Tumis bilis/ikan teri basah

Dipos pada April 30, 2022

Tumis bilis/ikan teri basah

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis bilis/ikan teri basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis bilis/ikan teri basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis bilis/ikan teri basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis bilis/ikan teri basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis bilis/ikan teri basah adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis bilis/ikan teri basah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis bilis/ikan teri basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis bilis/ikan teri basah memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perbanyak mengkonsumsi protein hewani terutama dari hasil laut yg kaya akan kandungan omega, menyehatkan jantung dan tulang kita biar gak cepet osteoporosis...... Yuuuuuuk kita makan ikan 🐠🐋🐟🐠🐋🐟

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis bilis/ikan teri basah:

  1. 1/2 kg teri basah, buang kepala dan isi perutnya
  2. 5 buah terong jari(option, boleh di skip aja)
  3. Bahan giling/blender :
  4. 7 buah bawang merah, kupas, cuci
  5. 3 siung bawang putih, kupas, cuci
  6. 1 ruas jari jahe, kupas, cuci
  7. 10 buah asam sunti(biasa beli online),cuci
  8. 4 buah cabe rawit(bila mau lebih pedas bisa di tambah)
  9. 6 buah cabe merah, cuci
  10. 3 butir kemiri
  11. 2 ruas kunyit segar, kupas cuci(me:pakai powder)
  12. 1 sdt ketumbar(me:pakai yg powder)
  13. Bahan iris/rajang/slice :
  14. 4 buah bawang merah, kupas, cuci
  15. 6 buah cabe hijau, cuci
  16. Daun temurui/kari(robek2, lebih banyak lebih baik, wangi) cuci
  17. 2 helai daun jeruk, cuci, robek2
  18. 2 batang serai,cuci, geprek
  19. 1 potong/slice(untuk di peras ke terinya)
  20. 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  21. Garam, gula putih, penyedap jamur/kaldu ayam
  22. Air

Langkah-langkah untuk membuat Tumis bilis/ikan teri basah

1
Setelah teri/bilisnya di cuci, beri perasan air jeruk+garam. Mengurangi bau amiis dari bilisnya, sebentar saja, cuci kembali
Tumis bilis/ikan teri basah - Step 1
2
Setelah bahan bumbu halus sudah di cuci, blender dengan air blender sampai halus, kemudian, ambil 2 sdm taruh di teri aduk2 sebagai marinasi
3
Iris2 bawang merah dan cabe hijaunya
4
Tumis dengan sedikit minyak goreng bawang dan cabe, duo daun dan sereh sampai harum, masukan bumbu halus aduk2 masak bumbu matang dan harum, tambahkan air dan masukan terong jari (option), marinasi terinya, beri garam, gula, penyedap tutup pancinya jangan diaduk2 agar terinya tidak hancur.
5
Masak sampai semua bahan matang, periksa rasa, bila dirasa sudah matang, matikan apinya. Hidangkan......
Tumis bilis/ikan teri basah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

18. Balado Paru Sapi

18. Balado Paru Sapi

Balado.. adalah menu wajib harus dibuat. Krn bisa dikombinasikan dg berbagai macam lauk seperti telur, ayam, seafoofd, ikan, daging, paru dan. Jadilah menu kali ini bikin balado paru ken kebetulan ada stock.

4 orang
1 jam
#17 Balado Terong Crispy

#17 Balado Terong Crispy

Isoman Day-7 Masak yg simple simple ajaaa

2 orang
30 menit
Soto Daging rumahan ala saya😊

Soto Daging rumahan ala saya😊

Salah satu masakan favorit keluarga kecil saya, soto daging yang bumbunya ala saya😊 dengan memasak daging metode 5.30.7 daging jadi cepat empuk. #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

4 orang
1 jam 15 menit
Tongseng Ayam (Tanpa Minyak, Gula dan Santan)

Tongseng Ayam (Tanpa Minyak, Gula dan Santan)

Demen banget nih menemukan resep dari mbak Anissa @cook_9544207 yang anti ribet lalu tanpa minyak, gula dkk. Biidznillah, memang sudah hampir 1 tahun ini berikhtiar memasak tanpa produk upf dan rafinasi; sedikit menantang banyak trial and error-nya 🤣 Gagal 7 kali bangkit 8 kali adalah koentji 🙈 Bolelah dicoba ni 😚

3 porsi
Mangut Ikan Patin dan Tahu Putih

Mangut Ikan Patin dan Tahu Putih

Ikan Patin salah satu ikan favorite anak-anak. Kali ini sengaja bikin yang bersantan biar makannya makin lahap #PejuangGoldenBatikApron #Week2

4 orang
30 menit
Gulai kuning telor tempe tahu

Gulai kuning telor tempe tahu

Jahe dan lengkuas boleh dimemarkan saja. Kebetulan saya beli yang sudah digiling. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
45 menit
Rica Ayam Jawa

Rica Ayam Jawa

6 porsi
Telur bumbu bali

Telur bumbu bali

Masak simple aja dengan bahan yang ada dirumah,biasanya telur nya kan direbus,nah ini coba variasi lain telurnya diceplok dicetakan,biar anak2 juga suka makannya. Pete sebagai pemanis gambar aja,untuk mengselera yang makan, sebenarnya aslinya masakannya tanpa pete ya.. #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 2

Soto ayam madura

Soto ayam madura

Recipe by: @Shirley_ns Recook by: me Minggu ke 4 GBA 😍 Hujan-hujan gini tuh bikin laper ya bun.. hehe alasan ya.. enaknya makan yang anget-anget berkuah gitu.. Kebetulan papa mama mau main ke rumah, dan papa suka soto madura nih. Jadi bikin aja deh, searching resep CP dapet resepnya mbak Shirley ini.. pas banget deh rasanya alhamdulillah. Resep asli pakai ayam kampung dan ayamnya utuh. Hehe karena di rumah adanya ayam broiler potong, aku pake itu aja. Ada beberapa step yang aku ga ikutin karena kelewat bacanya. Tapi rasa tetep enak kooook.. Alhamdulillah semua suka, mulai dari anak-anak, suami juga orangtuaku, pada nambah 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Anak2ku suka ayam, jadi mamake harus bisa bikin serba ayam 😂.. minimal ayam goreng lah yaa.. klo makannya cuma pake ayam goreng, ya ayam gorengnya harus yg enak dong ya biar lahap.. 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam telor pesmol

Ayam telor pesmol

Disaat pak suami libur akhirnya kepengen lah dia makan pesmol tapi krn ga terlalu suka ikan jadi dia lebih milih pake ayam. Di resep ini aku ga pake cabe sama sekali ya bund karna buat makan bareng bocil biar ga pedes😬 dan aku tambahin telor rebus jg biar lebih banyak lauknya hihi

4 orang
50 menit
Sarden non amis sedap

Sarden non amis sedap

5 porsi
15 menit
Tahu tauco

Tahu tauco

Resep simpel rasa nampol

Ayam Suwir

Ayam Suwir

Ikan tongkol bakar rica rica

Ikan tongkol bakar rica rica

Bismillah..kali ini masak ikan tongkol yang di bakar berbumbu rica rica,biasa kan ayam di bikin ternyata enak juga ikan bukan di goreng tapi di bakar ikannya ya.. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Balikpapan

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Setiap kali paksu beli daging sapi selalu beli juga kaki sapinya,, beliau dengan telaten membersihkan si kaki, memotongnya dengan rapi sehingga tulangnya tidak tajam dan aman buat diemut²... hihiii 😁 Gulai tunjang ini termasuk gulai yang sering kubuat, namun sekarang aku bikinnya yang supeeerr rawit alias aku pake banyak cabe rawit, jadi rasanya kebayang sudah kan ya moms.. peddeeess.. tapi enduls lho (menurut aku 🤭) #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanKikilMamiFay

Oseng tuna

Oseng tuna

Kerang saos tiram

Kerang saos tiram

2-3 orang
10 menit
Sambel Bongkot Matah (BoMat)

Sambel Bongkot Matah (BoMat)

Biasanya klo buat sambel matah, pasti bahan utama nya bawang merah Nah kali ini pengen buat yang berbeda 😍 Resep ini saya dapat dr teman saya Namanya sambel bongkot matah atau klo disingkat jadi BoMat 😅

2 orang
#109 Balado Ikan Lemuru

#109 Balado Ikan Lemuru

Menambah variasi menu olahan ikan lemuru. Terimakasih untuk resepnya @iishvara 🙏🤗 Source : https://cookpad.com/id/r/13842900?i=WUJzWZ