Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Seharian kemarin hujan turun on off ☔☔ jadi pingin bikin menu yang berkuah, pasti syegerr.. Akhirnya bikin Soto Ayam 😋😋 Kali ini cooksnap resepnya mba @SeruniPI95 😘😘 dengan sedikit modif di cara pembuatannya Berhubung dirumah gak punya stok krupuks Udang, jadi Koya nya skip dulu.. Gpp yaah, next time bakal bikin lagi yang versi komplit! ✌🏻😋😋 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 12
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor Ayam kampung (me: ayam Broiler)
- 1 bh Jeruk Nipis
- 2 btg serai, memarkan
- 5 lb daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lb daun salam
- 2 btg daun bawang
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt bawang putih goreng, remas
- Secukupnya air (± 1,5 liter)
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus (boleh uleg/blender) :
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 bt kemiri
- 3 cm Jahe
- 3 cm Kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- Pelengkap :
- Soun (me: bihun jagung), seduh air panas
- Kol, iris halus
- Telur rebus
- Koya (4 lb krupuk udang besar +1 sdm bwg putih goreng, blender)
- Jeruk nipis
- Seledri
- Sambal cabe rawit (me: rawit hijau)
- Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
