Opor Manuk Khas NTB

Dipos pada April 29, 2022

Opor Manuk Khas NTB

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Manuk Khas NTB yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Manuk Khas NTB yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Manuk Khas NTB, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Manuk Khas NTB enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Manuk Khas NTB sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Manuk Khas NTB memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

GBA Minggu - 4 Bismillahirrahmanirrohim....Arisan Kombes minggu ini adalah resepnya mba @dahniear. Masakan ini berasal dari daerah NTB. Walaupun namanya Manuk tp menggunakan ayam 😁. Bisa loh pas nanti Lebaran buat pengganti masakan Opor kuning yg biasa kita buat 😍 resep ini lebih kaya akan rempah. Pokoknya beda deh lebih wangi dan bisa menemani lontong lebaran kitaaaa 😍 makasih mba @dahniear 🙏🏻🤗🥰 #opormanukkhasNTB #cooksnapresep_dahniear #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Manuk Khas NTB:

  1. 1 kg Ayam
  2. 4 lbr daun jeruk
  3. 2 ruas laos cincang
  4. 1 ruas jahe cincang
  5. 1/2 ruas kencur cincang
  6. 1000 ml Santan (dr 1 btr kelapa sedang)
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 bh bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 6 bh cabe merah keriting (selera ya kalau mau pedas bisa tambah)
  13. 4 bh kemiri sangrai
  14. 2 sdt ketumbar sangrai
  15. 2 bh cengkeh
  16. 5 cm kayu manis
  17. 1 sdt lada hitam
  18. 1/2 sdt jinten sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Opor Manuk Khas NTB

1
Cuci bersih ayam kucuri dgn jeruk nipis. Sisihkan.
Opor Manuk Khas NTB - Step 1
2
Sangrai ketumbar, jinten dan kemiri. Sisihkan. Haluskan bumbu halus seperti bawang merah+ bawang putih + cabe merah + kemiri + ketumbar + cengkeh + kayu manis + lada hitam + jinten. utk laos + jahe + kencur saya haluskan saja kalau resep asli dicincang kasar (soalnya biar gak diprotes anak nanti ada kletik"nya..,.apa coba bahasanya 😂😁) Kemudian tumis sampai wangi dan matang. Tambahkan daun jeruk.
Opor Manuk Khas NTB - Step 2
Opor Manuk Khas NTB - Step 2
3
Masak santan sampai mendidih. Kemudian masukkan ayam tambahkan bumbu tumis tadi. Aduk rata. Masak sampai kuah keluar minyak.
Opor Manuk Khas NTB - Step 3
Opor Manuk Khas NTB - Step 3
Opor Manuk Khas NTB - Step 3
4
Sajikan Opor Manuk Khas NTB dengan lontong/nasi hangat😍😋.
Opor Manuk Khas NTB - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica-rica jawa / rica-rica balungan

Ayam rica-rica jawa / rica-rica balungan

Sebetulnya rencana mau ada tulangan ayam juga, tapi karena gak dapet jadinya sayap sama ceker aja. Rica-rica Jawa khususnya jogja lebih ke manis pedas karena ada kecap dan sedikit gula merah. Dan seringnya menggunakan balungan ayam #cookpadID #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Abon Tempe Pedas

Abon Tempe Pedas

Assalamu'alaikum Hari rabu , waktunya menGoDa. Goda minggu ini adalah olahan tempe , ide dari mb @ummahhaaqa_11957985 Ahhaa siapa yang ga suka sama tempe, saya yakin semua org indonesia pada suka sama tempe, kl favorit kita dirumah adalah tempe goreng garit bumbu bawang 😁❤️❤️. Buat Goda minggu ini bikin yang rada ribet dikit ahh , biar gimana gitu,,😁, aku bikin abon tempe, Biar buat besoknya masih tetep enak😁😁. Source @shanti_dewi #Goda_temperanza #GodaPaders_2022 #komunitaspaders #Goda_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Ayam Woku ala bunda

Ayam Woku ala bunda

Masakan favorit anak2, jd bikin nya ga terlalu pedas. Tambahan unt org besarnya kalo mau pedas tinggal kasih cabe rawit merah gluntungan/utuh aja. Silahkan mencoba...

10 orang
1 jam 30 menit
Kerang saos tiram

Kerang saos tiram

2-3 orang
10 menit
SAMBAL PECEL AYAM (EMPIRE)😁

SAMBAL PECEL AYAM (EMPIRE)😁

Resep nyontek dari bunda @Ayirahma....ini enak bgt lohhh.cocok bgt di lidah keluarga saya

1 kelg inti
5 menit
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Menu kali ini bikin Ayam Rica Rica Kemangi 😊😊. Rasanya pas dilidah masaknya jg mudah. Alhamdulillah semua suka. Source : @putrirenkganis , makasi buat resep dan inspirasinya ya mbak 🙏😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #AyamRicaKemangi #AyamRicaRica #DirumahAja

Tumis Ikan lele

Tumis Ikan lele

Ayam woku

Ayam woku

Setelah sekian lama ga makan woku, akhirnya kepengen juga buatan sendiri. Alhamdulillah rasanya pas sesuai ekspektasi.

3 porsi
45 menit
Kikil bumbu kacang

Kikil bumbu kacang

Ayam Bumbu Bali Gula Pasir

Ayam Bumbu Bali Gula Pasir

Lagi-lagi masak ayam bumbu Bali, jujur saya masih bereksperimen untuk menemukan cita rasa yang pas dengan lidah Pantura. Selain itu mencoba mendapatkan hasil warna masakan yang merah alami. Alhamdulillah di resep ini saya dapatkan warna cantiknya. Untuk rasa sudah enak, hanya saja masih belum pas dengan apa yang saya inginkan. Jadi tetep saya posting saja, agar bisa jadi perbandingan nantinya. Oia saya sertakan resep ayam ungkep juga ya #bumbubali #bumbubaligulapasir #bumbubaligulaputih #olahanayam #pawonenoe #alharisfood #idemasak #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 30 menit
Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Cumi hitam pedas manis

Cumi hitam pedas manis

Coba-coba resep ternyata enak

1 jam
Naskot murah meriyah ayam bakar bumbu rujak

Naskot murah meriyah ayam bakar bumbu rujak

6 porsi Naskot sore ini , naskot murah meriyah

6 porsi
2 jam
SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan)

SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan)

Salah satu menu makanan yg enak adl soto. Tapi ketika diet mau gamau kita harus skip menu ini. Bener ga ? Hehe Tapi ini dulu , skrg sy msh tetep bisa makan soto tanpa khawatir kalorinya tinggi 😍 Karna bahan sy menggunakan dada ayam tanpa kulit. Dan untuk menumis bumbunya jg tanpa minyak. Sehat bukan ? 😍 Yuk bunda ikutin resepnya. Cocok jg buat mpasi anak yaaa bun 😉

5 orang
45 menit
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Bosen juga ya bund kalo tiap ngolah ikan cuma digoreng terus. Cobain deh resep satu ini. Siapatau jadi lupa daratan hihihi

4 orang
1 jam
Ayam woku pedas mantap dan mudah

Ayam woku pedas mantap dan mudah

Kita coba ayam tanpa goreng2 ya.. menu ini jd andalan bgt. Dpt resep dr mamake turun temurun.. dan taraa endul bgtt

6 - 8 org
1jam 30mnt
Tumis Tempe Korek Dan Tauge

Tumis Tempe Korek Dan Tauge

Sisa tempe setengah , habis dibuat orek . Biar tempe nya ga sendiri hari ini buat sama #Toge sedikit ditambah terasi biar wangi. #PejuangGoldenBatikApron #Tempeh #Tempe #OlahanTempe #TumisTempe #Orek #CahToge #SliceCuteCake

2 porsi
Sup sayap dan jamur kuping

Sup sayap dan jamur kuping

6-8 orang
1 jam 30 menit
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Bismillah Singkat cerita ketika sedang kulineran di suatu tempat pada masa sebelum corona melanda, saya lihat ada menu. Hmm namanya unik banget nih sambal! Kirain bajak laut aja yg eksis ternyata sambal bajak juga eksis 😄. Waah ternyata masya Allah uenaake poll ini, ya mulailah saya mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Sejak saat itu sambal ini menjadi favorit di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #Week2

3 orang
15menit
768. Sayur Kuning

768. Sayur Kuning

Setoran pertama untuk sahabat tersayangku #ArisanKopijos_Shanti 🥳🥳🥳 Seru sekali Ngobrasnya kemarin bareng te Shanti tentang cooking journey nya beliau. Salut, te Shanti CM seribu lebih resep temen-temen untuk mencari ide masak. Tapi memang dasarnya te Shanti itu rajin dan kreatif. Sebelum join Cookpad pun masakannya udah enak-enak dan kreatif. Koq saya bisa tau? Iyalah, soalnya kami udah sahabatan jauh sebelum kami sama-sama mengenal Cookpad 😁 Terimakasih sharingnya yah te,,terus semangat berkreasi dan menginspirasi 🤗😘 Oiya sampai hampir lupa 😂😂😂 Sayur kuning ini enak banget, gurih syedaaap. Memang tidak pedas karena untuk anak-anak. Kentangnya saya ganti tahu biar komplit ada prona nya juga, dan makannya mau pakai nasi 👌 Duo Kayana juga suka, makannya pada lahap 😍😍 Source: Nay's Kitchen @shanti_dewi #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #OlahanSayuranKayana