Tart Nasi Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Tart Nasi Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tart Nasi Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tart Nasi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tart Nasi Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tart Nasi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tart Nasi Kuning memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, salam sejahtera dan sehat selalu..aamiin Spatula 3C hadir lagi, kali ini narsumnya mbk yu cantek yang dimana2 selalu ada yaitu mbk @tyas_yodha 💜 dengan tema "Tart Nasi Kuning". Pertama tau langsung penasaran, apakah rasanya gak aneh ya, gurih ketemu butter cream yg manis😬. Dan setelah ikutan belajar bareng ternyata rahasianya ada di penggunaan "potato flakes" sebagai pengganti butter cream. Jadi rasanya klop, tartnya gurih cream nya juga gurih. Penasaran lagi bisa gk ya saya ngehiasnya, dan ternyata oh ternyata realita tidak sesuai espektasi🤦‍♀️. Bikin bunganya gagal muluk, akhirnya bikin bunga yang gampang2 saja dan langsung cari inpirasi di mbh google hiasan selain bunga tapi menarik n lucu, dan ngegambarlah ini tangan, alhamdulillah hasilnya lumayan...cemong😅😅. Ini inovasi kue tart ketika bosen dengan yang manis2, juga bisa jadi ide jualan juga loh, silahkan dikreasikan. Kalo gak ada belajar bareng gini saya gak akan pernah tau dan pernah coba membuatnya, jadi beruntung banget bisa ikutan walupun jadi tim telat✌️🤭. Makasih buat mincan 3c dan narsum, atas waktu dan ilmunya🙏. Dan tugasnya yaitu membuat kreasi tart kuning, saya pakai ½ resep dari mbk tyas. Rabu, 23 feb 2022 (minggu ke 4) #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tart Nasi Kuning:

1. Bahan Nasi Kuning:
2. 250 gram beras, cuci bersih
3. 50 gram beras ketan putih, cuci bersih
4. 65 ml santan
5. secukupnya air, (disesuaikan dengan beras masing²)
6. 1 sdt garam
7. 2 lembar daun serai, simpulkan
8. 2 lbr daun jeruk
9. 1 lembar daun salam
10. 1 lembar daun pandan, simpulkan
11. 1/2 sdt kunyit bubuk (sya pakai ini,karn tdk pakai bumbu kuning)
12. Bahan Tart Bunga :
13. 250 gram tepung kentang / Potato Flakes
14. 1000 ml air
15. 300 ml susu cair (bagi 2, 200 lapisan, 100 hiasan)
16. 2 sdt garam
17. 1 sdt kaldu bubuk
18. 1 sdt lada bubuk
19. 3 sdt minyak goreng, atau secukupnya
20. secukupnya pewarna makanan
21. Pelengkap:
22. secukupnya kering tempe
23. secukupnya mi goreng
24. secukupnya telur dadar

Langkah-langkah untuk membuat Tart Nasi Kuning

1

Campur jadi satu beras, beras ketan, santan, air, garam, daun salam, daun jeruk, daun sereh, dan daun pandan.

2

Masak hingga air asat (diaron). Jika sudah asat, matikan api dan buang daun2 rempahnya. Tambahkan kunyit bubuk pada aronan nasi lalu aduk rata.

3

Panaskan dandang/kukusa (diwantoni). Jika air dandang sudah mendidih masukkan/tanak aronan nasi hingga matang (jangan lupa dandang ditutup).

4

Langkah berikut nya adalah mencetak nasi kuning : Siapkan cetakan alasi dengan kertas anti lengket atau kalau ada loyang bongkar pasang boleh anda gunakan Cetak nasi kuning saat masih panas, dan tekan² agar padat. Buat berlayer selang seling nasi dan lauk isian nya sesuai selera saja, dan paling akhir tutup kembali dengan nasi kuning dan biar kan set.

5

Didihkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tuang tepung kentang dalam air yang mendidih, aduk hingga rata.

6

Bagi adonan menjadi 2 bagian • 1 bagian tambahan 200 ml susu+ minyak utk adonan olesan pinggir nasi kuning • 1 bagian tambahkan 100 ml susu + minyak utk adonan bunga. Aduk hingga benar2 rata dan lembut.

7

Lalu beri pewarna sesuai selera dan masukkan ke plastik segitiga.

8

Oles tipis atau bungkus permukaan nasi kuning dengan adonan tart, bisa menggunakan spuit atau pun pisau.

9

Hias Tart nasi kuning sesuai dengan kreativitas, bebas bisa ditambahkan bunga dan lainnya sesuai dengan keahlian masing2, setelah selesai di dekorasi, nasi kuning siap disajikan sebagai hantaran, dan dapat dipotong seperti layaknya kita memotong kue tart biasa, selamat mencoba dan selamat berkreasi. Ini ternyata lapisanku ketebelan dikit✌️🤭.