Telor Asin Garang Asem

Name: Telor Asin Garang Asem
Yield: 5 buah
Ingredients: 1 buah tahu ukuran besar; Daun pisang/ alumunium cup (untuk membungkus); Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm jahe; 5 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 1 cm lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk/totole; Bahan Cemplung :; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; Bumbu isian :; Lengkuas (iris-iris); 3 buah tomat hijau (iris-iris); 1 batang serai (potong kecil-kecil); 2 lembar daun salam (potong jadi 5); 5 lembar daun jeruk; 5 biji cabe rawit; 1 biji cabe merah besar (Potong-potong); Santan kara; 5 butir Telur asin (bisa telur bebek/telur ayam)

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Telor Asin Garang Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Telor Asin Garang Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Telor Asin Garang Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Telor Asin Garang Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Telor Asin Garang Asem adalah 5 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Telor Asin Garang Asem diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Telor Asin Garang Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telor Asin Garang Asem memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirohmanirrohim.... 23-02-2022 Cookpaders paa kabarnya hari ini? Semoga masih selalu semangat uprek di dapur yaa... Hmmm...ide maksi kali ini apaan yaa? Lagi kepengen yang seger2, asem, dan pedes nih....😋😋😋Yukk kita bikin garang asem dari telor asin yaa... Kalau mau bikin telur asin bisa intip resep telur asin homemade yang dah pernah saya share yaa...link nya ada dibawah yaa.. #CookpadCommunity_Surabaya #Garangasem #PejuangGoldenBatikApron #OlahanTelurAsin #MingguKe4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Telor Asin Garang Asem:

1 buah tahu ukuran besar
Daun pisang/ alumunium cup (untuk membungkus)
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm jahe
5 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar
1 cm lengkuas
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk/totole
Bahan Cemplung :
1 batang serai
1 lembar daun salam
Bumbu isian :
Lengkuas (iris-iris)
3 buah tomat hijau (iris-iris)
1 batang serai (potong kecil-kecil)
2 lembar daun salam (potong jadi 5)
5 lembar daun jeruk
5 biji cabe rawit
1 biji cabe merah besar (Potong-potong)
Santan kara
5 butir Telur asin (bisa telur bebek/telur ayam)

Langkah-langkah untuk membuat Telor Asin Garang Asem

Siapkan semua bahan, potong-potong tahu menjadi kotak-kotak kecil, kemudian buat bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bahan bumbu Cemplung, masukkan tahu dan beri 150 ml air koreksi rasa dan biarkan sampai air agak menyusut.

Siapkan tumisan tahu, dan tata kedalam daun pisang atau alumunium foil dengan cara beri daun salam dan daun jeruk pada dasar bungkusan, kemudian masukkan irisan lengkuas, serai, tomat, dan tumisan tahu beserta kuah secukupnya, santan dan terakhir pecahkan telur asin dan taruh diatasnya.

Siapkan kukusan dan kukus selama 30 menit, dan telor asin garam asem siap dinikmati 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit ayam, ceker, dan ampela masak kuning

3 orang

-+15 menit

Sambal urap cabe ijo

Latepost... Bismillah... Mengawali perjalanan golden batik apron,sebenernya resep dulunya mau buat setoran clover,tp tyt miss komunikasi efek g nyimak wag🙈mf ya mb retno😊dg resep ini juga semoga bisa istiqomah melalui 52 minggu dg baik🤲🤲 Ikut mèramaikan semarak clover minggu ini,menu spesial untuk mb retno @Kaianiandra yg sedang merayakan ultah perkawinan ke 18th,ternyata bln pernikahan kita sama 🥰cuma lebih duluan aku 3th😊Semoga rukun selalu hingga kaki" nini" SAMAWA till jannah ya mb..Aamiin Nah untuk merayakannya saya persembahkan sambel urap,untuk bancakaan bersama klg tercinta🥰🥰 Semoga berkenan ya..🤗🤗🤗 #pejuanggoldenbatikapron #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

8orang

45menit

Opor Manuk Khas NTB

Pekan Arisan KomBes saya masak Opor Manuk Khas NTB, aromanya menggugah selera makan. Sandingkan dengan nasi hangat, lezat too 👍😋 Ini sebenarnya ingin menggunakan ayam kampung akan cocok sekali, kali ini saya menggunakan ayam negeri. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

10 potong

90 menit

Baso dan udang balado

4 orang

Ayam Woku

Soto ceker

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir Kemangi

30 menit

Tumis Ikan lele

Rawon Suroboyo

Karena saya asli Jawa timur dan menikah dengan orang Jawa tengah,, sering kali merasa rindu masakan masakan Jawa timuran. Salah satu nya rawon ini. Ini resep andalan saya setiap memasak rawon... Dan menjadi favorit keluarga kami....

Garang Asem Ayam Simpel

Source: @evanatati Enak dan simpel, #pejuanggoldenbatikapron #mingguke4 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

4. Sambal cumi asin pete

Pelengkap nasi hangat ya sambal cumi asin... #PejuangGoldenBatikApron

2.Sate tempe gembus

Pagi pagi sudah hujan aja, dikulkas cm ada tempe gembus kl cm digoreng bosen karna sudah biasa, mo bikin yg g biasa kali ini dibikin sate🍢🍢 #PejuangGoldenBatikApron #ResepMingguKe_2 #07_02_2022

Ayam Rica-rica Praktis

Salah satu makanan favorit jaman masih single dulu adalah ayam Rica-rica bikinan bapak. Nah, sayapun mencoba mengolahnya sendiri kali ini. Dan hasilnya lumayan, ngga beda jauh lah sama buatan bapak hihi.. Alhamdulillah suami juga suka :D #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang

40 menit

Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto

Harposnas Clover 02022022 🥳🥳🥳 Bubur Ayam ini adalah mahar untuk pasangan endutku @BerandaAqlan maukah kamu mengarungi bahtera clover ini setahun kedepan bersama ku 🤣🤣🤣 tapi janji nya makan nya jangan banyak” 😅✌🏻 Untuk harposnas kali ini kita berdua dapat jatah Beras, yang mana biasanya diolah menjadi nasi atau bubur. Biasanya bubur ayam dengan kuah kaldu atau kuah kuning. Kali ini bikin bubur ayam dengan kuah soto ayam. Rasanya jadi gurih nikmat bau rempah. Sebenarnya lebih enak kalo pake kuah ini 🤣🤣🤣 Tak apalah namanya kreasi yang mendadak langsung muncul dikepala 🤭 yuk aah meluncur ke resep #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Bajak

Bismillah Singkat cerita ketika sedang kulineran di suatu tempat pada masa sebelum corona melanda, saya lihat ada menu. Hmm namanya unik banget nih sambal! Kirain bajak laut aja yg eksis ternyata sambal bajak juga eksis 😄. Waah ternyata masya Allah uenaake poll ini, ya mulailah saya mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Sejak saat itu sambal ini menjadi favorit di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #Week2