Soto Ayam (Bening)

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam (Bening) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam (Bening) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam (Bening), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam (Bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam (Bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (Bening) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah,, Minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron 💕 Perdana masak soto ayam dan langsung sukses.. Ini soto ayam kuah bening tanpa santan,, bumbunya simple yang agak repot nyiapin printilan isiannya.. 😁😁 Source: @amyastika

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam (Bening):

1/2 kg ayam
2 liter air untuk merebus
1 batang serai, geprek
2 lbr daun salam
2 ruas lengkuas
4 lbr daun jeruk
1 batang daun bawang, iris
Secukupnya gula, garam, dan merica
3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu halus
9 siung bawang merah kecil / 6 yg besar
5 siung bawang putih
3 butir kemiri matang (goreng/sangrai)
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
Pelengkap
4-5 butir telur ayam rebus
1 bks bihun rebus, tiriskan
Secukupnya keripik kentang
1 ons tauge, rebus sebentar
1/2 ons kol, iris tipis
3 buah tomat, iris
2-3 buah jeruk nipis
Secukupnya irisan seledri dan bawang goreng untuk taburan
Secukupnya emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam (Bening)

Didihkan air, rebus ayam sambil dibuang buih buihnya (atau boleh ayam direbus sebentar buang buihnya lalu ganti dengan air rebusan baru). Sementara itu, siapkan semua bumbu kemudian haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu halus matang dan tidak langu.

Masukkan tumisan bumbu halus kedalam air rebusan ayam dan masak hingga ayam matang. Pada tahap ini boleh angkat ayam dan suir2 lalu sisihkan bersama pelengkap. Saya sudah memotong ayam kecil2 jadi saya skip suir2 ayam.😊

Siapkan bahan pelengkap yaitu toge, kol, bihun, keripik kentang, seledri, daun bawang dan emping.

Tata pelengkap dalam mangkuk, siram dengan kuah soto dan ayam. Taburi seledri dan daun bawang. Sajikan dengan nasi hangat, happy cooking..🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam + Koya resep Ibu Mertua #ramadhan #hari1

Marhaban ya Ramadhan, setiap bulan ramadhan ibu² pastilah bingung mau masak apa krn org rumah klo ditanya pasti jwb terserah 🤭 Jadi sebenernya ini adalah resep soto ayam biasa, tp resepnya dari ibu mertuaku. Kuah sotonya kental dan gurih bgt, setiap masak soto aku selang seling kdg ala ibu mertua fav. Suamik, atau kdg ala mamaku kalo ak lagi kangen masakan mama. Oia total belanjaan semua bahan kurleb 38-40rb yaa Yuk ikutin

4-8 porsi

45 menit

198. Bumbu Pecal Khas Madiun Homemade

🌺Bismillah🌺 Sudah bikin bumbu pecel ini dr hari rabu tapi lupa setorr 😭😭 pdahal pengen ikutan posbar #BamasakBaimbai dgn tema #Sambalkacangserbaguna semoga masih diterima cilmin ya setorannya 🤭 Dipost ini saya bikin bumbu pecal biar bisa distok buat bulan puasa nanti. Resepnya dr @SanSanCakenCookies79 #Ngabuburit_borneo #Banjrmasin #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalsel

Sate Usus Ala Ala

25 menit

Bandeng bumbu acar (W#10)

Ikan yang punya banyak duri ini punya rasa yg gurih & memiliki kandungan gizi yg tinggi. Selain dipresto, bandeng juga bisa dimasak bumbu acar. Dijamin bikin tambah nasi terus deh. #pejuanggoldenbatikappron

Sambel Goreng Kerang Tempe

Ayam Kecap

Bubur opor ayam slowcooker (MPASI) #6m+

Untuk 2 porsi

2 porsi

2 jam 30 menit

Plecing Kacang Panjang

Bisa jadi menu buka puasa di rumah. Simpel dan enak. Selamat mencoba 🤍 Selamat menunaikan ibadah puasa semuanya. Mohon maaf lahir dan batin 🙏 Source: OpiBun #PejuangGoldenApronBatik #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Sambal Bawang enak

Assalamu'alaikum... kalo bikin ayam goreng ngga lengkap ya klo ngga bikin sambelnya. ini resep sambel yg asal-asalan, tdinya ngga niat bikin tpi paksu kurang semangat klo ada ayam goreng tpi ngga ada sambelnya. alhamdulillah enak katanya.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp

Mendoan gulung sosis

Buat lauk sedikit berbeda dari biasanya,manfaatin tepung tempe kriuk dari kobe yg nggak habis" Source dapur kobe Modif by dapoerangkring #TepungKobe #MendoanGulungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

4 porsi

30menit

Cumi-Cumi Saos Padang

Anakku bosan makan cumi hitam, kali ini minta di masakin Cumi-Cumi Asam Manis, ini resepnya agak ngasal tapi enak 😅 #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi

30 menit

Bakso saus pedas

#PejuangGoldenBatikApron Dengan foto seadanya, maklum lagi sibuk insyaallah nanti kalau skripsi kelar fotonya lebih estetik lagi hehehe... Selamat mencoba