Sambal jengkol pedas

Dipos pada May 14, 2022

Sambal jengkol pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal jengkol pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal jengkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal jengkol pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pertama kalinya mencoba mengolah jengkol menjadi sambal jengkol yg pedas n nikmat,apalagi di makan dengan nasi panas,alhmdulilah suami suka menikmati#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal jengkol pedas:

  1. 1/2 kg jengkol yg sdh di goreng
  2. Bumbu halus:
  3. 10 Cabai merah besar
  4. 15 Cabai rawit
  5. 5 Bawang merah
  6. 3 Bawang putih
  7. 1 tomat
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt bumbu penyedap
  10. 1/2 gelas air
  11. 2 daun jeruk
  12. 4 cm lengkuas
  13. Minyak goreng
  14. 1 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal jengkol pedas

1
Siapkan bahan2 yg akan kita gunakan untuk membuat sambal jengkol pedas
Sambal jengkol pedas - Step 1
Sambal jengkol pedas - Step 1
Sambal jengkol pedas - Step 1
2
Setelah jengkol nya di goreng lalu kita geprek dan sisih kan
Sambal jengkol pedas - Step 2
Sambal jengkol pedas - Step 2
3
Rebus bumbu halus nya sampai setengah matang lalu angkat dan haluskan
Sambal jengkol pedas - Step 3
Sambal jengkol pedas - Step 3
Sambal jengkol pedas - Step 3
4
Lalu tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun jeruk,lengkuas geprek beri garam,gula merah dan bumbu penyedap,setelah itu masukkan jengkol beri air dan aduk rata.
Sambal jengkol pedas - Step 4
Sambal jengkol pedas - Step 4
5
Masak jengkol beserta bumbu tadi sampai air dan bumbu nya meresap,sebelum d angkat jangan lupa koreksi rasa ya.
Sambal jengkol pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lado Mudo

Lado Mudo

Sambal rumah makan padang nih... Tanpa Empal dan komplitannya tetep enak. Bahkan cuma sama nasi dan tempe goreng aja rasanya okey... (edisi ngirit) Untuk persediaan beberapa hari. Sambalnya tdk pedas cocok untuk saya yg lidahnya sensitif kalau makan yg pedas". Ternyata anggota keluarga seneng juga. Mereka ambilnya banyak", mrk sdh terbiasa dg sambel yg pedasnya level tinggi. Resep dr mbak @djanara567 dg beberapa penyesuaian bahan yg ada di dapur. #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Solo

Urap sayur

Urap sayur

Lagi pengen masak yang simpel tapi bikin nambah nasi terus hehe

4 orang
1 jam
AYAM KECAP mantul πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

AYAM KECAP mantul πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Ayam kecap adalah kesukaan anak dan suami di rumah karna rasanya yang enak dan juga di buatnya sangat mudah yuk simak resepnya πŸŒΌπŸ‘©πŸ»β€πŸ³

8-10 orang
-+ 30 menit
Ikan Ekor Kuning Panggang

Ikan Ekor Kuning Panggang

Jangan cuma di gulai, ikan ekor kuning juga enak di panggang. Biar tidak bosen, kita kreasikan.

2 - 4 orang
35 menit
Sambal Goreng Kentang Wortel Hati Ayam

Sambal Goreng Kentang Wortel Hati Ayam

Mengikuti almarhumah nenek yang dulu sering mencampur wortel ke dalam sambal goreng kentang, maka jadilah resep ini. Gak ada hati sapi, pakai hati dan ampela ayam, enak juga. #PejuangGoldenBatikApron

Gurame Acar

Gurame Acar

Si ayah pengen makan ikan dan taraaaa jadilah Gurameh Acar. Makan semakin lahap yaa, anak-anak juga sukaaa. #PejuangGoldenBatikApron

Daging bumbu bali

Daging bumbu bali

Source : Susi Agung

Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal yang cukup ringkas membuatnya, tapi rasanya sangat menggugah selera. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MingguKetiga

3-5 porsi
15 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

1 panci
1 jam
Sop Ikan Nila

Sop Ikan Nila

Saat ada anggota keluarga sakit, menu Sop Ikan Nila pasti muncul. Dan ajaibnya si pasien cepat sembuh, ntah karena rasa Sop yang tak enak atau karena dicekokin kuah ikan selama sakit 😝😝😝 (semoga karena sehat dan bergizi). Karena ini sop buat orang sakit, jadi tidak ada unsur pedas atau cabe.

2-3 orang
60 menit
Pepes Tahu Kerupuk (Ala Ibu)

Pepes Tahu Kerupuk (Ala Ibu)

perdana bikin pepes2an , dan keinget pepes tahu buatan ibu diwaktu kecil yg dimana dibuatnya bukan pake campuran jamur atau yg lain nya , tp pake kerupuk . Nahkan ! Wkek sensasi kenyel2 basah nya jd kaya jamur kw haha , masakan sederhana tp nikmat kala itu , resep ini Mengobati rindu akan masakan alm ibu bgt πŸ’™

6 orang
1 jam
Usus Mercon Nampolll

Usus Mercon Nampolll

4 porsi
30 menit
Seafood Saos Padang

Seafood Saos Padang

Di foto proses memasak kenapa wajanya beda karna ternyata kurang besar makanya saya ganti 🀭 untuk isian seafood sesuikan dengan selera ya (tambahkan kerang juga boleh). Note : βœ”οΈ sebelum di olah lumuri seafood dengan perasan air jeruk nipis kemudian bilas (supaya tidak amis). βœ”οΈ penambahan air untuk kuah saya campur air biasa dengan air dari rebusan kepiting dan cumi. βœ”οΈ bawang bombay, irisan daun bawang dan cabe rawit utuh boleh di skip/gak pakai gpp.

Kering Tempe Teri Kacang

Kering Tempe Teri Kacang

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Sambalado cangkuak Ala Dapoer madam

Sambalado cangkuak Ala Dapoer madam

Sambal ini terkenal diminang kabau, walaupun membuatnya mudah, ekonomis tapi sangat enak lho rasanya.. dicoba ya mom...

6 porsi
20 menit
Ikan cucut Fillet sambal ijo

Ikan cucut Fillet sambal ijo

Saya mencoba pertama kali masak ikan cucut fillet & alhamdulillah ternyata anak2 suka πŸ˜ƒ

45 - 60 menit
#3.GBA. Sambal Kerang Pedas

#3.GBA. Sambal Kerang Pedas

Berhubung yang ada hanya kepah yo wes...kerangnya diganti kepah aja yaπŸ˜‰. Saya kasi tambahan daun kemangi supaya wangi dan semangat makannya. Tetap endolita koq bund πŸ€€πŸ‘Œ Source πŸ‘‰ martha florentina #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
Pallumara Kepala Salmon

Pallumara Kepala Salmon

Dapat resep Pallumara dari teman, kebetulan bahan-bahannya ada, modifikasi dikit dengan kepala salmon. Buat kami Salmon ini ikan yang aromanya cukup kuat. Kalau dimakan mentah cocok, tapi kalau dimasak bumbunya mending yang agak kuat sekalian biar nggak terlalu terasa aroma ikannya. Pallumara ini bumbunya pas banget sama salmon. Biasanya, pallumara dimakan dengan sagu, papeda atau kapurung. Saat ini berkat toko-toko online, bahan papeda juga sudah cukup mudah didapat di luar daerah Indonesia Timur. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

2 orang
1 jam