Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Harposnas Clover 02022022 🥳🥳🥳 Bubur Ayam ini adalah mahar untuk pasangan endutku @BerandaAqlan maukah kamu mengarungi bahtera clover ini setahun kedepan bersama ku 🤣🤣🤣 tapi janji nya makan nya jangan banyak” 😅✌🏻 Untuk harposnas kali ini kita berdua dapat jatah Beras, yang mana biasanya diolah menjadi nasi atau bubur. Biasanya bubur ayam dengan kuah kaldu atau kuah kuning. Kali ini bikin bubur ayam dengan kuah soto ayam. Rasanya jadi gurih nikmat bau rempah. Sebenarnya lebih enak kalo pake kuah ini 🤣🤣🤣 Tak apalah namanya kreasi yang mendadak langsung muncul dikepala 🤭 yuk aah meluncur ke resep #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto:

1 gelas beras
1,5 L air untuk kaldu
1/2 kg ayam bagian dada
2 sdm garam
1 sdt kaldu
Minyak untuk menumis
Bumbu halus soto
5 bawang merah
3 bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
Sejumput adas
1 biji kapulaga
Bumbu cemplung
2 daun salam
3 daun jeruk
2 cengkeh
1 bunga lawang
3 cm kayu manis
1 batang serai
Pelengkap
Daun bawang
Daun sledri
Bawang goreng
Krupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto

Cuci bersih ayam lalu rebus terlebih dahulu. Saya ganti 2x rebusan. Siapkan bumbu, sekaligus siapkan air sebagai bahan kuah kaldu soto.

Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto - Step 1

Uleg bumbu soto sampai halus. Sementara itu masukkan bumbu cemplung ke dalam air rebusan ayam yang kedua (air kaldu)

Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto - Step 2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bau langu hilang. Tuangkan bumbu kedalam air rebusan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto - Step 3

Jika sudah pas dan matang saring air kaldu sebanyak 1 L. Tuangkan ke beras yang sudah di cuci bersih. Masak beras hingga meletup-letup

Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto - Step 4

Jika tekstur sudah seperti ini tambahkan sisa air kaldu lalu masak dimagic com. Saya 2x cook.

Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto - Step 5

Goreng ayam setengah matang. Jika bubur sudah matang tata dimangkok beserta daun bawang, daun sledri, bawang goreng dan suiran ayam.

Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto - Step 6

Sajikan bubur ayam dengan krupuk. Boleh juga disajikan dengan kecap dan sambal soto.

Bubur Ayam tanpa kuah Rasa Soto - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe pedas manis

Almarhum Ibu saya dulu kalo bikin kering tempe bumbu nya seperti ini, dulu kalo bikin banyak untuk oleh oleh kakak yang tinggal di asrama, resep asli ibu goreng tempe nya tipis-tipis panjang, dan saya juga biasanya mengikuti sama persis seperti ibu, tapi berhubung gigi saya sekarang dah gak kuat makan yg terlalu kering maka saya goreng tempe nya gak seperti biasa nya membuat dalam posisi sedikit. Jika ingin membuat dalam porsi banyak batang sereh di parut menggunakan parutan keju , agar pengerjaannya lebih cepat, dan untuk menggoreng daun jeruk buang ruas tengah nya goreng menggunakan api kecil, jika sudah kering angkat langsung hancurkan menggunakan sendok atau dengan tangan langsung. Untuk bawang putih dan bawang merah saya menggoreng kering menggunakan sedikit tepung beras lalu saya hancurkan halus , Jadi penggunaan bawang putih dan bawang merah juga banyak. Di masukkan terakhir bersama daun jeruk dan sereh. Jika menggunakan sereh daun jeruk yang banyak enak aroma nya sangat mengoda hi...hi.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam goreng bawang putih

Nah pas jaman minyak mahal kayak gini aku lebih suka ungkepan putih tanpa kunyit, kalo digoreng minyak tetep bersih, hehehe. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 😘. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Krecek Rambak

9 porsi

1 jam

02. Sambal Goreng Kerang

Selama ini kalo masak kerang cuma ditumis aja tanpa dicampur apapun 🤭. Nah tiba2 pengen nyoba kreasi lain dicampur kentang 😄. .

Kepala ikan tuna

Masakan ini terinspirasi waktu kerja dulu di bagian ekspor ikan tuna, Berhubung daging ikannya diekspor jadi karyawan sering kebagian kepala ikannya buat dimasak bareng😍...Rasanya enak dan segerrr #PejuangGoldenBatikApron #week3

4 - 5 orang

45 Menit

Gulai Ayam

Sup Ikan Mujahir #No Ribet

Hmmm.. Bentar lg mau makan siang, pengen masak yang seger, berkuah, simpel, cepat, gak pake ribet tapi semua orang rumah bisa makan, mulai dr anak ak yg balita sampai ibu mertua ak yang sudah lansia. Adanya ikan Mujahir di freezer, klo cm digoreng biasa udah boseeeen 😂 jadilah dibikin sup biar rasanya nyegerin 🤣 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

30 menit

Oseng kikil cabai hijau

Kalo dijogja banyak yang jual lauk matengan dan suka beli sikikil ini, apalagi kalau dimasak pedas, rasanya cocok sama selera aq yang suka pedas, berhubung lagi dirantau jd klo pengen ya mau gak mau harus masak biar sesuai selera😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #Osengkikil

30 menit

Peyek kacang

Salah satu cemilan kesukaan.. Walau pun membutuhkan waktu yang lama membuatnya. #PejuangGoldenBatikApron (Minggu ke -1)

120 menit

Ceker ayam woku

Aslinya tuh mau bikin ceker ayam pedas ato seblak ceker gt, tapi stock kencur habis, alhasil masak woku aja, ehh pas numis bumbu keinget ga ada lengkuas sama sereg 🤣 pas dh mau jadi juga baru inget ga punya kemangi 🤣 alah alah maakk yaudah seadanyaa Tapi soal rasa.... Uwenduuulll maakk 🤤 malah dibuat gadoan sama suami, engga buat lauk 😋 Kalo mamak mau lihat tutor videonya bisa cek di instagram aku @dyahlailimustafida ya mak 😘 uda aku share di reels kemarin 🤗

Sambal Goreng Udang Rebon

Karena stock udang rebon cukup banyak (oleh2 dari teman). Jadi mari kita karyakan udang rebon setiap hari ☺️☺️ semoga suka...

3 - 4 orang

35 menit

Tuna Suwir Pedas DIET (Tanpa minyak, tanpa gula)

Protein terbaik ada di ikan , kali ini sy mengolah ikan laut menjadi menu diet simple tapi tetap enak. Tentunya tanpa minyak dan gula ya bunda 😍

3 porsi

15 menit

Balado Teri kacang

source: Friday's kitchen #PejuangGoldenBatikApron #Week4

Rica Rica Ati Ampela

Ayam Woku Kemangi

Ada ayam boiler dikulkas enak masak ayam woku buat santapan makan siang 🤤pakai bumbu yang ada aja dikulkas.. dan suami suka😍

3 orang

Ayam Goreng Rempah

5 - 8 orang

1 jam 40 menit

Tahu Campur

Untuk pelengkapnya saya sertakan di bagian langkah pembuatan 👇

Telur Semur Bali

Di ajak jalan² ke bali sama ibuk @ibukcory19 di suguhi ayam semur bali yang saya ganti dengan telur berhubung di rumah pada gak doyan pedas jadi saya sedikit modifikasi cabe nya hanya saya ambil kulitnya saja dan saos saya ganti dengan saos tomat rasanya enak manis, gurih ada asem²nya bikin seger dan boros nasi. Source : Cory Rahmaniah #PejuangGoldenBatikApron #Pekan03

3-4 orang

± 30 menit

Sambel cabe hijau

Salah satu daftar persambelan di rumah #PejuangGoldenBatikApron

5-10 porsi

20 menit

Sayur kluwih dengan potongan tahu

Dapet kluwih dari tetangga ...saya eksekusi saja dengan masak sayur kluwih masak santan 😊

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef