Babat Bumbu Merah

Dipos pada May 14, 2022

Babat Bumbu Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Babat Bumbu Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Babat Bumbu Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babat Bumbu Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babat Bumbu Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Babat Bumbu Merah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Babat Bumbu Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babat Bumbu Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babat Bumbu Merah memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan banget nih si babat cintaku hehe. Bosen dengan babat yang cuma di ungkep - goreng. Sekarang mau coba babat dengan bumbu yang lekoh. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babat Bumbu Merah:

  1. 600 gr Babat
  2. Lengkuas
  3. Serei
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk
  6. Jahe
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya merica
  9. Secukupnya kecap
  10. Bumbu halus
  11. 6 butir bawang merah
  12. 4 butir bawang putih
  13. Sedikit kemiri
  14. Sedikit ketumbar
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit
  17. 8 cabai merah keriting
  18. 5 cabai rawit besar
  19. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Babat Bumbu Merah

1
Rebus babat yang sudah dicuci bersih bersama jahe, 2 butir bawang putih, dan 3 lembar daun salam. Saya menggunakan panci presto selama 35 menit. Setelah matang potong kecil-kecil.
Babat Bumbu Merah - Step 1
2
Haluskan bumbu halus. Saya menggunakan blender, maklum saya paling males kalau harus ngulek hihi.
Babat Bumbu Merah - Step 2
3
Tumis bumbu halus bersama 1 batang serai, 2 lembar daun salam, lengkuas, dan 5 lembar daun jeruk. Tumisnya sampai matang ya mom, tidak hanya wangi ya tapi sampai keluar minyaknya.
Babat Bumbu Merah - Step 3
Babat Bumbu Merah - Step 3
4
Masukkan babat dan tambahkan sekitar 2 gelas air.
Babat Bumbu Merah - Step 4
5
Masukkan sedikit kecap manis, garam, penyedap, dan sedikit merica.
Babat Bumbu Merah - Step 5
6
Masak dengan api kecil sampai airnya surut. Jangan lupa koreksi rasa ya mom. Sajikan dengan penuh cintaπŸ’•
Babat Bumbu Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Buncis

Tumis Buncis

Sabtu 19 Februari 2022....Salah satu menu makan siang buat keluarga tercinta #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Bacem ala diana_az

Sambel Bacem ala diana_az

Ini resep ala2 saya... πŸ˜πŸ˜‰ Buat menemani menu Ayam Goreng Bacem. . Bikin sambel ini terinspirasi oleh sambel khas salah satu rumah makan ayam goreng. Sambel nya tuh lain dari yang lain, warnanya kehitaman. Entah pakai bumbu apa untuk membuat warnanya jadi hitam begitu. Tapi feeling saya sih dikasih campuran kecap ( mu'un ma'af jika meleset, namanya juga feeling 😁) . Lalu, saya coba saja lah bikin sambel dgn campuran kecap (walaupun dalam hati, agak aneh juga sih bikin sambel dikasih kecap 😁) Hasilnya??? Ternyata MANTUL bin NAMPOL πŸ‘πŸ˜‹ Notes : Pemakaian minyak untuk menumis memang lebih banyak ya, karena ciri sambel ini adalah minyak nya tadi loh. Jika minyak sambel berpadu dgn nasi hangat dan ayam, wuihhh itu rasanya mantap banget... πŸ˜‹ . Happy Cooking πŸ’• . Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❀❀❀ dan Selamat beraktifitas 😘 #sambal_dianaaz

Orem2 Tahu Tempe

Orem2 Tahu Tempe

Masakan yg hadir tiap acara syukuran di Sidoarjo. Mulai syukuran brokoan, pedemi, mudun lemah, kirim doa πŸ˜„. Ketika pengusaha tahu tempe mogok produksi seperti baru2 ini, sungguh pukulan bagi warga Sidoarjo, hidup hampa tanpa 3T, tahu tempe telur 🀭 Di sajikan dg ayam bakar, urap sayur, sate kelapa dan sayur kluwe, menu ini jadi sajian unjung2. Masakan ini rasanya gurih ada manis, kaya rimpang dan rempah, medhok. Kesukaan para orang tua. Berikut resepnya... #week4 #PejuangGoldenBatikApron #MasakanKhasJawa #TahuTempe

10 orang
1 jam
Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

Ini menu salah satu kesukaan misua sm anak2 dirmh...bisa buat dijual juga,lumayan buat nambah2 cuan 🀭

5 bungkus
1 jam
Sambal Cumi Pete

Sambal Cumi Pete

2 orang
kurleb 15 menit
Gulai ayam tanpa santan

Gulai ayam tanpa santan

5 orang
1 jam 30 menit
Sayur Bobor Lembayung

Sayur Bobor Lembayung

Karena kangen sama masakan ibu, jadi menu kali ini bobor Lembayung jadi obatnya. Disini aku males bikin sambal dan cari yang simple aja, jadi aku kasih cabe rawit utuh buat cemplungan, biar anak juga bisa ikutan makan. πŸ˜‰

3 orang
30-45 menit
Ketupat Sayur Labu Siam

Ketupat Sayur Labu Siam

Week 3 _ Minggu, 20 Feb 2022 Kemarin sudah bikin ketupat dari nasi sisa. Skrg bikin sayurnya. Kali ini masak sayur santan labu siam. Bisa buat sarapan dan makan siang. Suami biasanya ngga suka sayur labu, tapi kali ini lahap aja makannya 🀭 #PejuangGoldenBatikApron

10. Ayam goreng kalasan

10. Ayam goreng kalasan

Alhamdulillah bisa nambah koleksi resep sederhana lagi, semoga bermanfaat. #PejuangGoldenApronBatik

2 orang
60 menit
Semur hati ampela enak

Semur hati ampela enak

#masakpenuhcinta #stayathome #pejuanggoldenaproan #makindisayangsuami #masaksimpleenak

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Cari inspirasi Ayam enaknya diapain timbullah ingin dibakar cuma suami pengennya ala Padang..jadi Bismillah buatlah ayam bakar Padang, rasa mirip2 rumah makan Padang udah jadi Bakaran kasih bumbunya yummy πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹silahkan bunda2 dicoba πŸ€—β˜ΊοΈπŸ™

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng lengket endul

Ayam goreng lengket endul

Tiba tiba cerita moms pengen ayam gorengnya yg biasa disajikan di nasi kuning,rindu kulitnya yg super kering but lengket2 gtu,pagi2 belanja ayam deh

5 porsi
Ayam suwir pedas gurih

Ayam suwir pedas gurih

2 porsi
30 menit
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Baru pertama masak opor ini ternyata enak juga..semua pada doyan..dimakan sama lontong maknyusss

5 orang
1 jam
Sambalado cangkuak Ala Dapoer madam

Sambalado cangkuak Ala Dapoer madam

Sambal ini terkenal diminang kabau, walaupun membuatnya mudah, ekonomis tapi sangat enak lho rasanya.. dicoba ya mom...

6 porsi
20 menit
Oseng Ati Ampela Pedas πŸ₯˜πŸ”₯

Oseng Ati Ampela Pedas πŸ₯˜πŸ”₯

Bikin tambah nasi terus niiih 🀣 yuk recook! #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Assallamualaikum sahabat cookpad, kali ini aq mau berbagi resep sate ayam bumbu kacang yg maknyus banget. awalnya bingung ni paha ayam bagian atasnya mau dibuat apa, tapi setelah cek bumbu, ternyata aq punya kacang tanah, langsung j dech muncul ide buat sate ayam bumbu kacang. Bikinnya mudah banget,.....selamat di coba resepnya ya... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

17 Tusuk