83. Rawon Daging

Dipos pada May 17, 2022

83. Rawon Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep 83. Rawon Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 83. Rawon Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 83. Rawon Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 83. Rawon Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 83. Rawon Daging adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 83. Rawon Daging diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 83. Rawon Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 83. Rawon Daging memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan favorit suami sih, tapi bukan favorit istri, jadi selama ini gak pernah bikin rawon sendiri, biasa ibu mertua yang masak... Ternyata baru tau kalo mecahin kluwek itu ribet banget dan dalemnya begitu pula. Tapi alhamdulillah enak rasanya, hasil recook resepnya DapurVy dg dimodif dikit, thanks mbak resepnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 83. Rawon Daging:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 2 batang serai, geprek
  3. 6 lembar daun jeruk, buang tulang
  4. 1 batang daun bawang, iris tipis
  5. Secukupnya air kaldu rebusan daging
  6. Secukupnya minyak untuk menumis
  7. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  8. Bumbu Halus :
  9. 7 buah kluwek
  10. 7 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 ruas jahe
  15. 2 butir kemiri
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat 83. Rawon Daging

1
Cuci bersih daging, potong2 kecil sesuai selera. Rebus sebentar sampai air mendidih dan buang air rebusan pertamanya. Lalu rebus kembali daging sampai empuk dengan metode 5.30.7.30. Tiriskan daging dan sisihkan air kaldunya, jangan dibuang loh.
83. Rawon Daging - Step 1
83. Rawon Daging - Step 1
2
Blender semua bumbu halus. Untuk kluwek, pecahkan, ambil isi dalamnya, rendam dulu dengan air panas beberapa menit untuk menghilangkan rasa pahitnya.
3
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai benar-benar matang.
83. Rawon Daging - Step 3
4
Tambahkan irisan daun bawang, masak kembali sampai daun bawang layu.
83. Rawon Daging - Step 4
5
Masukkan potongan daging, aduk rata dan masak sebentar.
83. Rawon Daging - Step 5
6
Tambahkan air kaldu daging secukupnya, gara, gula dan kaldu jamur masak dengan api kecil sampai mendidih dan kuah meresap ke daging. Koreksi rasa.
83. Rawon Daging - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kikil dan ceker

Soto Kikil dan ceker

Resep ini terinspirasi dari hobi yang suka kuliner lontong kikil.

5 orang
30 menit
Tongseng Daging

Tongseng Daging

Aku recook resepnya Ci @Devinahermawan, tapi ada sedikit modifikasi dari aku, jadi resep yg kutulis campuran berdasarkan yang sudah aku bikin yaa.. ❤

Baby cumi mercon

Baby cumi mercon

Sebagai pecinta pedes dan pecinta seafood, wajiblah recook ini 🥰

4 porsi
Cemilan Tempe Menjes / Gambus (Amps Tempe)

Cemilan Tempe Menjes / Gambus (Amps Tempe)

Ini resep dari ibu mertua yang bisa kupraktekkan di tanah rantau let's try😉

2 orang
30 menit
150.Ayam rica2 kemangi

150.Ayam rica2 kemangi

Ada ayam di kulkas,tp bingung mau dimasak apa?Pingin makan yng pedes2 akhirnya punya ide bikin ayam rica2 kemangi saja. #PejuangGoldenBatikApron

4porsi
1,5 jam
Bandeng kecap

Bandeng kecap

Tumis Kale

Tumis Kale

Pindang Patin

Pindang Patin

Bismillah Kali pertama cobain dan masak masakan palembang selain pempek ya... Pindang patin ini salah satu masakan khas palembang, cita rasanya unik, segar dan nikmat apalagi dimakan ketika baru matang. Hangat hangat sangat cocok dengan cuaca yang dingin sejuk saat ini. Source : @Dapursesma #CooksnapTimlo_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Bismillah Seru banget belajar bareng Mbak @tyas_yodha karena ada aja ilmu atau inspirasi baru yang kreatif dan inovatif 🤩😍 Terima kasih ya, Mbak. Berkah selalu buat keluarga juga❤ #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Bogor #SalamKompakSelalu

loyang D 20 cm
Gulai Ikan Tuna Daun Kemangi

Gulai Ikan Tuna Daun Kemangi

Hallo buat temen-temen ataupun bunda dirumah, pasti bosen olahan ikan itu-itu aja. Kalau enggak digoreng ya pasti dibakar. Kali ini, aku bakal kasih resep masakan andalan keluargaku nih. Selamat mencoba.

3 orang
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masak request'an suami. Minta gulainya di pakein kentang 🥔

2 - 4 orang
30 menit
Sambal gurita kecap

Sambal gurita kecap

#PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kuning Bumbu Racik

Nasi Kuning Bumbu Racik

Saya modif dari resepnya Mbak @nadiahayu. Praktis kalau ingin sarapan nasi kuning pagi-pagi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

6 porsi
30 menit
Bebek madura khas madura

Bebek madura khas madura

Masak daging bebek pedas khas madura enak banget di resep aslinya memakai hati bebek supaya hitam tapi di sini saya skip dan untuk dagingnya sendiri langsung saya campir dengan bumbu. Supaya menuatu rasa pedasnya . #cookpascommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Woku

Ayam Woku

Tenggiri Asam Pedas

Tenggiri Asam Pedas

Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Source : mbak @tyas_yodha Secangkir kopi untukmu.. Sekuntum bunga untukku.. Tempelan kulkas yang mengingatkan mimpi kita… Dan sebuah tart nasi Kuning untuk keluarga kecil kita.. Perayaan kecil menikmati kebersamaan walau hanya di rumah.. Tabungan ingatan saat tua nanti mengenang tawa kita bersama… Terimakasih banyak inspirasinyaa mbak @tyas_yodha tidak menyangka aku bisa menghidangkan sebuah nasi kuning dengan hiasan seperti ini.. mungkin masih tidak sempurna.. tapi bagi aku dan keluargaku ini luar biasa.. Semoga ilmu mbak Tyas memberikan keberkahan sendiri bagi mbak dan keluarga 🙏🏻🤗😘 Terimakasih banyak Cooking Community Class sudah diijinkan bergabung dan belajar bersama.. #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang

4 orang
3 jam
110. Rawon

110. Rawon

Kangen makan rawon. Dan ini bru pertama kali cobain masak sendiri. alhamdulillaah hasilnya memuaskan :) Semangat setor menu baru demi #PejuangGoldenBatikApron dan untuk memuaskan si perut :D

2 orang
Tumis Kerang Hijau Pedas

Tumis Kerang Hijau Pedas

Selasa, 15 Februari 2022 Masak simpel aja, menyesuaikan setok ikan yang ada dikulkas, karena hari ini hujannya lebat banget disertai angin, jadi ibu wlijo libur 🙏🏻 Sebetulnya resep aslinya Mbk @happy_endahsa pake kupang, karena saya adanya cuma kerang remis (kerang hijau) tapi tetap dieksekisi aja ternyata mantap juga 👌 resep yang saya tulis ini sesuai yang saya masak, dan menyesuaikan bahan yang ada 🙏🏻yuk markicob 🤗 🌺 Cooksnap : @happy_endahsa #Resepalgis2022 #TumisKerangHijauPedas #IdeMasakkuHariIni #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

1 porsi
Sate Kikil Bumbu Kacang

Sate Kikil Bumbu Kacang