Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 2 buah Kentang; 1 batang Serai, memarkan; 2 cm Lengkuas, memarkan; 3 lembar Daun Jeruk, potong potong buang tangkainya; 2 lembar Daun Salam; 3 buah Cengkeh; 1-2 sdt Garam; 1/2-1 sdt Gula; 100-200 ml Santan Instan Sasa; 600-800 ml Santan Encer; 1/2-1 sdt Penyedap rasa kaldu ayam; 5 sdm Minyak Goreng; Bumbu Halus; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawah Putih; 3 butir Kemiri; 2 cm Jahe; 3 cm Kunyit, bakar; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt Merica bubuk; 2 butir Pala; 1/2 sdt Jinten

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1/2 ekor Ayam
2 buah Kentang
1 batang Serai, memarkan
2 cm Lengkuas, memarkan
3 lembar Daun Jeruk, potong potong buang tangkainya
2 lembar Daun Salam
3 buah Cengkeh
1-2 sdt Garam
1/2-1 sdt Gula
100-200 ml Santan Instan Sasa
600-800 ml Santan Encer
1/2-1 sdt Penyedap rasa kaldu ayam
5 sdm Minyak Goreng
Bumbu Halus
6 siung Bawang Merah
3 siung Bawah Putih
3 butir Kemiri
2 cm Jahe
3 cm Kunyit, bakar
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt Merica bubuk
2 butir Pala
1/2 sdt Jinten

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

Potong Ayam menjadi 7-8 bagian dan potong kentang menjadi beberapa bagian

Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, dan potongan daun jeruk, masak hingga harum

Masukkan potongan ayam dan daun salam, masak sampai bumbu meresak ke ayam

Tambahkan santan encer, masak hingga mendidih, kemudian tambahkan kentang

Setelah itu masukkan garam, gula, penyedap rasa kaldu ayam, dan cengkeh

Setelah mendidih tambahkan santan instan serta koreksi rasa

Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kecap

Salah satu menu andalan biar bocil mau makan

Ayam Palekko Khas Bugis

Ini resep harus di recook spy ngerasain badan enteng kayak ga ada beban pikiran 😂 makin pedes makin ringaaaan.. enak ini.. dg bumbu simple, pedes sampe kepala terasa misah sm badan 😅 tapi nagih ga brenti2 makan Bu @siswatyelfinbachtiar terima kasih yaa, selalu jd inspirasi masakku 🤗💝 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Jakarta

1 porsi

Ayam goreng Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron

Bakwan Jagung

Bakwan jagung yang crispy dan tetap crispy tahan lama karena menggunakan tepung bakwan crispy dari @dapurkobe . Yuk, cobain. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Sup sayap dan jamur kuping

6-8 orang

1 jam 30 menit

Tongseng ayam

Kemaren saya udah share resep tongseng kambing..sekarang pake daging ayam..sama aja bumbu nya mom😊 #PejuangGoldenBatikApron

Kari telur tanpa santan

Resep aslinya memakai santan, tapi karena beberapa hari belakangan ini saya masak santan, maka santan saya skip, komentar anak2: enakk bangettt Untuk resep aslinya, silahkan klik resep asli milik @vickyummuzahra https://cookpad.com/id/r/15457829?i=ZtJ1di #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

7 orang

45 menit

Celimpungan Kuah Santan

Pingin coba masak masakan Palembang yang lainnya selain Pempek,Tekwan,Mie Celor.Akhirnya liat-liat di internet,eh nemu masakan Celimpungan dari Palembang. Celimpungan adalah makanan yang berasal dari Palembang yang berbahan dasar adonan sagu dan ikan yang dibentuk bulat agak besar & berkuah santan kekuningan. Celimpungan Kuah Santan By : @divaerlinda_02012001 #celimpungankuahsantan #masakanpalembang #masakanbersantan #Rekreasi_Palembang #cookpad_id #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Opor ayam kuah kuning

Bismillahirrahmanirrahim Minggu ke-2 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kemangi

2 orang

30 menit

Slice beef mercon 🌶️

Requesan dari keluarga yang suka nya pedes²

2-3 orang

30menitan

Tom Yum Spaghetti Devina Hermawan

Bismillah, Wooww.. maasyaaAllah Tak dapat berkata2.. Mantengin IG master chef @devinahermawan selalu mendapat ide2 kreasi di dapur yg supeerrr lezat.. Love banget sama chef Devina.. Semoga selalu sehat ya chef💞 Cooksnap @devinahermawan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Ayam suwir kemangi

Ini resep simpel dan enak dari mba @lidia_lestari tengkyu .. btw ini kemangi ny sedikit ngambil dari pohon sendiri hehe.. dan tulangnya aku masukin juga hehe

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pengen yang lain dari Si Tahu Putih. Cari bahan yang ada di kulkas. Biasa emak suka belanja tapi giliran masak udah lain acara 😅. Jadi bahan2 biasanya cem macen di dapur. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_04 #SeninPebruari2022

6 porsi

60 mnt

Ikan Woku belanga

Resep ini banyak mengandung daun Setiap daun memberi aromanya masing masing Membuat masakan ini menjadi segar dan lezat Cooksnap dari @rima2020 https://cookpad.com/id/resep/15678795?invite_token=CgIS36 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Rima

6 orang

1 jam

Tart nasi Kuning

Source : @tyas_yodha Alhamdullillah dapet ilmunya lagi bareng akak @tyas_yodha di sharing 3C , bener2 penasaran sama naskun tartnya, kok bisa naskun di bikin tart????? Ternyata setelah bedah resep, wooow makin penasaran donk bikinnya😁, meskipun hasil belum sempurna Dan acakadul, tapi terima kasih akak untuk ilmunya🙏🙏 Bener2 bermanfaat Dan insyaallah bisa but ide jualan juga😘 #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

AYAM KAMPUNG KLUWEK 🐤

Sajian berbahan dasar ayam memang simple dan mudah, tapi terkadang kita bingung dan bosan loh "AYAM LAGI, AYAM MULU, AYAM TERUSSS"..Cobain menu ini dijamin bikin satu keluarga jadi lahap makannya bundd, rasa kuah nya sedikit mirip dengan kuah rawon ~ Yukkk cooking cooking~

4-5 Orang

45 Menit

Sambal Matah

Source : @Fitri_hfiz Udah lama gak bikin sambal matah. Bikin ah tapi ternyata aku gak ada bawang putih. Jd minus bawang putih deh #Cookies_Fitri #CookpadCommunity_Tangerang

2 org

Balado Telor Ceplok Manun

Ada telor ayam tp bingung mau dimasak apa ? Telor kecap sudah, opor sudah,,,, Suami tiba² pengen telor disambeli, oke langsung saja coba² resep anti gagal di cookpad, akhirnya berhasil juga😍

5 orang

10 menit

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef