Asam Padeh Tuna

Dipos pada May 12, 2022

Asam Padeh Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Tuna memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Tuna:

  1. 600 gr ikan tuna fillet
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  4. 2 buah belimbing wuluh, potong 2 atau 3
  5. Secukupnya air
  6. Bahan dihaluskan:
  7. 15 buah cabai merah keriting
  8. 8 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 butir kemiri, sangrai
  11. 3 cm jahe
  12. 3 cm lengkuas
  13. 2 cm kunyit
  14. Bahan cemplung:
  15. 1 lembar daun kunyit
  16. 1 buah sereh, peprek
  17. 5 lembar daun salam
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 1 buah asam kandis
  20. Daun ruku-ruku

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Tuna

1
Cuci bersih ikan tuna. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci bersih, sisihkan.
Asam Padeh Tuna - Step 1
2
Ambil sebagian bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kira-kira 100 ml air. Aduk rata. Lumuri ikan tuna dengan bumbu tsb. Marinasi sekitar 15 menit.
Asam Padeh Tuna - Step 2
Asam Padeh Tuna - Step 2
3
Tata semua bahan cemplung kecuali belimbing wuluh dan daun ruku-ruku di dalam panci. Masukkan sisa bumbu yang dihaluskan tadi. Tambahkan sedikit air. Nyalakan api. Masukkan ikan tuna dan semua sisa bumbu marinasi. Tambahkan air sampai ikan tertutup. Masak sampai air mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.
Asam Padeh Tuna - Step 3
Asam Padeh Tuna - Step 3
4
Kecilkan api. Masak sampai air menyusut dan ikan matang. Koreksi rasa.
5
Masukkan belimbing wuluh. Setelah 10 menit masukkan daun ruku-ruku. Aduk rata secara perlahan. Matikan api. Siap disajikan.
Asam Padeh Tuna - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng daun pepaya tidak pahit

Oseng daun pepaya tidak pahit

Oseng daun pepaya adalah salahsatu makanan favorite saya. Belajar dr BuMer gmn cara mengolahnya akhirnya kalau punya daun pepaya selalu diolah sendiri. Rasanya ga terlalu pahit. Asal perbandingan daun pepaya dan beluntasnya pas. Makin banyak daun beluntas makin tidak pahit. Sy lebih suka dicampur daun beluntas dibandingkan dicampur daun singkong. #pejuanggoldenbatikapron

5 orang
1 jam
Jamur Enoki Kuah Pedas

Jamur Enoki Kuah Pedas

pas banget lagi musim flu kedinginan, jd bikin angeeetttt haha

Tongkol suwir (pedas)

Tongkol suwir (pedas)

Resep ini solusi buat yg tdk terlalu suka ikan tongkol karena cenderung baunya amis. & kalau tidak mau pedas, cabe bisa diskip ya. Resep ini bisa juga di jadikan stok buat sahur, atau ide jualan juga. #cookpadcommunity_id #cookpadID #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Eiiittttsss siapa yang mengira klo tart ini di dalamnya nasi kuning??? Yuuukkk kepoin!!! Tart nasi kuning ini beda yaa sama tart nasi kuning yang pada umumnya. Event 3C minggu ini membuat penasaran dan sangat menantang. Jujur sy klo menghias² kue itu tangan masih belum bersahabat 😆... Alhamdulillah... Minggu ini dapat ilmu dari mb @tyas_yodha yang menyulap nasi kuning menjadi tart yang sangat cantik. Terima kasih mb @tyas_yodha sdh sharing ilmunya dan selalu gak pelit ilmu 🥰 SC: @tyas_yodha dg penyesuaian #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kediri

Bihun kuah pedas penyambung nyawa

Bihun kuah pedas penyambung nyawa

Di rumah pengen seblak tapi gaada krupuk, adanya bihun sama bakso sosis. Alhasil bikin bihun kuah tapi dijamin ga kalah rasa sama seblak. Mama ketagihan dan rutin seminggu sekali bikinin ini buat mama.

6 orang
1jam
Spaghetti Ayam Suwir Sambel Matah

Spaghetti Ayam Suwir Sambel Matah

Wah wah wah.. Ini sih menu yang super duper gampang kesekian dan dijamin enak. Karna situasi tetep harus dirumah jadi gak ngedate keluar dulu deh, bikin spaghetti ayam sambel matah dan kirim buat si ayang dijamin deh disayang calon mama mertua dan si ayang. Hahaha let's goooo❤️

Soto Kudus Daging Ala Bunda Nouvie Sovistore

Soto Kudus Daging Ala Bunda Nouvie Sovistore

Soto ini favorit saya dan kelg banget. Kadang suka kangen utk makan soto ini. Apalagi klo kangen alm. Ayah.. Rasanya gimana gituuu... Kebetulan sekali pagi ini ibu saya agak kurang sehat. Jd saya buatkan saja soto kudus dg nasi yg agak lemes.. Mdh"an segera membaik dan sembuh seperti sedia kala.. Aamiin. Yuukk cuusss kita ke dapur dan eksekusi. Resep ini saya recook dr resep bunda Susi Agung yaa.. Beberapa resep beliau sdh saya coba dan alhamdulillaah enak.. Kelg suka.

4 - 5 org
45 menitan
Panada isi ikan tongkol pedas

Panada isi ikan tongkol pedas

Dadar Jagung Praktis

Dadar Jagung Praktis

Adakah yang suka bikin cemilan untuk teman weekend bersama keluarga? Makanan satu ini bisa untuk cemilan atau disantap dengan nasi hangat, yuk bunda langsung saya kasih tau cara buatnya.. ❤

4-5 orang
30-40 menit
Urap sayur

Urap sayur

Lagi pengen masak yang simpel tapi bikin nambah nasi terus hehe

4 orang
1 jam
Gulai daun ubi cabe rawit

Gulai daun ubi cabe rawit

selera mak bgt ini, makan bisa g terkontrol kl dah bikin beginian. rasanya g terlalu pedas krn mak g suka yg pedas 😁😁 dan ada rasa manis dari santan. disini beli santan kental ditimbang takaran gram, jd silahkan disesuaikan sj #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke3

Ayam kampung bumbu merah simpel banget

Ayam kampung bumbu merah simpel banget

Sudah lama tidak masak ayam bumbu merah, tapi kali ini masaknya pakai bumbu yang simpel j...

#1000 Gulai ayam (warna kuning)

#1000 Gulai ayam (warna kuning)

3 porsi
1jam
PECEL SAYUR BUMBU KECOMBRANG 🥜

PECEL SAYUR BUMBU KECOMBRANG 🥜

Protein dan beberapa jenis sayuran pada pecel memiliki kandungan serat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh..

4-5 Orang
30 Menit
Jangan terik tahu telur

Jangan terik tahu telur

•••Jangan (jawa) = sayur/masakan Seperti biasa dapurVY masak yang simple, mudah dan enak pastinya Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenBatikApron #mingguke3 #batik_vy3 _17.02.2022_

Pindang Patin Khas Meranjat

Pindang Patin Khas Meranjat

Sabtu, 19 Feb 2022 (week 3) Bismillah Nambah lagi perbendaharaan resep Pindang saya.. Belajar dari mba Sesma @Dapursesma, pemenang Arisan Cocompal bln ini, walau ga pake nanas, tetap ludess, suami syuka banget 😊 Apalagi kalo komplit pake nanas.. sdh kebayang banget rasanya pasti nambah syegerr Fyi. Daerah Meranjat berada di kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir, Sumatra Selatan, Indonesia. #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #Rekreasi_Palembang #WongkitobalekKampung #Resepwongkito #Wongkitogalo #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Semur daging ala mommy

Semur daging ala mommy

Alkisah pak suami request semur daging, oke mommy cek bahan yang ada di dalam kulkas Nemu ini itu dan tiba tiba munculah ide dari sisa bahan yang mommy punya, yuk kita let's go bikin #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
2 jam
Mangut Lele

Mangut Lele

Kangen banget makan masakan jawa, kali ini dibuat pedes biar semangat makannya

3 porsi
30 menit
Bika ambon lembut bersarang anti gagal

Bika ambon lembut bersarang anti gagal

Kue yg kalau dilihat dari namanya, sama sekali bukan berasal dari Ambon. Kue basah ini adalah kue khas dari Medan, Sumatra Utara. Warna kuningnya sangat menarik, rasa nya manis, terasa aroma rempahnya dan teksturnya juga lembut. Berbagai macam bentuk cetakan, ada yg dipotong2 krn menggunakan loyang. Adapula yg dicetak satu persatu menggunakan cetakan kue lumpur Kue yg satu ini adalah kegemaran suami. Setiap ke toko kue tidak pernah terlewat untuk membelinya. Ternyata membuatnya cukup mudah dan bahan2nyapun tidak sulit didapat "Kalau bisa bikin, knapa harus beli?" #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu3

12 bh
Pindang Patin Khas Meranjat

Pindang Patin Khas Meranjat

Pekan ini PR dari Mamah Cookpad adalah "jalan-jalan" ke komunitas Cookpad Palembang. Ada banyak sekali kuliner khas Palembang yang terkenal lezat seperti mpekmpek, tekwan, kue maksuba, mi celor, lenggang, celimpungan, manan sahmin, dadar jiwo, pindang patin, dll. Kali kedua saya membuat sajian ini. Yang pertama ludes oleh duo remaja saya. Saya membuat lagi, sayang sedang tidak ada daun kemangi. Semakin mantap bila ada seperti buatan yang pertama. Saya membuat pindang patin khas Meranjat. Daerah Meranjat berada di Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Biasanya saya membuat pindang patin tanpa nenas dan daun kemangi. Ternyata kolaborasi dua bahan tersebut menjadi cita rasa pindang patin semakin kaya. Gurih, pedas, masam dari nenas, harum daun kemangi dan lembut daging patin membuat sensasi sajian ini luar biasa. Ditambah dengan sepiring nasi hangat. Masyaa Allah. Terimakasih inspirasinya, Mbak Mey, salam kenal ya, dari saya. Senang bisa berpartisipasi dengan posting sama-sama kuliner khas Sumatera, menambah koleksi kebisaan masakan Nusantara, sekaligus sebagai resep saya ke tiga sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa tetap semangat berkarya dan mempostingnya sekian minggu kedepan. Aamiin... *19-2-22 Source : @Meyscila_28 https://cookpad.com/id/r/15984863?i=0JGipp #Resep3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CookiesPlesiran_WongKito #Gelartikar_Palembang #Rekreasi_Palembang