Kerang Dara Saus Padang

Dipos pada May 2, 2022

Kerang Dara Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Dara Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Dara Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Dara Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Dara Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang Dara Saus Padang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang Dara Saus Padang diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Dara Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Dara Saus Padang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung masak apa, eh ada kerang dara di tukang sayur. Yaudah cus. Jarang-jarang masak kerang kan. Biasanya ayam wkwk #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Dara Saus Padang:

  1. 1 kg kerang dara
  2. 1 ruas jahe
  3. 5 lembar daun salam
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 1 ruas lengkuas
  6. Secukupnya kecap manis
  7. Secukupnya saus tiram
  8. Secukupnya saus tomat
  9. Secukupnya saus sambal
  10. Secukupnya cabai rawit
  11. Bumbu halus
  12. 6 bawang merah
  13. 4 bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 4 kemiri
  16. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Dara Saus Padang

1
Rebus kerang dara yang sudah dicuci bersih sampai matang bersama 1 siung bawang putih, jahe, dan 3 lembar daun salam. Lalu tiriskan dari air rebusannya ya mom supaya gak anyir.
Kerang Dara Saus Padang - Step 1
2
Siapkan bumbu halus. Saya menggunakan blender agar tidak cape hehe.
Kerang Dara Saus Padang - Step 2
3
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai bumbunya matang. Tidak hanya sampai wangi ya, sampai bumbunya matang.
Kerang Dara Saus Padang - Step 3
4
Masukkan kerang, dan tambahkan air secukupnya. Jika sudah mendidih tambahkan gula garam penyedap dan sedikit merica.
Kerang Dara Saus Padang - Step 4
5
Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, dan cabai rawit. Masak sampai kuahnya menyusut.
Kerang Dara Saus Padang - Step 5
6
Sesaat sebelum matikan kompor beri irisan daun bawang, aduk sebentar. Jangan lupa koreksi rasa ya mom. Jika sudah pas dan kuah sudah menyusut udah siap deh. Tinggal angkat dan sajikan dengan penuh cinta 💕
Kerang Dara Saus Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Pare Ebi

Oseng Pare Ebi

Salah satu menu favorit saya … meski rasanya agak pait tapi ini bisa habisin nasi anget dirumah 😂 Ada yang samaan disini yg suka sama pare … Miggu ke 2 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Kepala ikan tuna

Kepala ikan tuna

Masakan ini terinspirasi waktu kerja dulu di bagian ekspor ikan tuna, Berhubung daging ikannya diekspor jadi karyawan sering kebagian kepala ikannya buat dimasak bareng😍...Rasanya enak dan segerrr #PejuangGoldenBatikApron #week3

4 - 5 orang
45 Menit
Sambal Pindang "Markas Jagung"

Sambal Pindang "Markas Jagung"

4 porsi
15 menit
Nasi Goreng Hijau Tongkol

Nasi Goreng Hijau Tongkol

Pekan ke -4 untuk #pejuanggoldenbatikapron Kreasikan ikan tongkol keranjang dengan cabe hijau. Tapi kali ini dibuat nasi goreng #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron

20 menit
Oseng Kikil Kentang

Oseng Kikil Kentang

Kikil... adalah bagian kaki sapi atau kambing atau kerbau yang warnanya putih cerah, agak kekuning"an, memiliki tekstur kenyal, tidak terlalu lembek atau keras/ kaku. Kikil banyak digunakan untuk berbagai macam kuliner baik ditumis, gulai, dan yang sering kita jumpai adalah dalam mie kocok yang menjadi ciri khasnya. Kali ini aku mencoba membuat Oseng Kikil yang dicampur Kentang dengan bumbu cabe merah dan hijau yang agak banyak, rasanya enak, gurih, agak manis tetapi tidak terlalu pedas dan jika mau pedas tambahin irisan rawit selain kedua cabe tersebut ya guys.... #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
45'
Bandeng asam manis pedas

Bandeng asam manis pedas

After terpapar covid baru nyadar, ternyata bukan hanya hati yang kadang bingung memahami rasa tapi lidah juga. Tiap makan selalu ada rasa yg kurang, akhirnya iseng2 nyobain resep asam manis pedas ala-ala, perpaduan resep keluarga dan tambahan daun jeruk dan daun bawang😍ternyata rasanya enak banget, seger, pedes seperti nyinyiran tetangga😜 Resep ini untuk suamihhh tercinta yg lagi jauh dan untuk yang rajin baca dan masak 😅😂😃

3-4 orang
1 jam 30 menit
320. Ayam Ungkep Kalasan

320. Ayam Ungkep Kalasan

Minggu, 13 Februari 2022 Source @erafani_2000 Cooksnap @DapurMarinBorneo #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CookpadCommunity_Longikis #Cookpad #DapurMarinBorneo #resepmarin320 #marinkalasan #marinungkep #PekanPosbar #Ungkepan #homemadeisbetter #MasakItuSaya #MasakanRumahan #MasakanSederhana #MasakApaHariIni #IdeMasak #ResepMasakan #ResepRumahan #BelajarMasak #GoldenApron #GoldenBatikApron #PGBA2 #GBA2 #DirumahAja #CookingWithHeartEatingWithLove

Balado ikan patin

Balado ikan patin

Ikan kesukaannya suami,, tp anak anak kurang begitu suka ikan ini.. 😁

4 porsi
Kari Ayam

Kari Ayam

Karena adek2ku gak suka kentang (selain kentang goreng) jadi aku skip.

Sup ikan dori

Sup ikan dori

Bihun, tahu, udang masak bali

Bihun, tahu, udang masak bali

4 porsi
45menit
Sop Patin Favorit Suami

Sop Patin Favorit Suami

Suamiku suka makan ikan patin karna tekstur dagingnya yg lembut. Paling suka kalau patinnya dimasak sop patin, kuahnya segar ada rasa asem-asemnya gitu. Belum lagi ada aroma daun kemangi. Bikin selera makan langsung naik. hehe 😁

Kikil kecap cabai hijau

Kikil kecap cabai hijau

Tumis Tuna

Tumis Tuna

Sambel Asem Hati Sapi

Sambel Asem Hati Sapi

Bismillah, Masak ulang resep bujend @opibun (sambel asem ati ayam) buat ikutan goda cooksnap rabu ini yang udah kesimpen lama dan baru dieksekusi. Saya pake hati sapi dan dibikin pedes, enak banget ngett.. #godasnap_cookingfeb #godapaders_2022 #goda_paders #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #GBAku

Kentang daging masak kaya menu kondangan 🤣🤣

Kentang daging masak kaya menu kondangan 🤣🤣

Ceritanya kangen udah lama ga kondangan. Pengen makan nemu daging yg di kondangan kan enak tuh. Mau Ngambil 2 malu ngambil 1 kurang . Ya udah kita masak aja sendiri 🤣

Kulit ayam, ceker, dan ampela masak kuning

Kulit ayam, ceker, dan ampela masak kuning

3 orang
-+15 menit
Pentol ayam dan kawan²nya 😋 siomay dan tahu

Pentol ayam dan kawan²nya 😋 siomay dan tahu

Saya suka bgt sama pentol tiap hari mesti beli dan ini saya belajar bikin pentol pertama kalinya dengan bahan seadanya , Alhamdulillah baru pertama kali nyoba bikin rasanya tidak mengecewakan , suami pada sukaa buatan pentol aku apalagi si kecil , ini lembut banget ya saya blender bener2 halus soalnya ada si bayik yg baru usia satu tahun 🥰

1 jam
Tempe Tahu Kecap

Tempe Tahu Kecap

Pagi ini lagi pengen masak yang cepet simpel tapi disukain anak. Jadilah tempe kecap, tambahin tahu sama telur puyuh biar proteinnya makin full. Jangan lupa daun jeruk biar wangiiiii

4 orang
30 menit
Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Habis jalan jalan virtual nih Coboy ke Palembang jum'at lalu ditemani oleh mb @Dapursesma Nahh sepulang jalan jalan kita bawa oleh oleh resep dong hehhe Kita praktekkan dan cooksnap langsung nih di event #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang Rencananya ada beberapa masakan dan kudapan yg akan aku cooksnap salah satunya mie celor ini. hmm... pada enak enak smua sih yaaa kuliner Palembang nih 😍 🗓️#Week4 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #MieCelorPalembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi
1 jam