Mangut lele

Dipos pada May 17, 2022

Mangut lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut lele adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut lele diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di pasar liat ikan lele gede² banget langsung kepikiran buat bikin mangut lele.ini kebetulan ada sisa 1 telur rebus,jadi cemplungin aja sekalian 😃😃.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:

  1. 2 ekor lele ukuran besar, bersihkan dan taburi garam
  2. Bumbu halus :
  3. 10 rawit merah
  4. 1 butir kemiri
  5. 3 siung bawah putih
  6. 3 siung bawang merah
  7. secukupnya Kunyit bubuk
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1/2 sdt penyedap
  10. secukupnya Gula pasir
  11. Pelengkap:
  12. 1 batang sereh bagi 2
  13. 2 daun salam
  14. 2 daun jeruk
  15. 2 ikat kemangi
  16. 2 iris lengkuas
  17. 1/2 bungkus santan kara
  18. Air

Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele

1
Potong lele menjadi 2 lalu goreng.sisihkan
Mangut lele - Step 1
2
Haluskan duo bawang,cabe,kemiri. Lalu tumis hingga harum
Mangut lele - Step 2
3
Setelah harum tambahkan daun jeruk,daun salam,dan sereh aduk sebentar dan tambahkan air +santan juga garam,penyedap dan gula. Setelah agak mendidih masukan lele dan kemangi. Tes rasa.
Mangut lele - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bebek Masak Pedas

Bebek Masak Pedas

Bingung mau dimasak cara apa karena baru pertama kali masak bebek, akhirnya dimasak pedas aja, deh. Begini pun udah nikmat banget, dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Yuuuk, cobain. #PejuangGoldenBatikApron

6-8 orang
120 menit
Ayam Ungkep Favorit Keluarga

Ayam Ungkep Favorit Keluarga

Bismillah. Assalamualaikum. Kali ini saya share resep ungkepan ayam yang menjadi favorit keluarga saya. Setelah diungkep ayamnya di goreng bisa , di bakar juga enak. Pertama memasak resep ini, menjadikan anak ragilku mau makan ayam goreng yang tidak ada tepungnya. Saya seneng sekali. Karena biasanya yang dikatakan makan ayam oleh anak ragilku adalah saat dia makan tepung dari ayam goreng Crispy. Iya, tepungnya doang yang ia makan. Alhamdulillah, sekarang kalau anakku kepingin ayam , tinggal goreng/bakar saja, karena selalu saya stock Ayam Ungkep Favorit Keluarga ini di dalam freezer. Yuuuk ceki-ceki... Sumber : Resep Bebek Ungkep @dapurade50 . Ekskusi : Griya Syar'i #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_olahanayam #GriyaSyari_AyamUngkep

Sayap Ayam Pedas Manis

Sayap Ayam Pedas Manis

Resep simple dan enak banget. Aman deh kalo udah temenan sama nasi anget pasti enak :)

2 orang
1 jam
Bistik jawa

Bistik jawa

Source : @fangfei_kitchen Ak coba air 500ml utk presto ternyata airnya kebanyakan jadi kurang begitu manis, ak tambahkan kecap manis dan gula merah. Dibawah ak sudah ganti sptnya 300ml cukup.

Mie ayam Home Made simple

Mie ayam Home Made simple

Iseng recook resep dari @amazingputri yang resepnya simple No ribet-ribet tinggal cemplung- cemplung aja , langsung deh eksekusi aja hyukkk #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang
1 jam 30 menit
Mie Ceker dan Sayap Ayam

Mie Ceker dan Sayap Ayam

Cuaca dingin pengen makan yang hangat2, dan yang pedes. Kebetulan di rumah ada Ceker dan Sayap Ayam,. Di masak apa ya enaknya 🤔,,, muncullah ide Mie Ceker dan Sayap Ayam ☺️

4 Orang
1 jam 30 menit
Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah)

Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah)

Minggu 1 GBA > Resep 3, Jum'at 4 Februari 2022 Nasi Campur Bali dengan menu : ayam sisit, lawar sayuran (kacang panjang dan nangka muda) dan tempe sambal matah. Menu yang lumayan ribet bikinnya tapi suka banget dengan rasa dan aromanya. Alhamdulillah bisa berbagi lagi dihari Jumat yang penuh barokah Source : ibu @Cp_bali_asti untuk Base Gede Meulig (bumbu dasar Bali) . . #nasicampurbali #ayamsisit #lawarsayuran #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 porsi
Mie Ayam

Mie Ayam

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Saya menggunakan wajan teflon bergaris untuk memanggang ayamnya agar tidak berantakan di dapur kalau menggunakan panggangan arang misalnya. Menggunakan wajan teflon biasa atau wajan anti lengket lainnya juga bisa, atau bila memang mau agak repot menggunakan panggangan arang.

10 potong ayam
1 - 1,5 jam
214. Ayam Rica Kemangi khas Manado

214. Ayam Rica Kemangi khas Manado

Siang ini recook resepnya @putrirenkganis, soalnya kepingin makan yg pedes sedep. Kemarin udah cobain ayam palekko ala Makassar. sekarang ayam rica ala Manado. Sedeep. Paksu sampe nambah beberapa kali huehehe #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #masakandaerah #masakanindonesia

Tumis Kerang ijo

Tumis Kerang ijo

Kemarin Pas lewat warteg mata langsung tertuju sama si kerang ijo jadi kepingin 🤤... Hari ini langsung deh ubek2 warung, Alhamdulillah ketemu, kita cuzz exsekusi aja #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
15 menit
Bumbu dasar kuning

Bumbu dasar kuning

Yuk buat sendiri dan simpan Food Container atau toples mom, memudahkan kita untuk masak yang kuning kuning hehe.. Gulai ikan, gulai ayam, soto, ikan bakar, ayam panggang kunyit dll.. Praktis

Steamboat Kuah Tomyum

Steamboat Kuah Tomyum

Mumpung hawanya mendung syahdu qt bikin yg anget² berkuah aja...😁 Punya stock bahan steamboat, ga pake lama langsung cuzzz ndapoer eksekusi kilat...🤭

Gulai Daun Pepaya Jepang

Gulai Daun Pepaya Jepang

Manfaat daun pepaya Jepang begitu banyak, sayangnya belum diketahui oleh masyarakat Indonesia. Cita rasa yang dihasilkan dari daun pepaya Jepang lebih nikmat, menyegarkan, bisa jadi lalapan, dan tidak ada pahit sama sekali. Beda jauh dengan daun pepaya biasa yang harus diolah dengan bahan tertentu untuk mengurangi pahitnya. Daun pepaya Jepang, memiliki nama ilmiah Cnidoscolus aconitifolius merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Tengah, lebih tepatnya Semenanjung Yukatan di Meksiko. Sebutan pepaya karena memiliki daun dengan tekstur dan bentuk yang menyerupai daun pepaya. Daun pepaya Jepang mengandung vitamin A yang diproses oleh tubuh untuk menjadi beta-karoten, berperan dalam mencegah penyakit kanker. Daun pepaya jepang merupakan salah satu bahan alam yang bisa dimanfaatkan sebagai antibakteri karena banyak mengandung saponin, tanin, flavonoid, alkaloid, steroid dan fenol. Beberapa senyawa tersebut baik dalam mencegah kanker, aktivitas antioksidan, dan berbagai hasil positif lainnya. Kemudian kandungan vitamin C yang termasuk tinggi, Pokoknya segudang manfaat didapat dari daun pepaya Jepang ini. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi
25'
Sayap Balado

Sayap Balado

Sayap Balado bs dijadikan bekal skolah kakak, skalian buat ide jualan krn rasanya yg enak, buatnya gmpg & disukai ank2 abg 🤭 hrga jualnya jg ga terlalu tinggi. Optimis laku deh. #PejuangGoldenBatikApron

12 porsi
1 jam 30 menit
Rica Ayam Pedas Manis Lagi

Rica Ayam Pedas Manis Lagi

Masak ini lagi.. bisa dibuat menyusut kuahnya jadi lebih kental

5 porsi
1½ jam kira²
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Sambel kerupuk upill pedas

Sambel kerupuk upill pedas

Terinspirasi bakol kerupuk upil

banyak
5menit
Bumbu Jangkep/ Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Jangkep/ Bumbu Dasar Kuning

Bumbu jangkep atau bumbu dasar kuning bisa digunakan untuk resep antara lain: 1. Ikan masak kuning 2. Asem-adem ikan 3. Soto daging 4. Soto ayam 5. Bumbu nasi kuning Terima kasih resep bumbu jangkep mbak @tyas_yodha . Mbak, bumbu jangkepnya saya kurangi minyaknya, tapi tetap saya masak lama dan matangnya tanak. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Asam Padeh Tuna

Asam Padeh Tuna