Sop Ayam Pak Min Klaten

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ayam Pak Min Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Pak Min Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Pak Min Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Pak Min Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Pak Min Klaten memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @sanitaleona dan @Norma_Yuniati_Cook Verdict: Gak bisa mirip dg Sop Ayam Pak Min Klaten yg di ada di Matraman JakTim, tapi rasanya ini tetap JUARA! 🤤🤤 PakSu minta dibuatin sop ayam krn lagi gak enak badan. Mintany pake ayam kampung biar kalduny berasa gurih mantab. Dan ini perdana saya ngolah masakan berbahan dasar ayam kampung. Sebetulny yg bikin enak bgt itu ya kaldu ayam kampungny itu, mau pakai resep sop yg mana aja pasti enduls. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Pak Min Klaten:

1 ekor ayam kampung, potong2 kecil
2 buah jeruk nipis
2 buah wortel besar, potong agak tebal
2 buah kentang, potong dadu agak besar
1 buah tomat, belah 4
1 btg daun bawang
1 btg seledri, ikat
Garam, lada, gula pasir, kaldu jamur
Bumbu Aromatik
3 ruas jahe, geprek ringan
2 lbr daun salam
2 btg sereh, geprek ikat
3 lbr daun jeruk
5 butir cengkeh
2 cm kayumanis
2 kelopak bunga lawang
1/2 butir biji pala, tdk dihaluskan
Bumbu Halus
7 siung bawang putih
1 siung bawang bombay uk.sedang kecil
Bahan Pelengkap
bawang goreng
jeruk nipis iris utk perasan
sambal, rebus cabe lalu blender/uleg
kerupuk/emping

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Pak Min Klaten

Siapkan bahan2nya

Siapkan ayam kampung, cuci bersih, tiriskan. Beri 1 sdm garam dan air perasan dari 2 buah jeruk nipis. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Stlh 15 menit, cuci kembali ayam lalu tiriskan.

Rebus ayam selama 5 menit utk menghilangkan sisa2 darah dan bau amis. Lalu rebus kembali ayam dalam air sebanyak 2,5 liter. Selagi merebus ayam, tumis bumbu yg sdh dihaluskan dg sedikit minyak/margarine. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah sop. Masak lagi sampai bumbu meresap dan daging ayam menjadi empuk.

Stlh daging ayam empuk, masukkan wortel dan kentang. Masukkan juga seledri, daun bawang yg dipotong2 panjang, dan tomat. Masak kembali sampai wortel dan kentang matang. Koreksi rasa.

Sajikan hangat dg taburan bawang goreng, sambel, perasan jeruk nipis, dan kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Kacang Ijo

Minggu ini CoDe Ngariung bareng mba @nurikasari dalam pembuatan peyek kacang ijo. Walaupun sering bikin peyek tapi baru kali ini berani bikin peyek kacang ijo, dari dulu selalu maju mundur kalo bikin peyek kacang ijo karena takut keras kacang ijonya. Karena penasaran akhirnya nyoba bikin peyek kacang ijo resepnya mba @nurikasari karena kemarin sore lupa ngerendem kacang ijo akhirnya saya rebus sebentar kacang ijonya #KreasiCoDe_Peyek #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #RempeyekKacang #CookpadCommunity_Depok

Ayam Bakar Sederhana

4 orang

Kering Tempe Kacang

Lauk yang dijadikan cemilan 👌😁 Setoples gak bakalan cukup 🤩 KTK ini pavorit orang serumah 🤗 Ikut meramaikan #PekanPosbar yang Kebetulan salah satu tema minggu ini adalah 3 K #KeringKentangKacang , Untuk Kentangnya saya ganti pakai tempe (menyesuaikan stok yang ada)🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #PekanPosbar #Minggu06

Gulai Pucuk Ubi Putih Vegan

Yuk masak resep jaman dulu. Vegan dan praktis di buat 😃

2 org

35 menit

Telur dadar khas padang

Telur dadar padang punya rasa rempah yg khas. Prrnah baca di satu resep.cookpader (tp lupa siapa, maaf ya🙏😁) telur padangnya menggunakan daun kunyit, dan emang rasanya jadi beda. Selain itu ciri khas selanjutnya ada di penambahan kelapa parut sangrai atau bs juga pake serundeng. Jadi kaya rasa, bukan seperti telur biasa (cmiiw)🤤 Semua bahan2 yg dimasukkan menjadikan telur dadar ini 'gendut' dan tebel. Utk yg kurang suka aroma rempahnya bs di skip daun jeruk & daun kunyit. #PejuangGoldenBatikApron #week6

4 porsi

40 menit

Pecak Terong

Sebenernya ini ada kemanginya, tapi suami saya gasuka jadi di skip. Ga ada ijo2nya deh.

2-4 orang

Balado Telor Terong

2 orang

30 menit

7. Urap - Urap Jawa Timuran

Assalamu'alaikum ibuuuun... Kali ini gurigurih datang dengan resep nostalgiaaa... Nostalgia apaa???🤔 Dua tahun silam, tanah papua menjadi saksi pertemuan besties ku (bidaboot) dari berbagai kota; Makassar, Garut,Kerinci,Bogor,Lumajang..daan berulang kali kuceritakan resep urap2 buatan ibuku di rumah.. Mereka antusias sekali mau coba recook dr kota masing-masing, jadi kucoba share di cookpad juga, siapa tau bisa bermanfaat untuk ibun semua disini, Mari merapat, mempersiapkan bahan dan mulai goyang pancinyaaaa🤗 100420 #PejuanhGoldenBatikApron

3 orang

45 menit

Ayam serundeng kelapa

Menu andalan kesukaan anak anak.. Mudah gak pake lama, yang pastinya empuk dan anak anak suka. #PejuangGoldenBatikApron

Keripik Bayam Merah

#PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_6 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy

Semur Telur Puyuh

Ayam bakar Taliwang

Ide resep rumahan simpel dan enak , ayam dapat dibakar di teflon

3 porsi

1 jam 30 menit

Ikan gurame bakar

Ide bumbu resep ikan gurame bakar enak dan meresap .( Bisa dibakar di teflon)

2-4 orang

1 jam 15 menit

Sambal Goreng Gaya Manado

Apa Kamu penikmat Sambal Goreng? Kali ini saya membuatnya dengan Gaya Menado..., Hah Apa Tuh Gaya Menado...., iya Ini tuh Lebih pedas, enaknya Gurih banget... pokoknya nagihhh... sesuai Khas Masakan pasti ada Bumbu bumbu aromatik yg d tambahkan d dalamnya menambah citarasa yuks Masak sama sama 🥰

6 porsi

60 menit

Lodeh Jantung Pisang

Ini masakan tradisional dari zaman aku masih kecil mbah aku sering masak olahan sayur ontong yang nama lainnya sijantung pisang, rasanya endulita banget lhoo, kebetulan pas belanja pagi tadi liat Si ontong termenung diatas ranjang 😅 waaach tergodalah liat siontong buru buru dach ambil siontongnya. Yuk langsung aja eksekusi bahannya 👇 masak pagi baru sempat posting Absen kehadiran Golden Challenge minggu ke 6 ( 09.03.22 ) #Olahanjantungpisang #Olahansantan #Tidaksekedarmemasak #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_malang #TiketGoldenBatikApron