Ayam Palekko khas Bugis

Dipos pada May 14, 2022

Ayam Palekko khas Bugis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Palekko khas Bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko khas Bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palekko khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Palekko khas Bugis adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Palekko khas Bugis diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Palekko khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko khas Bugis memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooksnap member Genk Peda kali ini yg dapat Ibu @siswatyelfinbachtiar , ayam palekko ini salah satu pilihan beliau untuk di cooksnap dari sekian banyak resep bu Sis. Jadi nambah wawasan resep nusantara, bahannya sederhana dan pembuatannya gampang tapi hati-hati bisa habisin nasi 😄 Terima kasih bu resepnya Source : @siswatyelfinbachtiar Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/7460732?invite_token=LMmdd0 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko khas Bugis:

  1. 📌Bahan :
  2. 300 gram ayam potong kecil
  3. 📌Bumbu Halus :
  4. 20 buah cabai rawit merah
  5. 8 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 📌Bahan lainnya :
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 1 batang sereh geprek
  10. 500 ml air
  11. 6 sdm minyak untuk menumis
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 1/4 garam/ sesuai selera
  14. 1/4 sdt gula
  15. 1/8 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palekko khas Bugis

1
Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, tambahkan sereh dan daun jeruk
Ayam Palekko khas Bugis - Step 1
Ayam Palekko khas Bugis - Step 1
2
Tambahkan air, kaldu bubuk, garam, gula dan lada. Masak hingga mendidih
Ayam Palekko khas Bugis - Step 2
Ayam Palekko khas Bugis - Step 2
3
Setelah mendidih masukkan ayam, masak hingga mengering dan set.
Ayam Palekko khas Bugis - Step 3
Ayam Palekko khas Bugis - Step 3
Ayam Palekko khas Bugis - Step 3
4
Ayam Palekko siap disajikan
Ayam Palekko khas Bugis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker Ayam Pedas

Ceker Ayam Pedas

Masak-masak bersama Kos Pink!

8 orang
1 jam
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Assalamualaikum, salam sejahtera dan sehat selalu..aamiin Spatula 3C hadir lagi, kali ini narsumnya mbk yu cantek yang dimana2 selalu ada yaitu mbk @tyas_yodha 💜 dengan tema "Tart Nasi Kuning". Pertama tau langsung penasaran, apakah rasanya gak aneh ya, gurih ketemu butter cream yg manis😬. Dan setelah ikutan belajar bareng ternyata rahasianya ada di penggunaan "potato flakes" sebagai pengganti butter cream. Jadi rasanya klop, tartnya gurih cream nya juga gurih. Penasaran lagi bisa gk ya saya ngehiasnya, dan ternyata oh ternyata realita tidak sesuai espektasi🤦‍♀️. Bikin bunganya gagal muluk, akhirnya bikin bunga yang gampang2 saja dan langsung cari inpirasi di mbh google hiasan selain bunga tapi menarik n lucu, dan ngegambarlah ini tangan, alhamdulillah hasilnya lumayan...cemong😅😅. Ini inovasi kue tart ketika bosen dengan yang manis2, juga bisa jadi ide jualan juga loh, silahkan dikreasikan. Kalo gak ada belajar bareng gini saya gak akan pernah tau dan pernah coba membuatnya, jadi beruntung banget bisa ikutan walupun jadi tim telat✌️🤭. Makasih buat mincan 3c dan narsum, atas waktu dan ilmunya🙏. Dan tugasnya yaitu membuat kreasi tart kuning, saya pakai ½ resep dari mbk tyas. Rabu, 23 feb 2022 (minggu ke 4) #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Aku pernah beli ayam goreng laos ini, enak. Nah kepikiean bikin sendiri dari bahan yang biasa aku pake ungkep ayam, di tambah laos..hmmm..aromanya menggoda😍 #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke1, 2022

5 orang
1jam
Patin modifikasi

Patin modifikasi

pindang patin ala palembang dimodifikasi biar ada citarasa beda. bumbu tambahannya adalah tumbar, kemiri dan merica. dan saya tidak pakai kemangi. penasaran aja sih rasanya gimana. ternyata seger gurih pedes dan enak hehehe... masakan ini masih tetap dengan aturan baku #nogulapasir #nominyak #notepung #nosaus #nodagingolahan ya.. Hidup sehat ala #cancerwarrior

8 orang
60 menit
Gule ayam kampung

Gule ayam kampung

Ini tuhh enak bangettt 😋😋 paling suka gule ayam kampung, apalagi suami 😁, ayam kampung muda lebih mantull bun.

Kalio Sapi Homemade

Kalio Sapi Homemade

Varian menikmati daging sapi dengan tekstur lembut dab masih ada bumbu yang masih fluffy

4 porsi
Tulang jambal petai selong

Tulang jambal petai selong

Ada yang ngasih petai selong/ petai cina kebetulan d rumah punya stok tulang asin jambal.. Mari kita eksekusi! 😄

3-4 orang
45 menit
Dadar Jagung/Bakwan Jagung

Dadar Jagung/Bakwan Jagung

Rempelo ati bumbu bebek

Rempelo ati bumbu bebek

Maaf ya mams, foto step by step nya kali ini gak lengkap dikarenakan masaknya terburu² TAPI apa pun itu semoga bermanfaat ya mams

2 orang
25 menit
Oseng Ati Ampela Pedas 🥘🔥

Oseng Ati Ampela Pedas 🥘🔥

Bikin tambah nasi terus niiih 🤣 yuk recook! #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Ikan masak asam padeh belimbing

Ikan masak asam padeh belimbing

Pertama kali beli ikan begini, aku tidak tau namanya tapi kata penjualnya sih enak juga. Jadi kucoba masak padeh belimbing wuluh, enak asem, pedes seger. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
30 menit
Ayam Rempah Oven

Ayam Rempah Oven

4 orang
+/- 1 jam
Gulai Kepala Kakap Padang

Gulai Kepala Kakap Padang

Salah satu menu yg sering di repeat order sm temen² ketika posting jualan. Alhamdulillah responnya baik.. #pejuanggoldenapronbatik

Balado jengkol teri simple

Balado jengkol teri simple

Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim..... Bikin lagi karena enak dan favorite keluarga. Kalau punya stok ayam kampung muda, sayang banget kalau tidak di bikin ayam goreng serai ini, rasanya yang gurih dan aroma serai yang semerbak sangat menggugah selera dan selalu ngangenin. Apa lagi seperti saat ini, dimana cuaca dingin syahdu, makan ayam goreng serai dengan nasi panas, sambal dan lalap hhhhmmm nikmat. Yuuuk intip cara saya membuatnya 💕 Source: @Lenny_141705 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #ayamkampung #ayamkampunggoreng #ayamgorengseraialapontianak #kulinerkalbar #kulinerpontianak #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Sup ayam kampung ala bunda Ash

Sup ayam kampung ala bunda Ash

Ada lg nih resep yg enak dr bunda Ashanty. Bunda klo masak memang selalu banyak menggunakan bawang. Jd makin enak, & ga bau amis sup nya. Jadi penggunaan banyaknya bawang terserah sesuai selera ya. Tapi ini catatan saya sesuai dgn yg diresepkan bunda Ashanty. Yuk capcus, langsung dicoba...

8 orang
1 jam
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Teflon emang andalanku banget, salah satu nya utk manggang sate lilit begini. Simpel aja gituh 🤭 #PekanPosbar #SerbaTeflon #Semangcook_Diteflonin #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

Ceritanya sedang silaturahim ke mama yang berdomisili di kampung. Janjian dengan adik plus keluarganya. Sedang banyak orang dirumah mama. Paling enak membuat nasi bakar ayam buat luch kami. Kenapa? Daun pisang tinggal ambil di kebun belakang rumah plus lalapannya. Mengerjakannya gak bete karena dikerjakan ramai-ramai sambil tukar cerita atau menertawakan tingkah polah para keponakan. Masyaa Allah... Jadi kami membagi tugas, ada yang potong2 fillet ayam, ambil daun pisang dikebun, "melemaskan" daun pisang dengan api, dan bagian bungkus nasi beramai-ramai. Seruu.. Karena sekaligus juga untuk para bocah, nasi bakar ayamnya dibuat dua versi, versi pertama tidak pedas dan buat orang dewasa dibuat pedas. Pelengkapnya hanya daun kemangi yang juģa petik dikebun, timun pemberian tetangga, sambal bawang, goreng tempe dan ikan asin. Makannya beramai-ramai menggelar tikar di saung pinggir kebun. Minumnya? Air kelapa muda yang juga mengambil dari kebun. Duuh... nikmaatnya... Sajian ini recommended sekali dibuat saat ada kumpul keluarga. Makanannya sedap dan bonus semakin dekat rasa kasih sayang diantara anggota keluarga. Tak percaya? Silahkan coba deh. *20-2-22 #PekanPosbar #SerbaWrap #BungkusanBernutrisi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoomunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Ayam Suwir Pedes Manis

Ayam Suwir Pedes Manis

Bismillah Hai moms ini menu Ayam Suwir Pedes Manis. Kalau liat ayam suwir keinget makanan hajatan engga sih? Hehe, tapi ini versi Pedes Manisnya ya. Ini aku buat untuk porsi 2 orang untuk 2 kali makan, karena aku cuma berdua dengan Pak Suami. Kalau moms mau buat untuk banyak orang bisa tambahin ya porsi bahan bahannya. Menu ini bisa bikin nambah nasi kalau lagi makan. Awas hati hati ya hehe 😂 Selamat mencoba yaa moms 🥰

2 Orang
30 menit
Siomay Bandung (Ayam)

Siomay Bandung (Ayam)

Hai, di Minggu pertama mengikuti Challenge Golden Batik Apron ini, saya memilih menerbitkan resep siomay, berhubung stok kacang tanah masih melimpah ruah dari kemaren, hihihi.. Resep ini saya adaptasi dari mbak @Lizna Ananda, dan sedikit saya modifikasi. Check it out 👇 #PejuangGoldenBatikApron

3 jam