4. Rica-rica Mentok/Entok

Dipos pada May 2, 2022

4. Rica-rica Mentok/Entok

Anda sedang mencari inspirasi resep 4. Rica-rica Mentok/Entok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 4. Rica-rica Mentok/Entok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 4. Rica-rica Mentok/Entok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 4. Rica-rica Mentok/Entok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 4. Rica-rica Mentok/Entok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 4. Rica-rica Mentok/Entok memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Winarni Tri #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 4. Rica-rica Mentok/Entok:

  1. 1 ekor entok, potong2, cuci bersih lalu rebus sampai empuk
  2. 1 genggam daun kemangi
  3. 4 lembar daun jeruk purut
  4. 1 batang sereh, memarkan
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1/2 buah jeruk nipis
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. Secukupnya gula, garam, merica bubuk, msg jika mau
  9. Secukupnya air bersih
  10. Secukupnya minyak goreng baru
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siung bawang putih
  13. 5 butir bawang merah
  14. 10 buah cabe rawit merah
  15. 3 buah cabe merah besar
  16. 4 butir kemiri
  17. 1/2 jari jahe
  18. 1 jari lengkuas muda
  19. 1 jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat 4. Rica-rica Mentok/Entok

1
Haluskan bumbu halus
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk purut, daun salam, dan keumbar bubuk sampai matang dan harum
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 2
3
Masukkan mentok yg sdh direbus sebelumnya, aduk rata, lalu tambahkan air bersih sampai semua mentok terendam. Tutup wajan dan masak mentok dengan api sedang, biarkan mendidih dan bumbunya meresap
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan kemangi dan jeruk nipis (peras airnya lalu masukkan dg kulitnya jg). - Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, penyedap, aduk rata - Biarkan sampai air menyusut sambil diaduk2 sesekali agar bumbu merata. Cicipi rasanya, jika sudah pas, kompor bisa dimatikan.
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 4
5
Siap disajikan...siap2 juga khilaf ngabisin nasi ๐Ÿ˜‚
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 5
4. Rica-rica Mentok/Entok - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kerang (Kijing) Nanas

Gulai Kerang (Kijing) Nanas

Saudara habis ke tempat pelelangan ikan tujuan dr rumah nyari kerang simping malah dapet nya kerang kijing.. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Di tawari sama bakulnya cuma 5 ribu karena cuma ada 1 kg katanya.. Sampe rumah diberikan ke aku.. ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ Aku memang penggemar nya.. wkwkwk.. Ini aku olah jd gulai, kijing nya besar2 yaa momms.. jd harus nya td aku iris2 lg biar bumbu nya meresap.. ๐Ÿ˜‘ Tp ndak apa2 lah next coba lg.. ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Perdana untuk setor di #PejuangGoldenBatikApron ๐Ÿ˜๐Ÿ˜Š

3 orang
1 jam
Kerang Dara Saos Padang

Kerang Dara Saos Padang

Minggu ke-4 #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Bunga Pepaya Daun Pepaya Jepang Teri Medan

Tumis Bunga Pepaya Daun Pepaya Jepang Teri Medan

Resep ini saya buat untuk kawan saya yang ingin coba masak tumis bunga pepaya.

3-4 orang
1 jam lah kira-kira wkwk
Oseng cumi cabe kriting

Oseng cumi cabe kriting

#resep simple

8 orang
30 menit
Kerang cabe ijo

Kerang cabe ijo

Tadi pagi belanjanya kesiangan, cuma ada kerang dara di tukang sayur cmiw๐Ÿ‘enak juga kok di masak cabe ijo gini hihi๐Ÿ˜˜

Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Bosen juga ya bund kalo tiap ngolah ikan cuma digoreng terus. Cobain deh resep satu ini. Siapatau jadi lupa daratan hihihi

4 orang
1 jam
Kerang hijau saus tiram

Kerang hijau saus tiram

Source: @Dapursesma Resep asli ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15934184?invite_token=c9ti28 Posbar minggu di cookpad community palembang dengan olahan berbahan dasar seafood,sekalian aja setor cooksnap buat mba @Dapursesma yang juga menang kocokan arisan di cocompal bulan ini, semoga berkenan ya mba ๐Ÿ™ #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoMasakSeafood #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #ResepWongKito #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #ResepHellenHandru

Pampis ikan tongkol suwir

Pampis ikan tongkol suwir

Nemu resep tongkolnya mba endang langsung eksekusi... endeezz

Kepala ikan tuna

Kepala ikan tuna

Masakan ini terinspirasi waktu kerja dulu di bagian ekspor ikan tuna, Berhubung daging ikannya diekspor jadi karyawan sering kebagian kepala ikannya buat dimasak bareng๐Ÿ˜...Rasanya enak dan segerrr #PejuangGoldenBatikApron #week3

4 - 5 orang
45 Menit
46.Tempe orek kecap manis pedas

46.Tempe orek kecap manis pedas

Hari ini aku mau buat tempe orek ini cocok banget dengan nasi putih hangat Source: @Ibunya Namee #PejuangGoldenBatikApron

2- 3 orang
20 menit
Ati ampela ricaยฒ kemangi

Ati ampela ricaยฒ kemangi

#PejuangGoldenBatikApron kalau mau lebih merah,lebih cantik jg,tambahkan cabe keriting merah ya moms,ini saya gapake krna lg ga punya,hehe btw selera aja ya moms,kalau suka ati ampelanya ga digoreng dulu jg ga masalah sih๐Ÿ˜Š

Terong balado

Terong balado

Masakan simple yg bikin nambah nasi terus #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Nasi Goreng Bumbu Bali

Nasi Goreng Bumbu Bali

1 porsi
30 menit
Savoury Barbie Tart

Savoury Barbie Tart

Biasanya... kue tart yang ada selalu punya rasa manis dan menggunakan kue serta buttercream. Namun, sejak minggu kemarin.. member Cooking Community Class diajak untuk berkenalan sekaligus berkreasi membuat kue tart dengan citarasa asin. Penasaran kan, gimana prosesnya?? Dengan tangan dingin yang penuh rasa seni dari Mbak cantik mantan pramugari tyas_yodha ini, kami semua dapat ilmu baru yang sangat berguna bahkan diluar pikiran sebelumnya. Ga nyangka loh bisa bikin kue tart rasa asin.... Terima kasih sangat Budhe amugayi @tyas_yodha, begitu biasa saya sebut beliau.. karena dengan ilmu baru ini, sekarang kita ga hanya berkutat di kue berbahan gula dan manis saja untuk membuat kue tart namun, dengan rasa asin pun bisa memukau... bisa juga buat ide bakulan baru lo Oya, untuk dasar kue, saya menggunakan perpaduan Nasi Gurih Khas Aceh resepbdari mbak @cook_2535932 dan Ayam Sisit resep dari mbak @oliveiafaizin. Sedang proses hiasan kue nya saya modif sedikit sesuai instruksi dalam kemasan Mashed Potato instant. Yuk bisa yuk dan gemparkan kreasimu... Source Nasi Gurih Aceh : Nurul Udhiyah Bakri Source Ayam Sisit: Oliveia Faizin Source Hiasan kue : Tyas Yodha Modified : Carolina #cookingcommunityclass_tartnasikuning #spatula3C_tyasyodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #CookpadIndonesia #CookpadItalia #NasiGurihAceh #AyamSisit #TartNasiKuning #oliveiafaizin #NurulUdhiyahBakri #TyasYodha #Carolina

Rica Bali telur,tahu &ayam simple

Rica Bali telur,tahu &ayam simple

Simple simple tapi enak ya...hehhe๐Ÿ˜‚

3-6 orang
30 menit
Gongso Ati Ampela

Gongso Ati Ampela

Kasus Omicron meningkat, jd kerja remot lagi. Hikmahnya jd bs masuk dapur lebih sering..

Cucur pandan

Cucur pandan

Siapa yang demen banget sama jajanan masa kecil bin jadoel ini ๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค— Iyesss cucur namanya. Jajanan primadona sampai saat ini. Di Kalsel juga banyak penjual cucur cuma mayoritas cucur gula merah. Karena mamak bukan pecinta gula merah maka setiap kali kangen sama jajanan ini selalu bikin sendiri ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ. Bikin jajanan ini juga gampang gampang susah Lo.....jadi jangan pernah anggap remeh jajanan tradisional ya ๐Ÿค— Source by Wawa Wiati #PejuangGoldenBatikApron #Weekly_2 #CookpadCommunity_TanahBumbu

Pepes bilis / teri basah

Pepes bilis / teri basah

Tinggal di pesisir yg melimpah hasil lautnya....gak rugi kok kalo kita sering2 makan ikan yg banyak omeganya dan sumber protein hewani...... Sekarang saya ingin bagi2 resep yg mudah dan uuuuuuuenak.... Dan ini menu favorit keluarga

1jam 30 menit1 menit