Lodeh Terong Gelatik Manyung

Name: Lodeh Terong Gelatik Manyung
Yield: 6 orang
Ingredients: 6 kepala manyung; 1/2 kg terong gelatik; 1 papan tempe; 2 buah tahu ukuran sedang; 2 lembar batang pete; 1 ikat daun bawang; 1 sachet sun kara; secukupnya Gula, garam, dan kaldu jamur; 3 sdm minyak goreng; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 700 ml Air ±; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe merah; 10 cabe rawit; Sedikit jahe dan lengkuas

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Terong Gelatik Manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Terong Gelatik Manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Terong Gelatik Manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Terong Gelatik Manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Terong Gelatik Manyung adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh Terong Gelatik Manyung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Terong Gelatik Manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Terong Gelatik Manyung memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Hujan-hujan gini enakan makan yg berkuah dan pedes ya bun. Berhubung punya terong dikasih tetangga habis pulang kampung marilah eksekusi lodeh manyung favoritnya daddy 😁 Kalau lodeh mah isian sayurnya terserah ya bun tp kalau saya sukanya lodeh manisa. Ntah kenapa menurutku kalau lodeh nginep itu lebih enaak. Ada yang samaan ga bun? 🤭 #Bismillah #Minggu3 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Terong Gelatik Manyung:

6 kepala manyung
1/2 kg terong gelatik
1 papan tempe
2 buah tahu ukuran sedang
2 lembar batang pete
1 ikat daun bawang
1 sachet sun kara
secukupnya Gula, garam, dan kaldu jamur
3 sdm minyak goreng
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
700 ml Air ±
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
5 buah cabe merah
10 cabe rawit
Sedikit jahe dan lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Terong Gelatik Manyung

Siapkan semua bahan-bahannya. Potong terong menjadi dua bagian agar tidak terlalu besar.

Haluskan bumbu. Bisa di ulek atau di blender.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Jika sudah matang dan harum masukkan air matang.

Jika air sudah matang masukkan semua bahan-bahan yang lainnya. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Terakhir tambahkan daun bawang. Jika sudah mendidih matikan kompor. Masakan siap disajikan. Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan pogot

waktu di kampung sering dapat ikan pogot atau ikan kalo d kampung di sebut ikan togek, biasanya cuma di bakar terus di cocol pake saus kecap manis di kasih cabe ama irisan bawang merah..!! Waktu di kasih ikan pogot saudara pingin coba saya masak gulai ehhhh ternyata enak banget & daging ikan nya itu keset pesris kaya daging ayam.. di Bali juga jarang yg masak ikan pogot padahal enak banget… 😊😊.

4-5 orang

45 - 50 menit

Abon Ikan Lele MPASI 9+

Punya ikan lele Segede gaban 😆 gede banget soalnya, ada kali sekilo. Biar awet tanpa pengawet diapain ya? Yaps dibuat abon, anak suka, apak sama emak juga doyan 🤭 Langsung aja yuks simak resep versi aku. (Lebih simpel lagi cek resepnya @nofytaaa_ ) Btw ini gk pake penyedap rasa/MSG ya. Soalnya ikan secara alami memiliki kandungan monosodium glutamat jadi rasanya udah Umami. Jadi bagus bgt untuk baby 😊 Ditabur diatas bubur baby cocok bgt. Untuk memenuhi kebutuhan protein hewani tentunya.

6 orang

2 jam

Ayam Ungkep Rica Super Lembut

ada ayam ungkep di kulkas. Bosen di goreng doang, akhirnya bikin rica aja

2 - 3 orang

1 jam

Ayam Bakar Taliwang Sederhana

Masak ayam bakar dengan bahan dan alat seadanya, cukup dengan penggorengan Teflon atau sejenisnya.

6 orang

1 jam

Pecak Terong Bakar Tanpa Minyak

Karena tiba² harus nurunin berat badan jadilah rajin cari² resep masakan yg ga pake minyak ketemu d YouTube resep ini punya Feby Weenchai..akhrN malah gagal diet krn nambah nasi mulu klo makan pke ini😂

2org

15menit

Ayam Woku Pedas Kemangi

Salah satu menu masakan favorit Paksu.. Simpel & sudah pasti nambah nasi kalau makan😁😁

4 orang

Oseng Cumi Pete Kemangi Cabe Ijo

Menu simpel tapi super, sekali nyoba ga berhenti nambah nasi 😋

2 - 3 orang

± 30 menit

Panada ikan tongkol

Source : Roti : @cook_2626288 (Susi Agung) aku buat 2x resep tapi raginya tetap 2 sdt, jadi lebih pori dan membal..mungkin kalau mau tekstur serat 1 bungkus ragi/4sdt. Isian : @olive1994

Ayam Rica-Rica Manado

Kuliner Manado adalah favorit saya karena rasanya pedas, pakai banyak daun2an aromatik/wangi namun sedikit bumbu2nya, kadang cuma pakai garam😆. Masakan Manado yg otentik tidak pakai bawang putih, lengkuas, daun salam, dan gula. Namun sesuaikan dgn selera aja, kalau ingin pakai gula n kaldu jamur silakan ditambahkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Resep minggu ke-4 (21-27 Feb 2022)

Bakwan Jagung Renyah

Bismillah.. Hari ini bikin yg simpel aja moms, bakwan jagung kesukaan suamiku.. Disini aku tdk menggunakan air yaa, karena untuk jagungnya sendiri sudah mengeluarkan air. In Syaa Allah hasilnya lebih krispy😁 Selamat mencoba🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Dendeng sapi basah + jengkol

Makanan fav keluarga🥰

banyak orang

1 jam

408. Tart Nasi Kuning

Spatula Cooking Community Class (3C) Minggu ini diisi oleh super panutan mbak @tyas_yodha unik banget gak nyangka nasi kuning bisa jadi tart ya terima kasih ilmunya mbak menginspirasi banget klo buat acara hajatan atau bisa loh buat tambah menu jualan tart nasi kuning bento yg model Korea gitu.... Smoga ada lagi sharing2 selanjutnya dari teman2 yg kreatif.... Selalu dinanti ya🥰 22/02/22 Source : @tyas_yodha #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Udang Saus Padang

Pengen makan seafood dengan low budget Ya masak jalan keluarnya 😅 Maklum bunda lagi berhemat 😂

4 orang

1jam

Cumi Sotong Hitam / Tidak

Dsni bebas yah mau hitam atau tidak . kalo mau hitam tinta nya jangan di buang . kalo mau di buang ya gpp jd nya kuning bgni

Bakso, Telur puyuh mercon

4 orang

30 menit

Pentol Pedas Mercon

Assalamualaikum... Lagi kepengen makan pentolan yang pedes bangettt... jadilah bikin cemilan sambil nangis2 kepedasan... yukkk coba #Cookpadcommunity_kalsel #PejuangGoldenBatikApron

Kentang Balado

Minggu kmaren lupa post resep .. pada hal stok resep banyak... syukur ada wild card, jadi terselamatkan ... Ini Makanan pendamping yg suka d cari pak Su. Tingkat kepedasan d sesuaikan ya. Biasanya suka di campur, ati (ayam n sapi). #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Kalbar #Dirumahaja #Masakitusaya #ResepBundaRara