Gulai Kerang (Kijing) Nanas

Dipos pada May 3, 2022

Gulai Kerang (Kijing) Nanas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kerang (Kijing) Nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kerang (Kijing) Nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kerang (Kijing) Nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kerang (Kijing) Nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kerang (Kijing) Nanas adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kerang (Kijing) Nanas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kerang (Kijing) Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kerang (Kijing) Nanas memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saudara habis ke tempat pelelangan ikan tujuan dr rumah nyari kerang simping malah dapet nya kerang kijing.. 😂😂 Di tawari sama bakulnya cuma 5 ribu karena cuma ada 1 kg katanya.. Sampe rumah diberikan ke aku.. 😃😃 Aku memang penggemar nya.. wkwkwk.. Ini aku olah jd gulai, kijing nya besar2 yaa momms.. jd harus nya td aku iris2 lg biar bumbu nya meresap.. 😑 Tp ndak apa2 lah next coba lg.. 😅😅 Perdana untuk setor di #PejuangGoldenBatikApron 😁😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kerang (Kijing) Nanas:

  1. 1 kg kerang air tawar (kijing)
  2. 1/2 buah nanas madu potong sesuai selera
  3. 1 batang sereh memarkan
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 100 ml minyak untuk menumis
  7. Secukupnya gula merah
  8. 1 bks penyedap rasa ayam
  9. Secukupnya garam halus
  10. 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa
  11. Secukupnya air untuk merebus kerang
  12. Bumbu halus :
  13. 4 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 3 biji cabe merah
  16. 1 cm jahe
  17. 1.5 butir kemiri
  18. 1/2 sdt ketumbar
  19. 1/2 sdt lada bubuk
  20. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kerang (Kijing) Nanas

1
Rebus air sampe mendidih, setelah itu baru masukkan kijing nya.. rebus selama 5 menit atau sampai kijing terbuka cangkang nya..
Gulai Kerang (Kijing) Nanas - Step 1
2
Setelah itu matikan api dan keluarkan kijing dari panci.. buang cangkang sebelahnya.. kemudian ganti airnya rebus lagi seperti di awal dengan di beri 1 sdt garam.. cukup sampe air mendidih lagi setelah kijing di masukkan.. setelah itu tiriskan kijing dan beri perasan jeruk nipis..
Gulai Kerang (Kijing) Nanas - Step 2
3
Siapkan bahan - bahan lainnya.. panaskan minyak dalam wajan goreng bumbu halus sampe harus.. masukkan sereh, salam dan daun jeruk.. tambahkan sedikit air.. beri penyedap rasa, garam dan gula..
Gulai Kerang (Kijing) Nanas - Step 3
4
Kemudian masukkan kijing nya aduk2..
Gulai Kerang (Kijing) Nanas - Step 4
5
Masukkan nanas aduk lg.. kemudian masukkan santan.. aduk perlahan jangan sampe santan pecah.. sambil koreksi rasa..
Gulai Kerang (Kijing) Nanas - Step 5
6
Gulai kerang siap di hidangkan..
Gulai Kerang (Kijing) Nanas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Pindang "Markas Jagung"

Sambal Pindang "Markas Jagung"

4 porsi
15 menit
#17 Balado Terong Crispy

#17 Balado Terong Crispy

Isoman Day-7 Masak yg simple simple ajaaa

2 orang
30 menit
Ikan nila masak kampung

Ikan nila masak kampung

Pengen makan dengan cita rasa pedas, gurih dan asam segar

3-4 orang
1 jam lebih
Cumi Kare

Cumi Kare

Biasanya anak-anak sukanya cumi di goreng tepung. Supaya gak goreng terus menerus cobain masak cumi dengan bumbu kare. Ditambah cita rasa santan yang gurih dan tekstur cumi yang kenyal. Dijamin anak-anak suka dan nagih..yuk cobain bikin cumi kare❤😋 #PejuangGoldenBatikApron #cumi #kare #simpel #mudah #gampang

Udang tumis sambel bawang

Udang tumis sambel bawang

20 menit
Krengsengan Ayam

Krengsengan Ayam

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-4 #PejuangGoldenBatikApron Asal muasal resep dari Mama Mertua Rahimahallahu Rahmatan waasi'an yang kami coba recook dengan beberapa modifikasi, berharap kiranya menjadi amal jariyah beliau... Juga dengan cara seperti ini kami meneruskan legacy beliau agar kami bisa mengenang kebaikan beliau disetiap proses masakan ini, selamat mencoba semoga bermanfaat

3 orang
1 jam 45 menit
Kentang daging masak kaya menu kondangan 🤣🤣

Kentang daging masak kaya menu kondangan 🤣🤣

Ceritanya kangen udah lama ga kondangan. Pengen makan nemu daging yg di kondangan kan enak tuh. Mau Ngambil 2 malu ngambil 1 kurang . Ya udah kita masak aja sendiri 🤣

Opor ayam

Opor ayam

#PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam 20 menit
Bubur Ayam Kampung

Bubur Ayam Kampung

Kapan hari itu makan bubur ayam kampung deket rumah mbah ibu, trus anak ganteng bilang "buburnya enak bgt ma.. " Kemarin dia blg lagi kepengen makan bubur ayam kampung itu lagi, karena giginya baru copot, jadi ga enak makan katanya. mamak buka kulkas, ternyata masi ada ayam kampung sisa 3 potong. Jadan mamak kasi option gmn klo bubur ayamnya kita bikin sendiri aja dirumah, dan jadilah bubur ini. Oiya aku bikin bubur ini dari nasi ya bukan dari beras. Jadi sekalian deh ini untuk setoran #GoldenBatikApron minggu ini. #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh Rebung

Lodeh Rebung

Mumpung pas ketemu rebung dipasar yuk ah bikin lodeh rebung. Ini masakan nostalgia masa kecil dulu ya, sekarang jarang-jarang bisa ketemu masakan ini. Kalo masak rebung, sama kaya masak tewel, rebungnya direbus dulu sampai lunak dan airnya dibuang. Postingan ini untuk memenuhi tantangan mingguan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadersSidoarjo Yuk dicoba ya

4 orang
60 menit
Semur telur ayam

Semur telur ayam

Sebenernya ini bumbu ayam bakar kecap tapi sisaan bumbu nya sayang klo dibuang 🤭 maklum makemak Males masak plus irit bumbu 😂 tapi ini recommend banget bisa juga buat semur daging..

Ayam Bakar Padang (Teflon)

Ayam Bakar Padang (Teflon)

04/10/2021 Lauk favorit cah lanang nih kl jajan nasi padang. Cuz bikin sendiri ah. Meski cuma pakai teflon dan ga ada aroma asap2nya tapi alhamdulillah enaakkk plus dapet pujian dari cah lanang 🤩🤩🤩 #Bismillah #SerbaTeflon #PekanPosbar #MasakanMinang #MasakanRumahan #AyamBakarPadangTeflon #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron_Minggu1 #CookpadCommunity_Bandung

84. Opor Tahu Telur

84. Opor Tahu Telur

Pengen bikin opor tapi lagi ga ada ayam jadi pake yang ada di rumah aja, telur dan tahu 😁 Recook dari Mba Saiz Wantini @PawonTenongan tapi ada beberapa yang menyesuaikan, seadanya bahan di rumah Resep asli disini ya : https://cookpad.com/id/resep/15915327?invite_token=CgSYkR #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Mingguke2

Sambel Mandai

Sambel Mandai

Mandai/ kulit buah cempedak makanan yg digemari di Kalimantan, dikenalkan sm tetangga jadi penasaran buat rasanya unik namun nagihiin

1-2 porsi
30 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Ada stok ayam untuk masak hari ini... Karena minyak sedang mahal yuk di gulai aja... Udah lama nih gak makan ayam gulai... Markisak(mari kita masak) #anekaayam #gulaiayam #Cookpad_community #Cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #week4

5 orang
30 menit
64. Balado kentang

64. Balado kentang

Masakan favorit di rumah karena seringnya masak sampai tidak pernah didokumentasikan ☺ #PejuangGoldenBatikApron #Resolusi 2022 #Kembali ke dapur

Mangut Ikan Asap Tanpa Santan

Mangut Ikan Asap Tanpa Santan

Dikirimin mama ikan asap, bikin happy dong.. aku masak mangut, eh terus nyesel.. soalnya bikin nambah nasi 🤣.. kan jadi gagal diet..

Oseng Kikil

Oseng Kikil

Menu simple kesukaan keluarga disuguhkan special perdana untuk #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe1 Latar foto si golden apron yg gk pernah dipakai, sekarang sering buat latar foto soalnya takut merasa tersisihkan karena lagi semangat buat dapet golden batik apron😍 Bener2 deh pada semangat semua nih 52 minggu ke depan.. Fighting✊ #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

212. Pampis Tongkol Khas Manado

212. Pampis Tongkol Khas Manado

Gimana mentemen, sudah buka kotak kejutan dari Mamah karna sudah berhasil melewati minggu ke tiga Golden Batik Apron? 😍😍 Lanjut post resep minggu keempatnya yuks, dari aku yang hobi setor menjelang closing, tapi sekarang enggak karna masih punya tabungan resep 🤭🤭 Source : Dita Rahmawati https://cookpad.com/id/resep/7417924?invite_token=aRDaQ9 #Week4 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Bismillah... Saatnya Goyang Dapur bareng temen2 @KomunitasPaders Karena kemaren udh mulai voting pas tema cooking yg menang si Tempe jadi skrg tema olahan tempe yg disanguan.. Mimi bikin kering tempe aja pas kebetulan ini buat temen makan naskun. Jodoin telor dadar ama abon buat 3F. Ini mimi bikin dengan resep ala alm Emak. Bumbu nya ini dulu kalo bikin kering. Bahan utamanya bisa apa aja (kentang, ubi, bihun, tempe dll). Sekalian setoran buat Batik Apron untuk week pertama😍. #GoDa_Temperanza #KomunitasPaders #GoDaPaders_2022 #Batik_Mimi (week 1) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta