Rawon Daging Sapi

Dipos pada May 12, 2022

Rawon Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit ibu😇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 3 biji kluwak
  3. Bumbu Halus
  4. 1,5 sdm butir ketumbar
  5. 1 butir kemiri
  6. 9 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 2 ruas jari jahe
  9. 1,5 ruas jari kencur
  10. 2 ruas jari kunyit
  11. Bumbu Tambahan
  12. 2 batang serai
  13. 8 lembar daun jeruk
  14. 3 lembar daun salam
  15. 4 iris lengkuas
  16. secukupnya Santan
  17. Gula, Garam, Penyedap
  18. Daun mlinjo
  19. Bahan Pelengkap
  20. Toge
  21. Sambal
  22. Bawang goreng
  23. Tempe, Kerupuk atau Telur Asin. Seadanya aja

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1
Rebus daging dengan metode 7-30-7. Setelah agak hangat airnya, potong potong daging sesuai selera.
2
Sembari menunggu daging empuk, buka kluwak dan pisahkan isinya, kemudian rendam dg air panas selama 10 menit. Tiriskan dan incipi sedikit pahit/tidaknya.
3
Uleg bumbu sampai halus bersama dengan kluwak.
4
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu tambahan sampai wangi dan matang.
Rawon Daging Sapi - Step 4
5
Tambahkan daging yg sudah diiris ke gongso bumbu tadi.
Rawon Daging Sapi - Step 5
6
Setelah matang & harum, masukkan ampas daging + bumbu ke kuah rebusan daging tadi. Didihkan
Rawon Daging Sapi - Step 6
7
Tambahkan santan, aduk terus. Masukkan bumbu pelengkap (gula, garam, penyedap). Test rasa. Kalo aku, tambah pakai daun mlinjo sesaat sebelum api dimatikan.
Rawon Daging Sapi - Step 7
8
Siap disajikan dengan lauk sesuai selera. Kalo aku pakai tempe + kerupuk udang. Taburi dengan bawang goreng. Tambah sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

73. Tumis Putut Ikan Salem

73. Tumis Putut Ikan Salem

Putut atau bunga bawang tak kalah bergizi dan hampir sama dengan bawang merah, yakni mengandung kalsium, protein, vitamin B1, dan C. Umumnya bunga bawang diolah menjadi tumis ataupun dioseng-oseng. Semakin nikmat lagi bila dicampur dengan bahan lain, seperti daging giling, tahu, tempe, atau telur, sesuai selera Anda. . Beli putut 2rb dpt byk banget..edisi menyelamatkan sisa2 putut di kulkas..dibuang sayang dong.. 😁 . Ke-3x masak putut karena ternyata bocil suka banget dimasakin putut. 20-2-22 #PejuangGoldenBatikApron #week3 #cookpadcommunity_solo

3-5 orang
1 jam
Cilok bumbu kacang home made

Cilok bumbu kacang home made

Sop Ikan

Sop Ikan

Pasukan lagi pada batuk pilek, suami juga demam, pengen nya yg berkuah2 makanannya. Nahh, minyak goreng juga pada langka dan mahal. Jadilah sop ikan sederhana ini. Hemat waktu, hemat energi, hemat minyak goreng 😊

4 orang
30 menit
Mangut Lele

Mangut Lele

Kangen banget makan masakan jawa, kali ini dibuat pedes biar semangat makannya

3 porsi
30 menit
Telur puyuh bumbu pedas

Telur puyuh bumbu pedas

Pindang Patin

Pindang Patin

Bismillah Kali pertama cobain dan masak masakan palembang selain pempek ya... Pindang patin ini salah satu masakan khas palembang, cita rasanya unik, segar dan nikmat apalagi dimakan ketika baru matang. Hangat hangat sangat cocok dengan cuaca yang dingin sejuk saat ini. Source : @Dapursesma #CooksnapTimlo_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Urap sayur ndeso

Urap sayur ndeso

Menu ini di kampung saya Kediri pasti ada di acara selamatan, syukuran, dll menu sehat penuh sayur dan bumbu kelapa yang sedep jadi teman makan paling cocok

Mangut Lele

Mangut Lele

Masak yg praktis2 aja.. Alhamdulilah smua ska

#21.Opor ayam bumbu kuning

#21.Opor ayam bumbu kuning

Kalau ada bumbu jadi enak tinggal tumis nda perlu kupas" bawang" lagi . Bumbu kuning menyusul yah . semangat bagi yang belajar masak . Biasa makan bgni kalo pada lebaran jdi kengen. Bnyak di skip Karna minim bahan .oh iya kalo santan peras nya kental nda perlu di kasi santan instan yah .aku tmbahin santan instan krna santan peras nya kurang kental 😁 #pekanposbar #semangatmasak

3 porsi
1 jam
Cibak (Aci seblak)

Cibak (Aci seblak)

Cibak adalah Aci seblak, yaitu bakso Aci yang ditambahkan dengan kuah seblak. Makanan ini sangat cocok disantap saat musim hujan seperti ini

2 orang
1 jam
Sarden crispy homemade

Sarden crispy homemade

lebih sehat :$

Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Alm. Nenek sering banget bikin ini dan aku suka banget memang sama opor ayam kuah putih. Dan sekarang udah bisa bikin sendiri tuh rasanya happy☺

#1 Gulai Cumi Isi Telur

#1 Gulai Cumi Isi Telur

Udah lama banget ga makan ini, Edisi rindu lagi dan lagi masakan ibu yg sekarang udah beda kota, Yok lah bikin sendiri 🤤 #PejuangGoldenBatikApron #KamisManis #MingguKe1

Oseng bunga pepaya gak pahit enak digado

Oseng bunga pepaya gak pahit enak digado

Pernah icip2 masakan tetangga bunga pepaya ternyata puolll juga bikin Pengen nambah nasi melulu 😂

8 porsi
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Kali ini setor resep khas Palembang. Sebagai orang Jawa yang menjadi menantu orang Palembang, belum sah kalau belum bisa masak Pindang. Walaupun rasanya belum sama, pokoknya bisa masaknya dulu, hehee.. Jika ada orang Palembang yang membaca resep ini, mohon koreksi, kritik sarannya. Terima Kasih.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
81. Yellow Rice Tart

81. Yellow Rice Tart

Assalamualaikum Cookpaders! Happy birthday to you buat yang lagi ulang tahun. Nih saya buatkan tart anti-mainstream. Yuk kita belajar bareng. Tart nasi kuning ini berbeda dengan tart nasi kuning pada umumnya. Event 3C kali ini membuat saya penasaran sekaligus menantang. This is a new innovation. Alhamdulillah dapat ilmu baru dari mbakku tersayang yang begitu baik @tyas_yodha Beliau menyulap nasi kuning menjadi tart yang cantik. Pada umumnya nasi tart itu terlihat jelas nasinya. Nah kalau ini, nasinya tidak terlihat. Jadi mirip banget sama kue tart di toko roti. Orang ga bakal tau kalau dalamnya nasi. 🤭 Thank you so much mba Tyas untuk ilmu yang sudah dibagikan, beneran ga pelit ilmu sih mbakku satu ini. You're amazing. #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Seblak

Seblak

01. Cumi Sambal Ijo

01. Cumi Sambal Ijo

Makanan ini sederhana, tapi ngabisin banyak nasi :D. Cocok banget dimakan dengan nasi hangat. #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
15 menit
Udang tepung manis pedas

Udang tepung manis pedas

Gudangan Khas Semarang

Gudangan Khas Semarang

Belum pernah bikin gudangan, tp suami pengen dibikinin. Yaudah coba bikin deh. Takaran garam gula saya sesuaikan selera. Rasanya enak ternyata. Bisa jadi alternatif makan sayur kalau bosan makan pecel. Kalau di Jawa Timur namanya urap-urap, biasanya ibu saya bikin sambal kelapanya praktis tanpa dikukus dan tanpa kencur. Tapi kalau dikukus akan lebih awet. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
1 jam