Gulai Talang Khas Jambi

Dipos pada May 12, 2022

Gulai Talang Khas Jambi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Talang Khas Jambi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Talang Khas Jambi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Talang Khas Jambi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Talang Khas Jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Talang Khas Jambi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Talang Khas Jambi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Talang Khas Jambi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Talang Khas Jambi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai Talang adalah makanan khas dari kecamatan Mersam kabupaten Batanghari provinsi Jambi. Asal muasal gulai talang pada zaman dahulu nenek moyang kampung Mersam berladang padi (umo) tahunan. Penduduk Mersam biasanya membuat pondok di area ladang. Sambil berladang penduduk Mersam memelihara bebek. Sebagai teman makan nasi penduduk Mersam membuat gulai talang. Gulai Talang tidak menggunakan santan melainkan apa yang mereka tanam. For your information, aslinya gulai ini pakai daging bebek berhubung di warung nggak ada bebek jadi saya pakai daging ayam. #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Talang Khas Jambi:

  1. 500 gram daging bebek (aku pakai daging ayam)
  2. 200 gram kentang, belah dua
  3. 5 sendok makan minyak sayur untuk menumis
  4. 700 mili air
  5. ● Bumbu halus:
  6. 10 buah bawang merah
  7. 7 siung bawang putih
  8. 35 buah cabe rawit hijau (campur cabe rawit merah)
  9. 2 ruas jari jahe
  10. 2 ruas jari kunyit
  11. 3 sendok makan ketumbar
  12. 1 sendok teh garam halus
  13. 1 1/2 sendok teh masako ayam
  14. ● Bumbu Pelengkap:
  15. 3 lembar daun jeruk, robek-robek
  16. 2 batang serai, geprek
  17. 1 lembar daun kunyit, robek-robek
  18. Bawang merah goreng untuk taburan
  19. ● Bumbu iris:
  20. 5 butir bawang merah
  21. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Talang Khas Jambi

1
Panaskan minyak ke dalam wajan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih iris dan goreng sampai harum dan sedikit kecoklatan, kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, batang serai (geprek dahulu) dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
Gulai Talang Khas Jambi - Step 1
2
Masukkan ayam dan kentang yang sudah dipotong-potong, lalu aduk supaya bumbu meresap dan merata sehingga masakan tidak gosong. Masukkan air dan ungkep dengan api kecil sampai daging ayam dan kentang empuk dan air sedikit menyusut.
Gulai Talang Khas Jambi - Step 2
3
Sajikan gulai telang dengan taburan bawang merah goreng dan gulai talang ayam dan kentang siap disantap bersama nasi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado jengkol teri simple

Balado jengkol teri simple

Slice Beef Cabai Hijau

Slice Beef Cabai Hijau

niatnya mau lidah tapi ternyata abis, jadinya pake yg low-fat beef ya & ini less oil saat menumisnya

2 orang
1 jam
Pindang Ikan Tongkol Kuah Santan

Pindang Ikan Tongkol Kuah Santan

2 orang
45 menit
Sambel Goreng Kentang Pete

Sambel Goreng Kentang Pete

Cecek Mercon

Cecek Mercon

Klo sudah ada istilah mercon bisa dibayangkan donk gimana super pedesnya masakan ini 🥵🥵 Rasanya yg mantap pedes, manis, gurih sedeeep mantep pokoknya #PejuangGoldenBatikApron

20menit
Nasi Uduk Simple Magicom

Nasi Uduk Simple Magicom

Bikin nasi uduk tanpa ribet, tinggal pakai bumbu sederhana dan masak pakai magicom aja 🥰 #TiketGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Balado Ikan Tenggiri

Balado Ikan Tenggiri

Source : @DapoerAsfa #CookpadCommunity_Palembang

Ayam goreng lengket endul

Ayam goreng lengket endul

Tiba tiba cerita moms pengen ayam gorengnya yg biasa disajikan di nasi kuning,rindu kulitnya yg super kering but lengket2 gtu,pagi2 belanja ayam deh

5 porsi
Baby cumi mercon

Baby cumi mercon

Sebagai pecinta pedes dan pecinta seafood, wajiblah recook ini 🥰

4 porsi
Mangut lele

Mangut lele

#masakdirumah #stayathome #makindisayangsuami #sayanganak #masakpenuhcinta #pejuanggoldenaproan

Semur jengkol

Semur jengkol

Suami doyan banget sama jengkol...gak ada apapun asal ada jengkol jadi...jengkol mentah cocok garam pake nasi juga jadi.... Kemaren gak sengaja lewat pasar liat jengkol mulus2...gak pake nawar tak langsung beli 1kg 🤣🤣🤣tapi minta bumbunya yang banyak.....biar berkuah katanya...

10 orang
1 jam 30 menit
Sambel goreng tongkol suir

Sambel goreng tongkol suir

Karena keluarga kami suka sambel bosen dengan campuran cumi dan petai lalu kreasikan dengan ikan tongkol suir

2-3orang
20menit
Tumis kikil pedas

Tumis kikil pedas

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpad_Id

Tahu ampela bumbu rendang endyang

Tahu ampela bumbu rendang endyang

Kreasi sendiri karena dirumah adanya bahan itu aja. Lumayan bisa buat bekal suami dan tahan sampe 2 hari. Yuk mari kita masak...

3-4 orang
45 menit
Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis)

Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis)

Saya pake resep @SeruniPI95 dan makanny pake shirataki ternyt enak bgt. Kebetulan saya sama suami lg diet dan lg mau ubah pola makan jd lebih sehat soalny udah ndut bgt 😭 Resep ini d buat tanpa gula, micin dan bumbu penyedap. Surprisingly rasanya enak banget gk kalah sama soto d luar sana. Rahasia nya pake ayam kampung liar dan rempah2 yg saya beli d pasar 🙀 Penasaran yukk d coba recook bunda 🤩

Soto betawi kuah santan & susu

Soto betawi kuah santan & susu

Soto paling favorite dengan isian daging dan kuah santan susu kaya gini lebihh guriih ..

5 orang
30 menit
Ayam Palekko khas Bugis

Ayam Palekko khas Bugis

Cooksnap member Genk Peda kali ini yg dapat Ibu @siswatyelfinbachtiar , ayam palekko ini salah satu pilihan beliau untuk di cooksnap dari sekian banyak resep bu Sis. Jadi nambah wawasan resep nusantara, bahannya sederhana dan pembuatannya gampang tapi hati-hati bisa habisin nasi 😄 Terima kasih bu resepnya Source : @siswatyelfinbachtiar Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/7460732?invite_token=LMmdd0 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
60 menit
Gabus Pucung/Kluwek

Gabus Pucung/Kluwek

Bismillah alhamdulillah Kapan hari pak suami dapat ikan gabus.Alhamdulillah punya suami yang hobi mancing ada aja buat lauk kita. Biasanya gabus saya goreng atau dimasak pesmoo kesukaan anak.Udah lama pengen masak gabus pucung tapi takut keluarga gak suka.Akhirnya kemaren masak gabus pucung pakai resep mb susi agung @cook_2626288 Ikanya tanpa digoreng bumbunya mlekoh.Rasa mirip sayur brongkos jogja.Paling penting si kecilku juga suka.Beberapa bahan menyesuaikan seperti banyak cabai,gula,garam dan penggunaan santan. #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
11/2 menit
Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Idul Qurban kemaren dapat rejeki tulang iga sapi. Karena sedang ingin makan gulai maka saya putuskan untuk memasak menu itu. Resep gule balungan ini resep dari mama saya, rasanya khas jawa timur. Rasanya pasti berbeda dengan gulai kepala ikan ala warung nasi padang. Mau cobain? Yuk

Sambal Matah khas Bali

Sambal Matah khas Bali

Assalamu'alaikum... Bikin sambal matah favorit buat seasoning sei sapi. MaasyaaAllah emang juarakk banget rasanya. February 24, 2022 4th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron