goreng dong ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

Soto Ayam Kuah Bening๐Ÿฒ

Soto Ayam Kuah Bening๐Ÿฒ

Lagi musim penghujan enaknya kalau makan anget-anget gini๐Ÿ˜‚ eksekusi kepikirannya bikin soto aja lah, siapa tau juga bisa jadi ide masak di weekend wkwkw #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #SotoAyam

Sukiyaki Kuah Tomyam

Sukiyaki Kuah Tomyam

Ini asli gampaaaaaang banget bikinnya! Tapi selalu jadi rebutan walau sudah bikin sampai satu kuali penuh ๐Ÿ˜… Disini aku pakainya bumbu tomyam yang instan yaa biar lebih praktis, kalo mau diganti bumbu tomyam homemade boleh banget ๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenBatikApron #Week2 #Sukiyaki #Tomyam

6 porsi
30 menit
Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Bakwan jagung yang crispy dan tetap crispy tahan lama karena menggunakan tepung bakwan crispy dari @dapurkobe . Yuk, cobain. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal merah padang

Sambal merah padang

Sambal berikutnya nyobain sambal merah padang, biasa aku cuma nyobain bikin yang hijau, enak ini, pedes banget lagi. Oh ya ini resep aslinya dikukus, tapi aku malas nurunin kukusan gede, jadi aku rebus aja cabai dan bawangnya. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu ๐Ÿ˜˜. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Nasgor merah nyumee

Nasgor merah nyumee

Waktu asrama di Jakarta dikasih sarapan nasgor warna merah gtu, tp merahnya dr cabe, jd keinget nasgor jaman sd yg sepiring harga 500 rupiah ๐Ÿ˜‚, tp ini aku kreasi sendiri ya pake margarin no msg, jd aman yg mau recook buat si kecil

5 orang
30 menit
Pecel (Resep Sambal Pecel)

Pecel (Resep Sambal Pecel)

Menu andalan untuk teman-teman yang tidak terlalu suka sayur karena rasanya yang khas. Sambal kacang yang melimpah menyelimuti seluruh sisi sayurannya. Silahkan dicoba bun ๐Ÿ˜Š

Tempe Tahu Kecap

Tempe Tahu Kecap

Pagi ini lagi pengen masak yang cepet simpel tapi disukain anak. Jadilah tempe kecap, tambahin tahu sama telur puyuh biar proteinnya makin full. Jangan lupa daun jeruk biar wangiiiii

4 orang
30 menit
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Bosen juga ya bund kalo tiap ngolah ikan cuma digoreng terus. Cobain deh resep satu ini. Siapatau jadi lupa daratan hihihi

4 orang
1 jam