Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit)

Dipos pada May 10, 2022

Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit)

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit) adalah 2 orang / 3 kali makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo bu ibu, awal mula nya dpt 1kg leunca / pokak dr pasar cm 3rebu doaang, trs bingung mw di olah apa… yaudah lah gausah mikir lama tinggal eksekusi aja yg penting rasa nya masuk dan ueenakk tentu nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit):

  1. 200 gr teri
  2. 200 gr leunca/ pokak
  3. 5 buah bawang merah
  4. 3 buah bawang putih
  5. 5 buah tomat hijau
  6. 1/2 buah terasi
  7. secukupnya Daun salam, daun jeruk, lengkuas
  8. Sedikit minyak untuk menumis
  9. Secukupnya penyedap rasa royco, garam, gula jawa (rasanya lebih legit mantep kalo pakai gula jawa)
  10. 7 buah cabe hijau besar
  11. 7 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Leunca / Pokak Teri Cabe Hijau (anti pahit)

1
Goreng terlebih dahulu teri yg sudah di bersihkan, setelah agak setengah matang lalu goreng juga leunca/pokak (untuk menghilangkan rasa pahit) secara bersamaan. Setelah agak matang kurleb 4 menit angkat
2
Iris2 bahan tumisan (bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit) lalu tumis dengan terasi, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai layu dan harum
3
Tambahkan sedikit air dan masukan penyedap rasa, garam sedikit dan gula jawa
4
Lalu masukan tomat hijau yang sudah di potong2, aduk hingga rata
5
Masukan teri dan leunca yang sudah di goreng tadi. Aduk sampai merata dan koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babat Bumbu Merah

Babat Bumbu Merah

Kesukaan banget nih si babat cintaku hehe. Bosen dengan babat yang cuma di ungkep - goreng. Sekarang mau coba babat dengan bumbu yang lekoh. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masak request'an suami. Minta gulainya di pakein kentang 🥔

2 - 4 orang
30 menit
Telur Lombok Ijo

Telur Lombok Ijo

Bismillahirrahmanirrahim...... Menu pelengkap kesukaan kiddos, ini menu makan siang kami hari ini, hhhhmmm nikmat 😋 Yuuuk langsung ke resep aja 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #OlahanTelur #TelurLombokIjo #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

10 porsi
20 menit
Tongseng Daging

Tongseng Daging

Aku recook resepnya Ci @Devinahermawan, tapi ada sedikit modifikasi dari aku, jadi resep yg kutulis campuran berdasarkan yang sudah aku bikin yaa.. ❤

Semur Jengkol Manis #Dapur Fitti

Semur Jengkol Manis #Dapur Fitti

Ragit (kue jala) khas Palembang

Ragit (kue jala) khas Palembang

Sbg orang Jawa asli, dari nenek moyang tdk ada blasteran Palembang, ditambah blom pernah menginjakkan kaki di Palembang, saya hanya tau sedikit sekali makanan khas daerah itu. Tentu saja salah satunya adalah pempek yg disinipun mudah mendapatkannya dan ueeenak. Minggu ini saya diajak #KopijosDolan_KePalembang utk melihat resep2 dr cookpader Palembang yg woow bgt.... byk resep2 yg ngilerable. Terima kasih buat Mbak Desfita @desfita_rozzen utk resepnya yg memang enak ini. Sumber : https://cookpad.com/id/r/14388775?i=6ygrWw #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

72. Sup Ayam (Jahe)

72. Sup Ayam (Jahe)

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Makanan favorit ibu😇

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

#3 Ayam rica-rica ini adalah salah 1 favorit suami. Sebenernya yang namanya ayam rica-rica itu harus nya pedes. Tapi disini saya buat pedesnya sedang, karena saya ga terlalu kuat pedes tapi saya juga pengen nyoba. Oh iya, ini pertama kali nyoba bikin rica2. Sebenernya resep asli ga pke air asem karena pas suami rasa dy request coba tambah air asem. Rasanya enak, suami suka 😊🙏. Resep : @putrirenkganis Recook : @FiDi_ArkaSyana #PejuangGoldenBatikApron #CookpadBatam #CookpadIndonesia #February2022

3-4 orang
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

8 orang
1 jam
Bebek Bakar Anti Gagal

Bebek Bakar Anti Gagal

2 orang
1,5 jam
Ayam Tepung Sambal Tomat 🍅

Ayam Tepung Sambal Tomat 🍅

Kamis, 24 Februari 2022 Anak" paling suka sama ayam ditepungin. Biar ga bosen, kali ini ayam tepungnya dibumbuin pake sambel tomat biar joss 🤩 Yuk markicob 🤗 #Resepalgis2022 #AyamTepungSambalTomat #IdeMasakkuHariIni #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Ceker Kecap

Ceker Kecap

Ceker mercon

Ceker mercon

Rebung kuah santen

Rebung kuah santen

Dikirimin tetangga rebung muda trus d kulkas ada tulangan ikan ayam, dieksekusi aja 🤭

1 mangkuk
25 menit
OTT (Oseng Tempe Tahu)

OTT (Oseng Tempe Tahu)

Lauk kesukaan suami, kalau mertua bilang sambal goreng tempe, kalau saya sih oseng tempe Masaknya mudah dan gak pakai waktu lama #PejuangGoldenBatikApron #Week1

4 orang
30 menit
Opor Ayam Komplit & Praktis

Opor Ayam Komplit & Praktis

Cap Go Meh tiba, tradisi dlm keluarga membuat hidangan, yaitu Lontong Cap Go Meh, yang bermakna special, yaitu membawa keberuntungan ❤ Dalam sajian Lontong Cap Go Meh, lauk utamanya adalah "Opor Ayam Komplit", selain sayur lodeh, sambel goreng hati, telur pindang, bubuk koya, abon, kerupuk & sambal. Kali ini kita buat "Opor Ayam Komplit"nya dulu ya ( yg terdiri dari ayam, kentang& telur), Yuk kita kedapur... #CapGoMeh2022 #MacanAir #CookpadCommunity_Jakarta

45 mt
Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang

Source : @Dapursesma Pada dasarnya masak seafood itu gampang enak ya,di rebus saja dh enak (asal seafood nya fresh 🤭) apalagi dibumbui ya makin enak 😂 beberapa hari yang lalu pas lagi ke pasar,liat kerang hijau langsung deh beli,karena seafood jenis kerang²an favorit anak ketiga ku,gadisku ini selalu suka kerang jenis apapun dan dimasak gaya apapun dia ga pernah nolak 🤭 pas liat kerang hijau nya aku masak saus Padang gadisku pun sumringah.. 🥳 Alhamdulillah emaknya pun bahagia dia lahap makannya 😍😍😍 #CookpadCommunity_Palembang #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoMasakSeafood

¹35. Bumbu Pecel

¹35. Bumbu Pecel

Sabtu, 19 Februari '22💦 mumpeng weekend bikin stok dulu ahhh, solusi kalo lagi mager dan pengen yg simple, tinggal rebus²in sayur dan tuang air ke bumbunya, jadi dehhh🤭 ♡ #Week3 #MingguKe3 #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang

#PejuangGoldenBatikApron #Resepmamakmertua

5 orang
1 jam